新加坡食物5年涨价30%！真凶不是食材，而是房租

近期又有不少关于老牌小贩中心的小吃因为高租金不得不关门的消息。

为此，本地社交平台上有人发出了灵魂发问：

《如何帮新加坡反击租金上涨和物价？》

这位名为Dry_Mee_Pok_Kaiju的网友认为，是高房租逼走了那些老小贩，间接掏空我们钱包—

而更重要的是，这位网友认为真正导致新加坡物价上涨的，根本不是食物等原材料的价格上涨，而是——租金！

而租金，就掌握在那些房东的手中。

这位名为Dry_Mee_Pok_Kaiju的网友认为：一碗经典鸡饭，五年前只要3块钱，现在却5到6块起步，套餐价格更胜！到底为什么？

因为房东年年加租，小贩不加价就得卷铺盖走人。

根据2025年的数据统计，租金年度涨幅高达了20%，这些最后妥妥的都得转嫁在消费者的身上！

而海外连锁在新加坡抢滩更造成了租金争夺后的水涨船高，结果呢？老字号小贩中心空荡荡，新开的“网红店”菜单上的标价里，全是转嫁给用户的“租金成本”。

应该如何应对房租导致的物价高呢？

网友也直接在讨论中提供了自己的建议，不再傻乎乎给那些房东“输血”！

支持真正应该保护的小贩们，让导致市场上涨的家伙们下桌！

1、支持真正的小贩中心

周末别懒，拖家带口去小贩中心吃。

特别是真正的那些老小贩中心，他们才是初心不改的人。而那些美食广场和咖啡店的最好少买，因为店主经营饮料，他们本身的利润就非常高！

2、在线购物，海外购物，支持邻里小店

能Shopee/Lazada的就不进商场，直接海外直邮，价格还能砍半，可以美美地避免“租金溢价”。

而对于那些日常用品，可以多逛逛本地HDB下面的邻里小店，支持邻里经济。

3、集体行动，放大招

现在网络上已经发起了“反高租”联名，希望能够凑够1万人签名，希望NEA能够将租金上涨的幅度每年限制在某个合理的额度，真正保障小贩中心的利益。

不是不消费，是聪明消费。特别是不要给那些租金溢价过高的店面“眼色”！

那些美食广场中4块钱一杯的咖啡，商场中豪华小贩中心的24新币一份的椰浆饭，每个人的钱都不是大风刮来的，必须要认真思考我们花出去的每分钱到底用在了何处。

真正支持该支持的人，让成本转嫁背后的房东吃点苦头了。

显然，租金问题让很多网友不吐不快！在这篇帖子下面，评论区争论成了一锅粥！

必须抵抗高租金，支持本地小贩中心

很多当地人都持有房地产投资信托基金（REIT）的股份，相信他们也很乐意从这些股份中获取股息。

当民生的“吃”成为了房东的“金钱游戏”，未来堪忧。

“从今年年初开始，大部分饭菜都在家里做，更美味也更健康。”

“奢华精品餐厅层出不穷，现在我们在挥霍，但长远来看绝对是双输的局面！”

“小贩中心虽然不够精致，不够上镜，但是必须要支持那些在炎热市场辛勤劳作的新加坡人，这不是省几块钱的小事。”

“尽可能支持本地的企业，减少光顾大型连锁企业！”

“必须立刻采取行动，不要在有机会改变的时候没有行动。”

空喊口号没有用，该吃还是吃

有些人则认为，租金高是相对而言的，谁让那些小贩中心的确卖不出好价钱。

而那些价格很高的餐厅就是有人买，还不是因为口味环境或者其他更胜一筹。

市场经济决定一切，租金也是如此。

“除非你想消除自由市场模式，否则根本不可能实现”

新加坡的食物到底涨了多少

如同温水煮青蛙，当我们回头看看五年前，会真的被吓一跳！

菜品

2020价格 (SGD)

2025价格 (SGD)

涨幅 (%)

海南鸡饭

3.5-4.5

5-8

+30-40

叻沙 (Laksa)

4-5

6-8

+25-40

炒粿条 (Char Kway Teow)

4-5

6-7

+25-40

咖啡 (Kopi)

1-1.5

1.2-2

+20-33

鸭饭 (Duck Rice)

4-5

5-6

+20-25

小贩中心租金的真相

虽然小贩中心NEA管严（招标控涨幅），但有些二房东，从HDB低租金转高价摊位，比如到手$2000，转手直接飙升到$5000。

虽然法规上这样的行为被禁止，转租加价的行为仍然是心照不宣的行业秘密。

疫情恢复后租金暴涨，从2022起市场租金开始反弹，经济复苏+旅游+劳动力贵都是背后的推手。还有一些原因是一小部分房地产中介的推手。

从相对健康的2.5-3%压榨到几乎无利可图的0.5-1%，简直丧心病狂。

有些从业者还会通过压榨总报价，来提高自己的佣金，比如拿到低于XX的价格之后，要求客户给他支付2-4%的佣金而非市场定价的1%，从而通过剥削租户的方式将钱捞进自己的腰包。

更严峻的是，非住宅物业买家印花税上调，也使得大型物业的总购房价格增加了4-5%从而进一步提高了买家的预期收益率，所以当这些曾经的买家转手的时候，就造成了价格滚雪球式的转嫁！

小贩商铺的不断退出市场显然已经引起了新加坡的关心，无论是作为新加坡的传统文化，还是普罗大众消费的平价食物提供之处；越来越多的人正在期望它们被保留下来而关注着、讨论着…

亲爱的椰友么，你们家附近有因为高租金而消失的小贩中心吗？留言区讨论！