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胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
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孩子在学校吃食堂,我们夫妻俩的一餐,吃得很自由
现在这边的好处就是买菜可太方便了,所以对于我这种喜欢并习惯餐餐买菜的人可太友好了,我下楼扔个垃圾也能顺利买个晚上的菜。并且也是挺新鲜的,并不是像我家那边晚上买的菜都是边角料了。
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买了点豇豆,韭菜,还有猪肉,娃娃菜和虾滑是家里有的。正好准备吃掉,我不太喜欢把菜囤冰箱放太久,我一直没有囤菜的习惯。哪怕我每天买菜都非常头疼,但依旧不喜欢一次性买太多的菜,不管是荤菜还是素菜我都不会买太多放家里。
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锅里放水,加适量盐和食用油,烧开之后把豇豆倒进去焯一下水。这样就可以保证豇豆的颜色好看了。
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锅里不放油,把肥肉放进去慢慢煸炒至出油脂,倒入瘦肉炒至变色,再把焯过水的豇豆倒进去,炒至出香味。一次性加入适量的开水焖一会。
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大火准备收汁,加一点蚝油,适量红椒,一点盐提味就可以出锅了。
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锅里喷油,淋入鸡蛋液,凝固之后翻面,然后划开盛起来备用。
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另起油锅,倒入韭菜炒断生把之前炒好的鸡蛋倒回锅里,混合均匀,加盐提味就可以出锅了。
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娃娃菜烧软之后,把虾滑放进去,煮变色之后加盐,适量猪油,一点味精,出锅即可。
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两菜一汤,慢慢又恢复到以往生活状态了,真好

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