临朐往事：吃点儿野味吧

秋风起，蟹脚痒。在临朐，倒是没啥螃蟹可吃，但是从地里找来的那些动物，堪称难得的野味儿，虽然，这些曾经的野味丰盈过年少的味蕾，现在却也变成了稀有物种，甚至绝迹了。

蝗虫类，算得上是大宗野味了吧！因为随处都可以见到，且动手就能抓到，秋天里，棒槌子上时不时就能窥见大型蝗虫之油蚂蚱，其浑身青色，煞是好看，且后腿之力强劲，稍有不慎者会被其后腿弄伤皮肤，血流不止，时有发生。

但它个头之大，在蝗虫之内，名列榜首，若是油炸之后吃起来，自然也是鲜美至极。遂成为捕捉蝗虫之小伙伴们的首选，若谁先逮到，总免不了炫耀几番：快来看，我又逮住一个油蚂蚱。众人唏嘘不已，露出羡慕神情：哪里？哪里？让我看看！让我看看！整个秋天的天空洋溢着肆意而开怀的笑。

油蚂蚱之下，蝗虫品类还有甚多，个头比油蚂蚱小者，颜色跟其一模一样的，该是雄性吧，这货精瘦精瘦的，飞行能力太强，往往不太能够捕捉，你若纯粹靠人力，而不借助工具的话，多数情况，失败而归。

再往下说，诸如那些铁头蹦啊，蟋蟀啊，也多是些可以吃的野味。对了，蝗虫之中，更有螳螂和头顶有两个触角者，成为捕捉之对象。

蝗虫们的吃法，简单粗暴，剪掉翅膀，粗盐腌制一番，就可以油炸伺候了，不知道是那时候油太稀缺呢，还是因为其它的缘故，大人制作的油炸蝗虫，往往干巴巴的，我猜是不舍得加油吧！

刚出炉的蝗虫啊，嘎嘣脆啊，卷个煎饼，来个干粮，那已然是梦中的美味也。想象着，油炸蝗虫们突然到了自己的胃里，先是生出些悲伤的情绪，毕竟也是杀生了嘛，旋即又被美味冲淡了，吃还是第一位的。

蝎子，算得上品质极高的物种，极少进入到野味的行列，尤其是你亲自抓来的，哪怕是泡酒，也不太可能直接油炸之，这往往是奢侈至极的。后来的蝎子开启了养殖模式，也难算得上真正的野味了吧！

从豆子地里，会产生一种极其恶心人的物种：豆虫。豆虫者，类似大青虫的样子，很多时候，简直是一模一样。由于其的食物只有豆叶子，营养价值极高，浑身都流着豆油，只是它长得那个熊样，能让你忍不住起鸡皮疙瘩。

爷爷有吃豆虫的独特方式，放在廓落里烧着吃，做饭的时候把豆虫放在火里烧烤，随着刺啦刺啦的声音，豆虫开始冒油模式，旋即变得焦黄，基本上就可以吃了。

奶奶最怕这玩意，爷爷依旧拿着这烧好的豆虫到她的面前，不失时机地说一声：来，吃个豆虫吧！

结果是可想而知，爷爷被奶奶嫌弃地骂个不停，我们就只有在旁边看笑话的份儿，接下来，爷爷就给我们分豆虫吃，看起来很丑很吓人，吃起来很香，这就是豆虫带来的独特记忆了。

当然，所谓野味，除了动物，还有植物，那些诸如野菜的苦菜之流，早已成为人们的日常，不需要赘述；而深山之中的杏树、枣树、梨树、酸枣树，当果实成熟之际，也会成为孩子们趋之若鹜采摘的对象。

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