湛江酒市观察：规模10亿，染酱率达80%，酒商承压转型忙

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（来源：云酒头条）

• 面对市场经营困难，湛江酒商并未“躺平”，而是根据自身实际积极突围。有的酒商打造自有品牌，有的酒商跨界即时零售、电商直播，通过商业模式升级迭代破局。

  通过湛江酒市调研可知，酒业调整属于外部因素，从业者无法左右只能适应。当行业生变，勇敢者“不要浪费每一次危机”，只要敢于变革和突破，就可能屹立于行业潮头。

文｜朱浪

湛江是广东粤西中心城市，2024年人口712.08万，在广东省常住人口中排名第五，仅次于广州、深圳、东莞、佛山，是广东酒类消费重要城市之一。

2025年8月，云酒头条团队走进湛江调研发现，受宏观经济环境和产业周期调整影响，湛江酒类市场整体下滑，其中白酒、烈性洋酒下滑较为明显，市场规模从高峰时的十几亿，滑落至十亿左右。

市场下滑，酒商最早感知。自2024年起，湛江多家酒商收缩规模，积极去库存，对代理新品市场投入谨慎。与此同时，传统酒商尝试打造自有品牌，或加入即时零售开展同城酒配，开展电商直播等进行积极转型。有酒商认为，经历这一轮洗牌，湛江酒类市场将出现新格局。

10亿酒市，染酱率80%

湛江酒市规模究竟有多大？

湛江市宏利贸易有限公司总经理、酒类行业协会会长文华喜介绍，以厂商结算价计算，酒市规模在10亿左右，白酒占据80%-90%，啤酒销量过亿，烈性洋酒与葡萄酒合计占比约10%。

高端名酒阵营。主要以飞天茅台、五粮液、郎酒高端产品为主。茅台在湛江有授权经销商，茅台1935在当地也有一定销量，茅系产品规模最大。五粮液和高端郎酒产品也占据部分高端商务、宴请市场。

300-500元中档白酒。主要以国台国标、习酒1988、郎酒红10、钓鱼台、汾酒青20等为主，其中国台和习酒销量较大。

100-200元价格带。主要以茅台金王子、习酒金钻、赖茅系列产品为主，洋河也有部分销量。

100元以下产品。广东顺德酒厂生产的红荔米酒零售10-30元/瓶，在湛江销量过亿，领跑大众酒，玻汾、地产酒九江双蒸、石湾米酒在湛江也有不错表现，牛栏山二锅头在当地也有部分销售。

湛江酒市的另一个特点，是在广东各地级市中，“染酱率”较高。

在湛江，酱酒份额占比80%，远超广东珠三角50%-60%的平均水平，在中高端商务活动和宴请场景尤为突出。酱酒强势导致湛江浓香白酒品牌市占率不高，部分浓香名酒销量不大甚至退出，清香除汾酒外整体表现一般。从另一个角度看，如果有浓香、清香白酒品牌愿意投入，在湛江精耕细作打造市场，仍存在机会。

价格倒挂、库存高企、场景消失

酒商经营承压

2022年以来，受外部环境和产业周期调整影响，湛江酒商逐渐感受到市场寒意。进入2025年，白酒价格倒挂、库存高企并未明显缓解，叠加部分消费场景消失，酒商经营压力明显加大。

汪总在湛江经营烟酒店多年，团购资源不错。他表示，2024年烟酒店经营压力大，2025年酒价大面积倒挂，中高端香烟价格也出现倒挂，团购下滑明显，经营困难。自己已从5家门店收缩至2家，节约开支以渡过难关。

酒商王总表示，伴随酒类消费规模下滑，公司对团队和岗位进行了优化，工作重点放在去库存，希望在即将到来的中秋、国庆双节旺季回笼一部分资金。

朱恒是湛江酒类行业协会秘书长，也是湛江博宇商贸公司总经理。他表示公司代理过多款白酒，除牛栏山二锅头还在继续经营，已放弃多个品牌，其中不乏名酒，主要原因是“上游追求扁平和市场放量”“价格管控不力倒挂”。公司将精力和资源投入到打造自有品牌“寸金桥”。

2023年，朱恒就感到传统代理模式难以为继，湛江米酒氛围较好，他在遂溪县自建了生产米酒的酒厂打造自有品牌，定位百元大众口粮酒，利用代理白酒建立的销售渠道，主要在遂溪县和湛江市场餐饮渠道销售，经过2024-2025年推广，市场平稳推进。

朱恒表示，传统酒商代理品牌不仅要面临厂家打款发货的压力，不时出现的窜货，还要扛住平台“百亿补贴”的冲击。推出自有米酒品牌“寸金桥”后，公司起码在货源和价格方面可以自主，不会出现价格倒挂。尽管前期运营可能较为艰难，但坚持走下去，这条路还是可行的。

布局即时零售、电商直播

打通线上线下突围

与朱恒打造自有品牌不同，湛江粤强名品酒业总经理苏斯良选择切换赛道，重点布局即时零售，开展电商直播、增加精酿啤酒项目等，通过同城酒类配送破局。

湛江粤强名品酒业是大商广东粤强酒业的合资公司，2025年粤强酒业推出“酒千斗”即时零售项目，经过几个月的拓展，湛江粤强名品酒业已在当地发展了10多家即时零售合作伙伴，苏斯良的目标是将其发展到100家。

苏斯良表示，“酒千斗”接入了京东、美团、饿了么等平台，酒商入驻后可线上接单，解决了传统酒商不善线上运营的痛点。公司组建专业团队拍摄短视频引流，在视频号后台积累了很多粉丝，通过赋能合作伙伴，线上订单与日俱增。

推广“酒千斗”之际，湛江粤强名品酒业还积极发力电商直播，公司差异化运营，在直播间重点销售小酒和次新老酒，取得了不错的效果。

2025年精酿啤酒成为品类热点，苏斯良看到消费者在湛江烧烤、餐饮、夜宵等场景对鲜啤需求较大，便引进了“即刻开心”鲜啤打酒机，准备进入餐饮并面向C端销售，目前已有多家客户签约。

采取措施积极应变后，2025年湛江粤强名品经营虽遭受冲击，但市场调整初见成效。公司团购、零售等传统业务下滑，但即时零售和电商直播业务快速增长，精酿啤酒项目正在落地。苏斯良表示，未来公司定位是从B端转向C端运营，做好酒饮“最后一公里”配送和服务。

若将湛江作为一个市场样板，云酒头条分析湛江酒市现状和变化，对行业多有启迪。

受大环境和产业周期影响，酒业调整数年。酒商作为市场神经末梢，体感“偏冷”，普遍反映库存较大、价格倒挂、利润微薄，这属于行业“共性”。

面对市场经营困难，湛江酒商并未“躺平”，而是根据自身实际积极突围。有的酒商打造自有品牌，有的酒商跨界即时零售、电商直播，通过商业模式升级迭代破局。

因此，通过湛江酒市调研可知，酒业调整属于外部因素，从业者无法左右只能适应。当行业生变，勇敢者“不要浪费每一次危机”，只要敢于变革和突破，就可能屹立于行业潮头。