上海闵行实验小学现540天保质期的牛肉，还有720天保质期的五花肉

罗永浩把西贝的预制菜给炸出来了，接着上海校园餐又给炸出来了，这食品安全还有底线吗？

之前还报道了上海教育部门要给上海的中小学生们配上智能手环，可以有效跟进学生在运动过程中发生的意外，觉得这上海的资源是真的太先进了，因为购买手环都是免费的。

没想到，开学后，上海校园餐却出现了问题，不是说校园餐好不好吃的问题，而是校园餐出现了异味，食物出现异味也代表着食物已经变质了，这会影响孩子们的身体健康，吃下这变质的食物以后，孩子的肠胃会出现腹等不适症状，严重的会影响孩子的身体健康。

事情的最关键就是孩子从幼儿园、小学、中学、高中都是在学校吃的校园餐，长年累月下来，有的家长说孩子变胖了，有的说孩子都有胃病了，因为孩子在学校不吃饭，太难吃了，只能挨饿到放学再买零食吃，因为有的学校不能带食物入校园，不喜欢校园餐的孩子们只能挨饿了。

现在终于可以理解，为什么学校出来的孩子都会喊饿，家长总以为孩子太挑食，喜欢吃零食，现在看来家长都是误会了孩子，其实孩子都是不会说谎的。

上海一小学内出现了540天保质期的牛肉，还有720天保质期的五花肉。

9月18日，又有网友爆料，上海市闵行区实验小学所购买的食材中出现了保质期长达540天的冷冻牛羊肉，而这个牛羊肉就是由上海绿捷公司发货的。

记者通过上海市食品安全信息追溯平台显示，上海绿捷公司还曾购进多批保质期720天的冷冻五花肉，不仅有肉，还有各种冷冻鱼类，不过目前，相关溯源信息已经被紧急下架。

说白了，无论是食材还是做好的饭菜，都是由绿捷提供，因为绿捷的背后还有很多家食品供应链，都是由绿捷投资，还有那个新希望养的猪，刚好是环环相扣的一个供应链。

对此，有网友说，冷冻肉广泛存在于我们的日常生活中，保质期540天，并不代表这些冻肉已经放了540天，而是它有540天可以保存，就像西贝的西兰花一样，它的保质期是2年，但它进货到餐厅门店只有一个月的时间。

搜索 Deep seek资料显示，冷冻肉保质期最多半年，超过这个时间肉质会严重绿化，更别提什么营养了。

但如果冷冻肉它是用速冻技术冷冻的能够锁住细胞结构，如果是普通冰箱反复解冻会导致营养流失。

国家战略储备猪肉的冷冻保质期通常是控制在6~12个月，采用零下18度以下专业冷库储存。比家用冰箱更严格，但储备肉会定期轮换更新，确保品质安全，冷冻太久的口感营养都会打折。