第十七届全国营养科学大会在京隆重召开

核心提示：2025年9月21日，第十七届全国营养科学大会（17th CNSC 2025）在北京隆重开幕。本次大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题，聚集了来自国内外不同机构的专家学者近3000人参会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年9月21日，第十七届全国营养科学大会（17th CNSC 2025）在北京隆重开幕。本次大会以“营养创新——推动全民健康高质量发展”为主题，聚集了来自国内外不同机构的专家学者近3000人参会。

　　大会由中国营养学会主办，中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所等单位协办。来自国家食物与营养咨询委员会、国家疾病预防控制局、国家市场监管总局、中国科协学服中心、中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心等机构的领导参加了开幕式。新华社、央视网、人民日报健康客户端等权威媒体全程跟踪报道。

　　大会开幕式由中国营养学会理事长、第十七届全国营养科学大会主席杨月欣教授致欢迎词。她代表大会主办方和各协办方感谢大家的支持和光临。本次大会是一次交流学术思想、分享学术成果，汇聚智慧，共谋未来的创新综合性的大会。2025年适逢中国营养学会成立八十周年，杨月欣理事长满怀深情地回顾了学会80年发展历程，并对未来营养推动健康中国建设的广阔前景充满了希望。

　　国家疾病预防控制局党组成员、副局长卢江，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，四大慢病技术专项技术总师、中国科学院院士陈竺先生分别致词，对营养科学未来发展寄予殷切期望，鼓励广大营养工作者深耕领域、助力全民健康。

　　开幕式后，大会进入精彩的主旨学术报告环节，国内外顶尖专家围绕营养科学前沿议题展开深度分享，为参会者带来一场思想盛宴。

　　中国医学科学院原院长、中国工程院院士刘德培教授聚焦“代谢紊乱影响心血管健康”，剖析二者关联机制和；荷兰瓦赫宁根大学荣誉教授 Frans J Kok 则以“乳制品中的饱和脂肪与心血管疾病：未来膳食建议展望”为题，带来国际视角下的膳食研究洞见；清华大学魏少军教授从人工智能技术出发，探索科技赋能营养科学的路径；中国农业大学任发政院士解读了“营养健康学科建设”，为营养人才培养及产业发展提供思路和建议；中国疾控中心副主任施小明研究员介绍“中国老年健康生物标志物队列研究”进展，助力老年营养健康研究；英国营养学会 Jayne Woodside 教授分享“英国学校膳食供应对儿童饮食质量改善的作用”，为我国儿童营养干预提供参考；约翰霍普金斯大学Albert Wu教授强调“营养师在慢性病管理中的关键作用”，分享了营养专业人才在慢病管理中的重要作用；华中科技大学刘烈刚教授针对“老年肌肉衰减与营养干预”提出科学解决方案；北京协和医院陈伟教授紧扣“体重管理年”主题，分享“体重管理的医学营养实践与创新”成果；中国疾控中心何宇纳教授（亚洲营养学会联合会秘书长）与浙江大学朱善宽教授分别从“东方健康膳食模式构建和特征、健康效应等角度，挖掘东方饮食的健康价值。

　　大会最后进行了《中国居民膳食指南》修订工作启动仪式，随着生活健康发展变化，中国营养学会理事长杨月欣宣布将启动《中国居民膳食指南》修订这项工作，并号召营养科技工作者行动起来，为指南行动贡献力量！

　　22日至23日是分论坛活动，大会设置40余场特色专题会场，内容覆盖营养创新与高质量发展、基础营养研究、食物与营养、食养食疗、人群全生命周期营养、临床营养、公共营养与健康等关键领域，近300名专家学者分享了前沿理论与技术成果。同时，1000余个论文摘要通过壁报交流形式呈现，展现营养研究的多元化视角；营养科技创新展也同步进行，为营养、食品、医疗、卫生相关企业、研究机构及公益组织提供交流展示平台。

　　本届大会不仅是一场学术交流的盛会，更是中国营养学会80年发展的重要里程碑。它为国内外营养领域搭建了高端对话桥梁，为我国营养科学事业注入新动能，将进一步推动营养创新成果落地，助力全民健康高质量发展，为健康中国建设贡献营养力量。

日期：2025-09-23