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在上海也不多见的海鲜丼专门店,从两年多前开业至今,一直由深耕日料界30多年的老板“小马哥”亲力亲为,对食材品质很是考究。新鲜安全是基础,店里每款食材都可溯源,尽管放心开炫!


以板前料理的形式,更直观的看到食材处理过程,也能及时和主厨反馈,在用餐体验感这块,真的是有不一样的感受。
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· 究极缤纷海鲜丼 ·
谁懂这一碗"镇店招牌"的含金量,三文鱼的滑润细腻,海胆的入口即化,甜虾的Q弹软糯,小朋友才做选择,大人直接all in!
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厚切三文鱼、金枪鱼、獅鱼、鲷鱼……各种新鲜鱼生,还有海胆、甜虾、章鱼足、海螺片等等共13种时令海洋风物,真的超级震撼!

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细嫩蟹钳肉,大只牡丹虾,每一口都是不同鲜甜程度的绵糯肥美。鲑鱼籽在嘴里噼啪炸开,像在舌尖放烟花!吃过这一碗,只有0次和无数次。
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· 究极金枪鱼 ·
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一碗包含肥润油脂的大腹、细腻弹润的中腹、和脆嫩紧实的赤身三种部位,足够新鲜才能呈现出淡粉、淡红到鲜红色的不同色泽,不同口感精准拿捏金枪鱼爱好者。


厚切的顺滑油脂感,宛如一口清甜的深海奶油,嘴里瞬间被醇香填满。金枪鱼肉的纤维绵软如絮,咸鲜裹着鲜甜,不同维度的丰富口感,真的值得被偏爱!
· 至尊火山 ·

三文鱼、金枪鱼、炙烤鳗鱼被切成均匀大小的小颗粒,覆盖得满满当当,看上去如同一碗宝石。和醋饭拌在一起,真的一次就会爱上。
· 天喜什锦 ·
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汇聚了三文鱼、金枪鱼、獅鱼和甜虾,这四种店里的人气之星,美得像艺术品!每一样食材的新鲜度都十分抗打,蘸上芥末酱油,任由它们在嘴里“愉快融化”,幸福感拉满。


虽说是一人食,但是每一份的分量都巨实在,如果你也是日料脑袋、刺身爱好者,不要放过这家店,随机点都不会让你失望!
天喜海鲜丼
上海首店
黄浦区重庆南路308号
长宁虹桥南丰城店
长宁区遵义路100号虹桥南丰城北区B103
电话
18321561699/18721724463
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