香港铺王邓成波饮食王国全线关门，三家转让两家停业，还拖欠工资

已故香港铺王邓成波，在2021年离世。在他离世之后，他曾经一手创办的商业王国正在一点一点地瓦解中，如今不只是他曾经买入数百个物业被其家族后人逐一变卖套现还债，就连他曾经一手打造的饮食王国也相继在结业中。如今邓氏家族旗下的邓氏餐饮集团的品牌不是停业，就是结业，再要不就是已经转让，饮食王国已不复存在。所谓富不过三代，这还没有交棒到邓成波家族的第三代，就已经落入这个境况，实在令人唏嘘不已。

邓成波旗下的邓氏餐饮集团中以做婚宴为主的酒家星荟被曝光已经跑路了，引发了各方的关注。星荟在悄无声息中结业被曝光，源于即将要在12月要办酒席的新人突然发现酒家已经关门，故此联系了与星荟有所合作的婚庆公司，经过婚庆公司证实星荟已经在几周前结业了。如此一来影响恶劣，不只是收了很多新婚夫妇的订金，同时还拖欠了30位员工的薪资。事情被曝光后，媒体深入调查，这才发现，原来不只是星荟结业了，而是邓氏餐饮集团旗下的品牌都已经“各奔东西”。

邓氏餐饮在2025年上半年的时候还有9个餐饮品牌在营业中，而在星荟东窗事发后，经官网查询只剩下5个餐饮品牌在营业，然而这个5个餐饮品牌根本都是虚设。在邓氏餐饮集团官网中显示，仅存的五家品牌是东海荟、星荟、东海荟拉斐特，海都酒家以及THE STORY，实际上这五家品牌都不复存在了，只是因为官网处于停更的状态，所以这些品牌都没有被剔除。

这些品牌中，位于青衣城的THE STORY根本就没有营业，店门紧锁，店内一片狼藉，写着炉具维修四个字，实际上已经停业十多日。而位于尖沙咀的星荟已经在数周前跑路了，这个就不说了。另外三家，包括东海荟、东海荟拉斐特以及海都酒店，虽然还在营业中，但是实际上已经转手给了另一家饮食集团经营，公司的董事还是来自台湾省。而这三家餐饮店在转手之后，餐厅的员工几乎都全部换新。据东荟老员工透露，旧公司拖欠了员工7月至8月的薪资，如今已有数千人向劳工处求助了。由此可见，邓氏餐饮集团也算是全线结业了，而且还留下了一堆债。

邓成波家族旗下的餐饮王国，巅峰的时候有超过九个品牌在营运，其中最知名的是鸿星中菜馆，这个中菜馆也是个连锁品牌，旗下有多家分店，不过这几年也因为财困的问题陆续被清盘。2025年5月鸿星饮食集团被曝光即将清盘的时候，集团还发表声明称运作如常，对旗下餐饮业务品牌仍保持着乐观的态度。实际上鸿星近年来多次被业主入禀追讨租金，而旗下的最后一家分店也在7月结业了。

一个商业帝国，当连餐饮业都保不住的时候，说明的是母企的财政状况非常糟糕，只能断尾求生。而邓成波家族的财政状况不佳也不是这两年的事情，在邓成波还没有离世的时候就已经出现了，当时已经退休的邓成波还复出急救，四处向银行借钱。在他离世之后，其家族成员陆续变卖家族资产，套现还债。从2024年初截止至2025年9月，一年半的时间内，家族先后卖掉了21个物业，涉资45亿元，其中还有不少是银主盘，大多都是亏本出售，其中位于观塘的骆驼漆中心全栋亏本6.77亿出售，而亏本都要卖，显然就是急需套现，四年来卖房套现了300亿。

邓成波家族的财困问题，源于他的继承人，小儿子一心想要把家族产业做成上市公司，自己想要成为酒店大亨。于是在2019年之前就快速扩张，四处收购酒店、地皮。不巧在2019年后，香港先是社运，后是疫情，双重冲击下，企业发展受限，楼价又下跌，导致家族企业债台高筑，资不抵债，最后只能靠疯狂出售物业套现还债，这才落得今天的局面。