云海肴40岁创始人猝死暴露的扎心问题：企业家的“起夜”风险与财富传承困局

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2025年9月18日14时43分，云海肴创始人赵晗因突发心梗医治无效去世，年仅40岁。这个消息在餐饮界掀起轩然大波，更在法律界引发深度思考。

作为执业多年的律师，我见过太多类似的案例。企业家们为了事业拼命，经常半夜起来处理紧急事务，久而久之成了名副其实的“起夜家”。但他们在创造财富的同时，往往忽视了两个致命问题：健康风险和财富传承。

时间轴还原：一个创业者的最后冲刺

2009年：23岁的赵晗放弃中国人民大学国学院硕士学位，与三位好友在北京后海开出第一家云海肴。启动资金30万元，来自父母准备给他买房的钱。

2010年：因后海店面临亏损危机，团队果断调整策略，在中关村欧美汇开设第二家店，扭转局面。

2014年：获得红杉资本投资，开始全国化扩张。赵晗登上《创业家》杂志封面，被称为“用一锅鸡汤颠覆餐饮传统的男人”。

2019年：云海肴在一线城市开出超过100家直营连锁店，同年进军海外市场。

2024年7月：新加坡食物中毒事件爆发，171人因食用云海肴提供的食物患上肠胃炎，品牌遭受重创。

2025年2月：赵晗卸任董事长职务，朱海琴全面接管公司。

2025年9月18日：赵晗突发心梗去世，享年40岁。

从法律角度分析，这起悲剧暴露出中国企业家群体面临的两大法律风险。

健康权与财产权的法律冲突

第一个风险：健康透支的法律后果

《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”

但对于企业家而言，这个法条形同虚设。他们往往24小时在线，半夜处理各种突发状况。用赵晗生前好友的话说：“他老是在朋友圈替这个发声，替那个发声”，连休息时间都在为工作操心。

从医学角度看，长期高压工作直接损害心血管健康。相关研究显示，至少20%的心绞痛由情绪激动诱发，心理压力对急性心肌梗死的危险度高达36%。

朱海琴在讣告中明确提到：“过去几年餐饮行业经历了很多考验，赵晗也一直承受压力很大。”这不是简单的悼念，而是对现实的客观描述。

企业家们需要明白一个朴素的道理：创造财富是为了享受财富，让自己和家庭生活更好，绝不能被财富困住。如果为了赚钱把命搭进去，那就是典型的“因小失大”。

财富传承的法律真空

第二个风险：传承制度的缺失

根据《民法典》，赵晗去世后，如未订立遗嘱，其名下财产将按法定继承处理。第一顺序继承人为配偶、子女、父母。

但这里存在一个巨大的法律盲区：企业股权继承与企业经营权的分离问题。

赵晗作为云海肴联合创始人，其持有的股权并非简单的财产，而是包含经营决策权的复合权利。法定继承可能导致以下法律后果：

1. 股权分散化：如果多个继承人分割股权，可能影响公司决策效率

2. 经营权争议：继承人是否具备经营能力，其他股东是否认同

3. 债务连带责任：如果赵晗生前为公司贷款提供个人担保，继承人可能承担相应债务

针对健康风险的法律防护

1. 建立企业家健康保护机制

   • 定期体检并建立健康档案

   • 设立紧急情况下的企业决策替代机制

   • 购买充足的人身保险

2. 完善劳动保护制度

   • 即使是企业所有者，也应遵循合理的工作时间

   • 建立健康预警机制

针对财富传承的法律规划

无论年龄大小，只要拥有财富，就必须做好传承规划。谁也不知道意外和明天哪个先来。

1. 遗嘱制度

   • 根据《民法典》第一千一百三十三条，应当以书面形式订立遗嘱

   • 明确股权、不动产、金融资产的分配方案

   • 指定遗嘱执行人

2. 人身保险配置

   • 购买充足的人寿保险，保额应覆盖企业债务和家庭生活需要

   • 指定受益人，避免保险金进入遗产分割程序

3. 家族信托安排

   • 将家庭资产和企业股权装入信托，实现所有权、经营权、收益权分离

   • 家族成员享受收益，企业由职业经理人管理

   • 具备资产隔离和税务规划功能

赵晗的离世提醒我们，企业家的理想主义情怀固然可贵，但制度保障更为重要。

从法律实务角度看，很多企业家对传承工具知之甚少。他们更愿意把时间花在业务拓展上，认为谈论“身后事”不吉利。这种观念需要改变。

财富传承规划不是“身后事”，而是“身前事”。它是对家庭负责、对企业负责、对员工负责的具体体现。

云海肴目前在29个城市拥有143家门店，涉及上万员工的生计。如果因为创始人突然离世导致企业经营动荡，受损失的不仅是家属，更是整个产业链条。

赵晗用40岁的生命告诉我们：在追求事业成功的同时，必须用法律工具为生命和财富构建双重防护网。这不是杞人忧天，而是理性规划。

最好的纪念，是让更多“起夜家”们开始重视健康、重视传承，让财富成为延续爱与事业的桥梁，而非家庭纷争的起源。

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