北京
本文转自：人民网-江西频道
2025年“樟帮十味·药都宴”首届药膳评选大赛现场展示的特色美食。人民网 朱海鹏摄
人民网樟树9月23日电 （朱海鹏）9月22日，以“传承樟帮技艺，品鉴药都至味，引领食养新风”为主题的2025年“樟帮十味·药都宴”首届药膳评选大赛在江西宜春樟树市举行，本次大赛吸引了来自餐饮、药膳行业从业者近百人参赛，大家以厨技比拼，各展绝活，彰显了樟树药膳的独特魅力，带来了一场“舌尖上的养生盛宴”。
大赛设置了个人赛区、团体赛区以及核心菜品融合区三大功能区，14名评委对入围作品进行现场品鉴，从组方合理性、口感风味、外观形态、食养功效、文化内涵等方面进行综合评分，兼顾“专业标准化”与“地域特色化”，评选出“樟帮十味・药都宴”专属菜，包含“7荤、4素、1汤、3小菜、3饮品、2主食”共20道樟帮药膳核心菜品，形成适配药交会、文旅推广等官方场景的樟帮药膳标杆宴席。
2025年“樟帮十味·药都宴”首届药膳评选大赛现场展示的特色美食。人民网 朱海鹏摄
2025年“樟帮十味·药都宴”首届药膳评选大赛现场展示的特色美食。人民网 朱海鹏摄
2025年“樟帮十味·药都宴”首届药膳评选大赛现场展示的特色美食。人民网 朱海鹏摄
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