“运”味十足！千年故道旁，非遗赋能让运河小店“火”起来

【企媒创氪快讯】浅秋时节，隋唐大运河通济渠泗县段风景区内，两岸花香沁人心脾，隋堤烟柳随风摇曳，运河水泛着粼粼波光，一幅兼具历史厚重与生态秀美的画卷徐徐展开。漫步运河古街，青砖黑瓦的老式建筑错落有致，飞檐翘角间尽显古韵，被岁月打磨得光滑的青石板路蜿蜒向前，沿街小吃推车的叫卖声此起彼伏——这些鲜活的人间烟火，与1400余年运河故道的历史印记交相辉映，孕育出一个个充满时代气息的经营故事。

图为泗县大运河遗址全貌

文旅融合“搭快车”，小店借势焕新颜

“以前店里就卖些日常百货，生意平平淡淡。没想到跟着古街改造的步子调整后，现在天天忙得脚不沾地！”运河古街口百货店的刘老板，是第一批尝到民俗旅游“红利”的零售户。回忆起店铺转型的契机，他感慨道，当初得知泗县启动大运河历史文化街区建设，想趁势改造店铺却不知从何下手，“是泗县烟草专卖局的魏经理主动找上门，帮我出主意、定方案，把民俗元素和卷烟陈列结合起来，才有了现在这个‘网红打卡点’。”

如今，刘老板的店里，红灯笼高悬门楣，油纸伞装饰其间，刚出炉的油酥烧饼香气四溢，独具特色的卷烟陈列柜更是成为游客拍照的热门背景。“今年游客特别多，有时候香烟和特色小商品当天就卖断货，得连夜补货。”刘老板笑着说，随着泗县依托“泗州戏文化节”“元宵节”等节庆活动打响运河旅游品牌，各地游客纷至沓来，他的店铺营业额比改造前翻了近一倍，“守着家门口的大运河，日子越过越有盼头！”

据企媒创氪获悉，在运河古街，像刘老板这样借文旅融合实现经营升级的小店不在少数。泗县烟草专卖局瞄准“旅游+零售”的发展机遇，组建专项服务小组，深入走访古街零售户，根据每家店铺的位置、经营品类制定“一店一策”改造方案：帮助临街店铺打造民俗主题陈列，指导巷内店铺增设游客休息区，协助特色小店对接本地手工艺品货源……一系列精准服务，让古街小店既保留了运河韵味，又具备了现代经营活力，成为泗县大运河文旅经济的重要“毛细血管”。

图为运河示范一条街全貌

数字赋能“破难题”，传统零售焕新机

“以前订完烟，我得拿着小本子一笔笔记销量、算库存，经常记错价格、漏记货品，补货运费都花了不少冤枉钱。”说起过去的经营难题，运河古街零售户曹老板拿出一本泛黄的账本，“现在有了云POS系统，扫码就能销售、自动记库存，还能查哪些商品好卖，真是帮了大忙！”

这一变化，源于泗县烟草专卖局推进的“数字门店”建设。为破解传统小店“商品记不全、库存算不清、盈利算不准”的痛点，泗县烟草联合当地银行搭建“服务快通车”，一方面为零售户免费提供云POS系统安装和操作培训，手把手教大家使用商品管理、会员维护、数据分析等功能；另一方面打通支付渠道，支持微信、支付宝、银行卡等多种支付方式，满足游客多样化支付需求。一个个传统小店借助数字化工具，实现了从“粗放经营”到“精细管理”的转变，为运河经济注入了新的活力。

“现在我每天开门第一件事，就是看云POS后台的数据报表。哪些卷烟销量好、哪些零食受欢迎，一目了然。”曹老板熟练地打开系统界面介绍道，系统还会根据销售数据提醒补货，避免出现缺货或积压的情况。更让他惊喜的是，通过会员管理功能，他积累了数百名常客，节日时发送一条优惠信息，就能带来不少回头客。“以前觉得‘数字化’离我们小个体户很远，现在才知道，这就是实实在在的经营帮手！”

图为客户经理指导客户使用云POS系统

长效服务“暖人心”，政企携手共发展

“苌经理不仅帮我们改店铺、装系统，还经常来教我们怎么吸引游客、怎么维护老客户。”刘老板说，泗县烟草专卖局的客户经理每月都会上门走访，有时带来最新的卷烟营销政策，有时帮忙检查商品陈列，遇到游客高峰期，还会协助维持店铺秩序、推荐特色商品。

据企媒创氪获悉，为确保服务长效化，该局还建立了“定期回访+动态跟踪”机制：每周通过线上/线下了解零售户经营情况、开展现场指导，定期组织零售户培训交流会，让经营好的店主分享技巧，帮助有困难的店主解决问题。同时，针对运河旅游旺季特点，提前制定应急方案，协调货源保障、协助处理消费纠纷，让零售户经营更安心、更省心。

夜幕降临，大运河渐渐褪去白日的喧嚣，古街小店的灯光次第亮起，温暖的光晕映在青石板路上。刘老板忙着整理当天的销售数据，曹老板在微信上回复老顾客的订货需求，小店内的烟火气与运河的静谧夜色相得益彰。

“大运河是泗县的宝贵财富，让运河畔的小店活起来、火起来，既是服务群众的需要，也是助力地方经济发展的责任。”泗县烟草专卖局负责人表示，未来将继续聚焦“文旅融合”与“数字化转型”两大方向，不断优化服务举措、创新服务模式，让千年运河不仅有“历史的厚度”，更有“经济的热度”，让更多小店在时代发展浪潮中，书写属于自己的幸福经营故事。（杨宏宇、崔璨）