面对新一轮科技革命和产业变革,企业的质量管理成为决定其生存与发展的核心竞争力。
9月16日,在中国质量(南京)大会上,第五届中国质量奖评选结果重磅揭晓。会上,五粮液凭借“‘从一粒种子到一滴美酒’全产业链一体化质量管理模式”荣获第五届中国质量奖提名奖,成为本届评选中白酒行业唯一获此殊荣的白酒企业。
五粮液1990年荣膺“国家质量管理奖”,2003年获得“全国质量管理奖”,2011年、2021年两度摘得“全国质量奖”,是白酒行业唯一四度问鼎质量管理领域最高荣誉的企业,如今再度入选提名奖,更彰显其“大满贯”之姿。
业内人士表示,五粮液打造的“‘从一粒种子到一滴美酒’全产业链一体化质量管理模式”,实力彰显了行业龙头的引领价值,“质量作为人类智慧的结晶,企业永恒的追求”,在五粮液的发展历程中得到充分体现,为深入实施“质量强国”战略持续注入和美力量。
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行业唯一
五粮液奋进“质量强国”新征程
中国质量奖是我国在质量管理领域的最高荣誉,旨在推广科学的质量管理经验方法,传播先进质量理念,促进质量管理创新。
本届大会结合全球经济发展形势,以“质量:赋能新质生产力”为主题,积极凝聚质量共识,授奖对象均是在质量管理和运营模式上取得突出成果的组织和个人。作为中国白酒领军企业和浓香型白酒典型代表,五粮液厚植“和美”文化,始终以匠心守护品质,以卓越树立标杆。
自上世纪80年代,五粮液在行业内率先推行全面质量管理。在总结多年质量发展经验基础上,充分借鉴国内外先进管理理念,经迭代改进而总结形成“从一粒种子到一滴美酒”全产业链一体化质量管理模式。
如今,五粮液一举斩获第五届中国质量奖提名奖,成为本届白酒行业唯一获奖企业,充分彰显出其在行业质量领域的标杆引领地位。
在酒说看来,五粮液荣获第五届全国质量奖提名奖,不仅生动展现了其在质量领先、技术创新、效益突出等方面取得卓越成效,还为提升白酒行业质量水平、推动“质量强国”建设树立质量管理新范本,持续引领白酒行业高质量发展。
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传承与创新并举,实力践行龙头担当
传承与创新,是产业变革的破局关键,也是企业发展的核心竞争力。
长期以来,五粮液坚守“集五粮精华,守百年匠心,唯求完美酿造,永树品质标杆”的质量方针,坚定提升品质,构建起“从一粒种子到一滴美酒”全产业链一体化质量管理模式。
五粮液股份公司总工程师、食品安全总监、首席质量官杨韵霞表示,五粮液坚持“守正创新,和美与共”,传承是“根”与“魂”,创新是“脉”与“翼”,真正用创新去更好地守护和传承。
在传承方面,五粮液持续推进技艺传承、品质传承和文化传承,严格遵循传统酿造工艺,总结提炼“1极3优6首创6精酿”的酿造密码,持续构建全生命周期质量管控模式,并致力于挖掘和保护与酒相关的历史、诗词、礼仪文化,让产品不仅是一种消费品,更是一种文化体验。
在创新方面,五粮液坚持与时俱进,持续聚焦科技创新、体验创新和管理创新,积极应用自动化控制、AI、智能酿造技术及现代生物技术,优化窖泥微生物菌群与发酵过程,让古老工艺在科学指引下更稳定、更高效。
尤其当下,面向年轻消费群体与现代场景,五粮液结合酒旅融合、沉浸式品鉴及数字化互动,让传统白酒以更时尚、更互动的方式触达消费者。
管理创新方面,五粮液以传承固根基、以创新谋突破,通过“从一粒种子到一滴美酒”全产业链一体化质量管理模式,实现了质量稳步提升、全局稳健发展、管控零失误,生动践行酒业龙头担当,实力引领行业质量升级、推动产业创新变革。
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“大国浓香”领航,诠释“中国质造”新高度
伴随中国品牌走向世界,五粮液致力于基业常青,做国际最受欢迎的中国白酒领军企业,以“和美”文化为引领,在追求卓越质量的道路上不断探索前行。
一直以来,五粮液厚植“和美”文化,不断强化对质量管理的学习、应用和实践,以系统性的质量管理和创新发展,在持续迭代中完整构建了“从一粒种子到一滴美酒”全产业链一体化质量管理模式,为白酒行业树立起一面鲜明的质量管理旗帜。
令人振奋得是,在9月15日中国企业联合会发布的“2025中国企业500强”榜单中,五粮液集团以1952.9677亿元营收位列第141名,排名较去年提升9位,高居白酒行业榜首,再度展现出企业在规模与效益上的领先实力,更实力印证五粮液以创新领先的质量标杆引领行业升级。
放眼全球舞台,五粮液始终积极践行“质量强国”战略,品牌打造持续向纵深推进,深度参与世博会、博鳌亚洲论坛、APEC、进博会等高端平台,持续推进五粮液“和美全球行”IP活动,促进文化交流互鉴,向世界展现更高水平的“中国质造”风采。
以质量为核心,“大国浓香”领航。五粮液依托于全面构建“从一粒种子到一滴美酒”全产业链一体化的质量管理模式,不断夯实全面质量管理基础,持续满足人们对美好生活的需求,向全世界讲好中国质量故事,诠释“中国质造”新高度。
监制:冯亚伟 美编:吴宁
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