千般考量皆匠心 颗颗饲料总关情

工匠金句

亲口尝，亲手做，到现场，才是最接地气的工作方式。——刘燕

1995年，刘燕跨入沈阳农业大学的大门，成为畜牧专业的一名学生。在这一年，辽宁禾丰牧业股份有限公司（以下简称禾丰）正式成立。1999年，刘燕大学刚毕业就走进禾丰，对未来满怀憧憬。26年来，刘燕见证了禾丰的发展，而禾丰也成就了刘燕的梦想。

从最接地气的工作方式中学到真技术

禾丰深耕农牧行业近30年，已发展成为集饲料生产、畜禽养殖、屠宰加工、食品流通等于一体的全产业链农牧企业集团。其中，饲料生产是核心业务之一，产品涵盖猪、禽、反刍动物（如牛、羊），水产等各类动物的全价配合饲料、浓缩饲料及预混合饲料。刘燕的工作就是饲料配方技术、市场服务和产品质量管理。

进入禾丰后，刘燕的第一份工作是给首席技术官邵彩梅博士做技术助理。“她教会我对待工作要认真、较真，一丝不苟；对待同事要真诚、温和，与人为善；对待客户要谦逊、热情。”刘燕说，邵彩梅博士不仅是她技术上的导师，更是对她的人生产生巨大影响。

刘燕现在负责几十人的技术品控团队，她经常带领团队成员一起深入养殖现场和生产现场，发现并解决问题。她始终牢记邵博士教导她的“一看、二闻、三尝”的工作要求，即看原料的外观变化，闻原料的特有气味，尝原料的自然味道。这种“接地气”的工作方式，能够快速熟悉每种原料的特性，了解现场存在的问题。在现场，刘燕经常会带头尝原料的味道，是否有酸、涩、苦、辣等影响饲料适口性的口感。如今，刘燕团队的每个人几乎都掌握了这个“秘诀”。

从最困难的环境中磨练出过硬本领

2003年底，刘燕调到禾丰集团下的沈阳华康牧业有限公司任职技术品控经理，开始独立承担技术相关工作和解决现场品控问题。2013年因工作需要，她又调整到禾丰集团龙吉区（黑龙江省和吉林两省）做技术品控负责人。

初到禾丰集团龙吉区，刘燕就遇到了她从业以来最艰巨的考验——公主岭禾丰猪料销量出现了快速衰退，从每个月上千吨的销量下滑到每个月只有两三百吨。市场反馈显示，浓缩料产品价格高、性价比不好，配合料产品采食量低、生长速度慢、仔猪腹泻严重，客户对产品质量质疑，销售人员对产品信心不足……

当时的浓缩料产品都在使用价格昂贵的鱼粉，在领导的支持下，刘燕开始大胆尝试研发无鱼粉浓缩料配方。经过近2个月的验证、对比，他们确定了性价比高的浓缩料产品，应用后得到客户认可。同时，针对饲料采食量低、生长速度慢、仔猪腹泻等问题，他们优化营养指标，提高饲料消化率，并适当使用改善肠道健康的微生态制剂等，经过两个月的验证、比对和客户反馈，采食量和腹泻问题均得到了解决，饲料销量也在半年后恢复到每月1000吨以上。

从苦心钻研中成长为业界精英

在刘燕的办公室里摆放着一张中国畜牧兽医学会养猪分会、国家饲料工程技术研究中心联合颁发的“2018十大优秀动物营养师”荣誉证书。这只是她获得众多荣誉中的一个。多年来，刘燕多次获得国家科技进步奖二等奖、全国农牧渔业丰收奖一等奖、辽宁省畜牧业科技贡献一等奖等殊荣，拥有饲料研发方面的多项专利。

在农业农村部推动的玉米豆粕减量替代工作中，根据集团研发成果，刘燕带领团队率先采用低蛋白日粮，实现节粮增效。

刘燕还刚刚主导完成了配方软件的升级，新升级的软件增加了多项功能，尤其多配方系统，能更好地进行原料使用的最优分配，提高效率，降低成本。

因为工作的关系，刘燕经常处于出差状态，很少能照顾到家里。“如果你想成为优秀的人，你就得比别人付出得更多。”刘燕说，“匠心”就是要有踏实、认真、钻研、吃苦的精神。

沈阳日报、沈报全媒体记者 刘东/文 王雁/摄

来源：沈阳日报