全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年9月12日—2025年9月18日）

核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年09月12日--2025年09月18日）农产品批发价格200指数为118.07点，比上周下降0.21点，比去年同期下降13.16个点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年09月12日--2025年09月18日）农产品批发价格200指数为118.07点，比上周下降0.21点，比去年同期下降13.16个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～3.9%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 猪肉 19.85 19.71 27.16 -0.7% -27.4% 羊肉 60.94 61.02 59.34 0.1% 2.8% 牛肉 65.46 65.60 61.57 0.2% 6.5% 鸡蛋 7.79 8.09 10.84 3.9% -25.4% 白条鸡 17.45 17.34 17.80 -0.6% -2.6%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.0～1.9%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 草鱼 18.14 17.95 16.46 -1.0% 9.1% 鲫鱼 21.48 21.22 21.44 -1.2% -1.0% 鲤鱼 14.91 14.61 14.73 -2.0% -0.8% 白鲢鱼 10.03 9.91 10.19 -1.2% -2.7% 花鲢鱼 17.20 17.02 17.70 -1.0% -3.8% 大带鱼 40.59 40.61 41.22 0.0% -1.5% 大黄花鱼 42.29 43.10 43.66 1.9% -1.3%

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.34元/公斤，比上周下降2.9%，同比下降16.5%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、莴笋、西红柿和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.2%、3.2%、1.1%和0.9%（如表3所示）；黄瓜、菠菜、油菜、大白菜和菜花的价格环比降幅较大，幅度为13.0%、7.9%、7.4%、4.1%和4.1%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 青椒 5.21 5.48 7.03 5.2% -22.0% 莴笋 4.44 4.58 5.03 3.2% -8.9% 西红柿 4.66 4.71 5.18 1.1% -9.1% 洋白菜 2.29 2.31 3.13 0.9% -26.2%
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 黄瓜 5.75 5.00 5.12 -13.0% -2.3% 菠菜 10.61 9.77 9.46 -7.9% 3.3% 油菜 4.99 4.62 4.52 -7.4% 2.2% 大白菜 1.93 1.85 2.77 -4.1% -33.2% 菜花 6.14 5.89 6.40 -4.1% -8.0%

　　本周重点监测的6种水果平均价格为6.82元/公斤，比上周下降1.2%，同比下降5.7%（如表5所示）。

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 鸭梨 5.58 5.53 6.09 -0.9% -9.2% 富士苹果 9.38 9.35 8.57 -0.3% 9.1% 巨峰葡萄 10.55 9.88 10.97 -6.4% -9.9% 香蕉 5.10 5.07 6.37 -0.6% -20.4% 菠萝 7.92 8.15 7.67 2.9% 6.3% 西瓜 2.85 2.94 3.68 3.2% -20.1%
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

日期：2025-09-22