米婆婆旗下MiPoPo米酿新店开业——谷物轻发酵饮品焕新消费体验

9月17日，米婆婆品牌倾力打造的现制养生饮品连锁品牌——MiPoPo手作鲜米酿全国第二家门店，在武汉长春街正式启幕。新店选址武汉天地商圈核心辐射范围，开业当天便凭借独特的谷物发酵风味与沉浸式消费场景，吸引众多市民驻足打卡，为武汉饮品市场注入传统饮食文化与现代生活需求交融的新鲜活力。

（开业当天众多市民驻足打卡）

自创立以来，MiPoPo米酿始终坚守“天然、健康、轻养生”的核心理念，以传承宋代米酿古法为根基，融合现代工艺创新。品牌核心原料选用孝感朱湖珍珠糯米，经48小时古法发酵制成鲜米酿，既完整保留谷物本身的营养精华，更催生了多种活性益生菌与小分子多肽，赋予饮品独特的养生价值。不同于传统甜饮，MiPoPo米酿拒绝使用工业糖，而是以鲜米酿自然提甜。从原料的精选到制作的每一个环节，都严格把控，力求让顾客在享受美味与口感的同时，也能感受到来自大自然的健康馈赠。

（店内部分饮品使用鲜米酿打底）

MiPoPo米酿长春街新店延续品牌经典优势，深度融合湖北本土风味特色，推出四款湖北风味创新饮品，让消费者来武汉嚯一杯MiPoPo米酿，感受湖北地道风味。“春山紫雾”以鲜米酿的传统风味为底，搭配孝感抹茶，融入醇香牛乳，鲜米酿的甜与孝感抹茶的微苦充分融合，甜而不腻、苦而不涩，带来别样的风味体验；“莲子沁心清米乳”在鲜米酿基础上，辅以五常大米乳与鲜牛乳，自然的鲜米酿发酵甜与洪湖莲子、鲜乳的清甜相互映衬，口感丰富且自带三重丰富口感；“武汉蛋酒拿铁”借鉴武汉人熟悉的蛋酒概念，后续又融入咖啡拿铁的醇厚，将传统米酿与现代咖啡巧妙结合，带来全新的味蕾体验；“桂花汽泡酿”以冰爽气泡水为载体，加入咸宁桂花的清新香气与鲜米酿的微甜，气泡爆开时，裹挟着咸宁桂花香与鲜米酿的微醺气息，清爽感十足。地道的发酵风味与健康属性，结合湖北本土风味，让MiPoPo米酿开业即成为周边饮品店热门之选。

（店内部分产品展示）

走进MiPoPo米酿武汉新店，“自然返璞”的设计主题扑面而来。门店以传统谷仓为灵感，传统与现代结合，采用轻中式风格构建舒适社交空间：米黄色稻草漆墙面传递出谷物的自然质感，复古陶土地砖搭配胡桃木木饰面，再辅以原木木桩装饰与暖色调灯光，既凸显了千年米酿文化的厚重底蕴，又营造出温馨惬意的休闲氛围。尤为贴心的是，门店特别设置宠物友好区域，让消费者可携宠物一同享受饮品时光，细节之处尽显品牌温度，与武汉天地商圈多元包容的消费场景高度契合。

（店铺环境）

品牌负责人表示，武汉作为华中地区的核心城市，饮食文化多元包容，消费者对健康、有文化内涵的饮品需求日益增长，而长春街汇聚了大量追求品质生活的人群，这是MiPoPo米酿选择在此布局的重要原因。未来，品牌将以武汉新店为起点，持续深耕本地市场，不仅会结合武汉蛋酒等本地特色食材研发限定饮品，还计划在武汉进一步拓展门店版图，让更多市民近距离感受谷物轻发酵饮品的独特魅力。

MiPoPo米酿的强势亮相，离不开母公司湖北米婆婆生物科技股份有限公司的坚实支撑。米婆婆米酒凭借严苛的品控标准与持续的创新研发能力，旗下系列米酒及饮品已涵盖30多个品种，产品远销全球20多个国家和地区，在国内外市场积累了深厚的品牌口碑与消费基础。而MiPoPo手作鲜米酿，正是米婆婆在三产布局中重点打造的现制饮品品牌，旨在将千年米酿文化与当代人对健康饮食的需求深度结合，让传统风味以更年轻、更便捷的方式走进日常生活。

（店员制作饮品）

从千年米酿古法的传承，到现代化品牌的创新表达，MiPoPo手作鲜米酿正以全新姿态诠释中式养生饮品的新风尚。此次武汉新店的开业，不仅为城市增添了一处高品质饮品打卡地，更搭建起传统饮食文化与现代生活方式的桥梁。随着品牌的持续深耕，MiPoPo米酿有望在武汉掀起一股“谷物轻发酵”的养生饮品热潮，为更多人带来健康与美味兼具的饮食体验。

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