秋日的早市,带着晨露,散着芬芳。从蒸腾的热气里挑一份暖食揣进包里,用指尖拂过带着秋霜的鲜货,举起相机追拍飘着桂香的烟火。姑苏的秋景让人沉醉,姑苏的秋食更让人心动。来姑苏市集,让各式各样的餐食,唤醒你的清晨,开启元气满满的一天!
![]()
清晨,东环农贸市场里熙熙攘攘,耳边是此起彼伏的叫卖声,眼前是琳琅满目的蔬果和活蹦乱跳的鱼虾。在这里,市民能感受到四季的变化,触摸到生活的脉动,拥有真实的人情体验。
![]()
![]()
烟火浓郁处,还藏着一家宝藏小食店,就是农贸市场不远处的小象里饮食店。
店铺不大,但是每一份餐食都是店主用心制作。此前,店主因为工作原因,结识了很多宝岛朋友,了解到很多宝岛美食,随后便萌生了开店的想法。他专门向宝岛厨师学习,掌握宝岛美食制作的要领,学好厨艺后,便在社区开了这家美食店。
![]()
店里的招牌卤肉饭很受欢迎。精选的新鲜黑猪五花肉,加入米酒等调料煮熟,再切成均匀小条下锅炒至微微焦香,才能让卤好的肉不柴不腻。随后,要加入清水、卤料慢炖1小时,再撒上自制的蒜酥焖一会儿,便可出锅。尝一口,蒜酥的脆混着卤肉的香,甚是满足。
![]()
![]()
![]()
宝岛咸酥鸡也是店里的一绝。宝岛咸酥鸡是兴起于宝岛夜市的一款美味小吃。店主复制了这款小吃的制作技艺,按宝岛本土配方选用新鲜鸡胸肉腌渍,裹上湿粉下锅油炸,洒上胡椒盐、辣椒粉,再加入九层塔叶增加味觉层次。咸酥鸡端上桌,香气扑鼻,复合口味直击味蕾。
![]()
![]()
![]()
店里的香肠,选用新鲜猪后腿肉制作,肥瘦比例适中,一口下去,丰腴多汁。还有宝岛古早味奶茶、肠粉、猪扒饭等美食,也都值得尝一尝。
![]()
店里的顾客除了周边居民,还有不少宝岛朋友。“这家店,就像家乡巷口的小店,勾起了很多温暖的回忆。” 黄先生是在苏州从事机电工程工作的宝岛人,每次进店都会点上卤肉饭、咸酥鸡慢慢品尝,有时还会和店主分享家乡的故事。
转角遇见,小店安静不喧嚣,没有华丽的门面,却有地道的风土印记。市民无需远行,也能在此品尝到宝岛的家常美食。
(来源:苏州姑苏发布)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.