益禾堂“500 店齐开”：跳出营销本位解码新茶饮长期主义

● 作者 | 李东阳 来源 | 首席营销官

近年来，新茶饮行业的硝烟早已从增量争夺，蔓延至存量内卷的深水区。

当“产品同质化、营销套路趋同、消费者尝鲜阈值飙升”成为行业通病，如何跳出“为营销而营销”的困局，在红海中撕开一道口子，成了所有品牌必须破解的核心命题。

多数玩家还在纠结“营销预算投多少、触达人群覆盖多少”时，益禾堂却在开学季这个黄金节点，率先抛出了不一样的解法——以“500家店齐开！爆品买一送一”为引爆点，掀起一场贯穿线上线下的刷屏级营销热潮。

这场现象级事件的背后，从非偶然：依托“加盟商第一、快速响应、迎难而上、责任担当”的核心价值观，益禾堂一边精准捕捉开学季学生流量的核心需求，一边以千万级流量为加盟商强势赋能，更借由“益趣东方敬年轻”品牌理念的长期沉淀，打出一套“节点借势+资源落地+长期主义”的组合拳。

而这，恰恰重新定义了新茶饮行业事件营销的底层逻辑。

锚定开学季：

以「校园基因」叩响年轻用户心智之门

科特勒在《营销管理》中指出：“真正的营销不是创造需求，而是精准捕捉并激活已有的需求。” 作为武汉本土茶饮代表，益禾堂自创立起便锚定亲近年轻群体的核心方向，品牌理念持续迭代——从2024年的“益趣东方”文化表达，到2025年升级为“益趣东方 敬年轻”，深化与年轻群体的情感共鸣。目前，其全球签约门店已突破8000家，全国高校覆盖率超70%，构建起从校园到社会的陪伴式品牌认知。深耕年轻市场13年，品牌早已将学生群体视作战略深度链接点，而非仅在开学季的单纯促销窗口。

从今年上半年聚焦产品研发与联名造势，到下半年将门店招商、规模化扩张列为核心目标，益禾堂节奏清晰。此次“500 店齐开”关键落子，正是强化品牌场景深耕：特意新增175家文教商圈门店，进一步巩固“校园生活伴侣”定位；更暗藏长期用户价值投资——高校学生是未来5-10年消费主力，此刻建立品牌连接，实则是培育核心客群的战略布局。

同时，校园市场的独特优势支撑运营效率优化：一是客流稳定、消费频次高，且可聘用学生兼职降低人力成本，助力提升单店盈利能力；二是高度聚集的强社交属性。恰逢返校学生经假期“社交断联”，对奶茶解馋、社交分享需求迫切，此时落地门店，能实现低成本口碑传播快速抢占心智，让品牌声量快速扩散。

显然，益禾堂的开学季扩张，不止追求即时销售增长，更在战略层面深化与年轻群体的连接，为长期发展筑牢根基。

而为精准触达学生，益禾堂打造了一套“分层、分场景、有互动”的营销组合拳：团购平台商业街店推“0.99元薄荷奶绿”刺激打卡，文教店设“1.9元薄荷奶绿”覆盖两波消费高峰，避免流量内耗；私域运营小程序、企微社群推出抽奖，赢免单券、买一送一券，“邀2人得5元无门槛券”的规则借社交链裂变，低成本拉新沉淀私域；外卖平台则以“抽500份0.1g黄金”“抽5万元小汽车” 破场景局限，配合KA大促、流量扶持，实现线下打卡、线上抽奖闭环。

从营销逻辑看，益禾堂的高明之处，在于精准绑定年轻人的产品、社交、优惠需求：用超低价爆品满足解馋欲，以社群抽奖拉满参与感，借社交裂变激活分享欲，让喝益禾堂、参与活动成为年轻人的社交货币。

这不仅让品牌实现营销声量与转化效果双爆发，更主动将年轻人“卷入”活动——从参与到分享，从体验到认同。他们不再是被动受众，而是品牌传播的“合伙人”，既深化了品牌“爱与年轻人互动”的印象，更好地与年轻群体建立起情感联结。

流量承接背后

产品力与加盟商赋能的双重底气

一场成功的营销，从不止于“拉新”的热闹，更需实现“流量承接、价值转化”的深层突破。对益禾堂而言，“500店齐开”的刷屏声量，既是向C端传递品牌活力的窗口，更是向B端加盟商展现扶持能力、行业展示实力的契机。

众所周知，新茶饮行业从不缺节点借势的热闹，但多数品牌陷在流量来了留不住 的困境。而益禾堂深谙此道，巧借刷屏声量，顺势而为打通了“流量 - 产品 - 加盟商”的闭环，用硬实力让营销热度转化为长期价值。

千万级流量赋能，帮加盟商“冷启动”

新门店最头疼的问题是开业初期没人气，但益禾堂通过开学季“全域曝光”提前为新店蓄水：团购平台预售锁定开业前订单，学生线上下单、开业后核销，避免新店冷场；社群裂变沉淀的私域流量，为新店提供“种子用户”，叠加开业“买一送一”，进一步刺激复购。数据显示，此类券包核销率高于普通优惠券，“一单回本”的感知还能带动学生尝试多款产品，提升客单价。

流量之外，益禾堂更以真金白银降低加盟门槛。据笔者观察，2025年招商政策中，前100名加盟商享“0元加盟费”，无疑打破了新茶饮加盟高门槛刻板印象；而针对不同类型加盟商提供定制化补贴，兼顾新手资金压力与核心商圈店高成本。同时，毕业3年内大学生创业开店，也有相应优惠补贴，能够很好助力大学生投身茶饮行业。

