探秘深蓝，读懂威海海洋珍品的魅力

　　海参产业是威海渔业经济的支柱产业。为解密“海洋珍品”的崛起之路，9月13日，“威海海鲜·寻鲜之旅”主题采风团走进位于荣成市虎山镇的中华好当家海参博物馆。

中华好当家海参博物馆建筑面积6000多平方米，是我国第一家展示海参生物研究、科普教育、历史文化的专业化博物馆。馆内收集了全球上百种海参标本，演绎了海参传统加工的非遗工艺，介绍了海参营养保健、食用加工、海参鉴别等内容与知识。

刚进入博物馆，长36米，高2.5米的大型浮雕墙映入眼帘。这幅浮雕作品从不同角度展示了威海渔业波澜壮阔的发展史。

作为威海的特色海产品，海参传统加工工艺是怎样的？海参博物馆非遗传承板块给出了答案。在工匠倾力打造的一比一尺寸还原作品——荣成海草房内，捞参、刨参、煮参、拌盐、拌灰、晾晒等六大工序场景，生动展现了山东省级非物质文化遗产“海参传统加工工艺”的完整流程。

　　“每一处都鲜活复刻海参传统加工的日常，让我们在沉浸式场景中读懂了‘海参传统加工工艺’的匠心与温度。”网络达人“文登诗圣”说道。

　　“非洲的沙秃参，埃及的黄玉参，澳大利亚的猪婆参……这些海参，我之前连名字都没听过，更别说见过了。”在海参家族展区，网络达人“二纯”激动地说道，“直到今天，才知道海参竟有这么多种类，太不可思议了。”

海参文化博大精深。在文化奇趣板块，博物馆专门设置了电子翻书的互动体验，通过体感操作品读海参趣闻传说；在互动餐桌，“葱烧海参”“海参牛尾疙瘩汤”“海参当归汤”等“海参菜品”围成一圈，每道“菜品”对应一个二维码，可以通过扫码互动体验的形式，了解海参的多种吃法以及常见海参菜品的加工流程。

“从认知到体验，全方位呈现了海参文化的魅力，太赞了。”网络达人“小兽睡睡”对海参博物馆给出了极高评价。

“我们建立海参博物馆的初衷，是不想让海参仅停留在‘食材’的标签里，而是搭建一座文化桥梁。通过展陈、体验与故事等，让更多人读懂海参背后的生态价值、渔家情怀与海洋文明。”好当家相关负责人说道。

自成立以来，好当家始终以深厚情怀、硬核责任与坚定担当，守护着海洋馈赠与渔家传承。未来，好当家将继续推动海洋文化与产业融合，为威海海洋经济高质量发展注入文化深度与可持续发展的动力。（Hi威海客户端记者 时英艳/文 宫举卫/图）