爆品矩阵打底，让流量变“复购”

营销能吸引用户到店，能留住用户的只有产品。笔者发现，益禾堂此次“500 店齐开”的核心支撑，是其经过市场验证的爆品矩阵：作为镇店之宝的益禾烤奶，年销量突破1.5亿杯，是学生群体中的经典款；而薄荷奶绿堪称流量担当，今年不仅频上“热搜”，还在立秋单日全渠道销量突破100万杯。

此次“爆品买一送一”选择这两款核心产品：经典款“益禾烤奶”吸引老用户复购，唤醒校园记忆；“薄荷奶绿”凭借“清新口感 + 高颜值”吸引尝鲜，激发社交分享欲。更有新品“爆打鲜橙”以5片鲜橙+进口果酱，让每口都是元气补给站。不少消费者主动拍摄产品发布社交平台，形成“到店 - 消费 - 分享 - 拉新”的自循环。

B端信心赋能，构建品牌生态正循环

新茶饮竞争激烈，“有品牌、有产品、有流量、有扶持”的项目才受加盟商青睐。在笔者看来，“500店齐开”本身就是最有力的招商广告：规模背书证明品牌支撑大规模开店的能力；爆品矩阵体现产品对学生群体的吸引力；千万级流量彰显引流实力；全方位补贴则传递“共担风险、共享收益”的诚意。

不难发现，益禾堂的借势事件营销是双向价值传递：对C端，用高性价比产品与有趣活动留住消费者；对B端，用流量与补贴吸引加盟商。最终形成C端热度带动B端信心，B端扩张反哺C端覆盖的正循环，让“500店齐开”从单纯营销事件，升级为品牌生态建设的关键一步。

益禾堂事件营销

本质是一场长期主义的“慢胜利”

新茶饮行业从不缺短期爆火的案例，但能持续增长的却寥寥无几。

一路看来，益禾堂的成功表面看是开学季借势的营销胜利，实则是其“长期主义战略”的必然结果——产品和营销是品牌的一体两面，没有长期的理念坚守和实力沉淀，再炫的营销也不行。

理念长期主义：让“益趣东方，敬年轻”落地生根

品牌理念从不是墙上标语，而是要渗透到产品、场景与互动的每一环。益禾堂多年来锚定年轻群体，尤其聚焦学生：产品定价贴合学生消费力，门店多布局在高校周边、商业街等高频场景，用年轻人喜爱的方式互动。这种深度融入学生生活的做法，让其逐渐成为“校园茶饮”的代名词。

长期深耕终获市场认可：2025年，益禾堂斩获艾媒咨询“中国校园新茶饮市场大学生用户占比第一”“中国新茶饮市场校园覆盖率第一”双项荣誉。此次“500 店齐开”，更强化了其在校园赛道的领跑地位，印证校园市场并非小众，而是能支撑大规模扩张的核心赛道。

实力长期主义：13 年沉淀构筑三大核心护城河

值得一提的是，此次益禾堂能在同一节点内开出500家店，背后是13年稳扎稳打积累的三大核心能力：

其一，产品力的长期打磨。爆品需经市场长期验证，2012年推出的“益禾烤奶”，至今仍是销量TOP3前列的经典款；“薄荷奶绿”凭清爽口感稳居全品类榜首。今年9月新推的“爆打鲜橙”，更是精准击中年轻群体对“清爽 + 高颜值”的需求，实现产品力与传播力双突破。

其二，供应链的数智化建设。供应链是连锁品牌的生命线。2018年起，益禾堂搭建“中央工厂 + 区域配送中心”体系，实现原料统一加工与标准化配送；借大数据分析学生消费习惯，“以销定产”降低门店成本、快速响应需求，为大规模开店提供稳定后端支撑。

其三，招商体系的持续完善。加盟商是品牌扩张的“合作伙伴”，而非“单纯的投资者”。益禾堂将加盟商视作“合作伙伴”，构建全周期扶持体系，覆盖选址、产品制作、社群运营到总部统一营销。此次“0元加盟费”“最高 40.3万补贴” 政策，正是基于长期经验优化而来，既缓解加盟商压力，又保障品牌运营标准。

未来长期主义：深耕区域、文化输出与国际化并行

“500店齐开”不是终点，而是新起点。据品牌规划，益禾堂的长期规划清晰明确：一方面深耕区域市场，在现有高校覆盖基础上，向三四线城市校园延伸，进一步提升覆盖率；另一方面发力文化输出，将东方茶饮与区域特色结合，如海南老盐系列、福建冬瓜茶系列，让茶饮成为传递本土文化的载体。

国际化布局也在稳步推进。2023年起，益禾堂已进入越南、泰国、马来西亚等东南亚市场，开设50余家门店，凭“高性价比 + 东方风味”赢得当地年轻群体青睐。

结 语

真正的营销从不是追热点、搞噱头，而是找对节点、夯实实力、沉淀价值。益禾堂的实践证明，新茶饮竞争已从单点营销比拼，升级为长期主义综合实力较量。

对行业而言，益禾堂的经验极具借鉴意义：不纠结短期销量波动，深耕核心用户；不沉迷营销热度，夯实产品与供应链；不追求盲目扩张，与加盟商共成长。唯有如此，才能在“内卷”中跳出周期，实现品牌长青。

正如益禾堂品牌手册所言：“ANYTIME IS TEATIME（任何时刻，都是茶饮时光）。” 对品牌而言，每个节点都可能成为“爆发点”，但前提是——做好了长期准备。

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