●奶酪●
1、伊利集团推出伊家好Pro东方灵感岩烧奶酪酱(焕新升级)
企业名称: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
产品规格: 1Kg/袋
产品简介: 产品保质期由原6个月延长为9个月,更有益于产品储运;产品内袋由平角袋升级为更易使用和保存的“长条斜角袋”,操作更便捷;东方灵感岩烧乳酪酱此后正式由伊利专业乳品变更品牌为伊家好专业乳品;淡奶油、黄油、干酪按比例预混完成,开袋即用无需复配, 加快出品速度,节省人力成本。
2、品渥食品推出德亚黑松露风味手撕原制奶酪
企业名称: 品渥食品股份有限公司
产品规格: 80g/盒
产品简介: 进口酪源,来自选自南北纬40°-50°黄金奶源带;原制奶酪,干酪含量>92%,锁住牛奶浓缩营养,每100g含25.2g蛋白质、656mg钙;创新黑松露风味,与酪香融合相得益彰,体验双倍馥郁香醇;配方0多余添加,仅干酪+风味调味酱+盐,简单干净超安心;健康低负,每支仅有47大卡,热量友好。
3、邦士食品推出百吉福小三角芝士
企业名称:邦士(天津)食品有限公司
产品规格:140g/盒
产品简介:百吉福草莓味小三角芝士全新升级;新鲜奶酪、奶油奶酪双重奶酪搭配,奶酪含量≥51%,尽享浓郁芝香;营养丰富,含2.2倍牛奶钙、3倍牛奶蛋白质,富含维生素D;清新草莓味,酸酸甜甜;1块<四分之一个苹果热量,轻享美味;2℃-10℃储运,保质期8个月。
●液态奶●
01、蒙牛乳业推出特仑苏A2β-酪蛋白纯牛奶
企业名称: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
产品规格: 200mL/盒
产品简介: 甄选稀有A2基因型奶牛,成就珍稀A2β-酪蛋白纯牛奶,富含原生养分,天然亲和人体,吸收无负担;蛋白质含量为3.6g/100mL,原生高钙含量为120mg/100mL;20盒/箱量贩装,全家齐分享。
02、夏进乳业推出有机纯牛奶
企业名称: 宁夏夏进乳业集团股份有限公司
产品规格: 243mL/瓶
产品简介: 北纬38°优质奶源带自然馈赠,限定宁夏有机牧场,自产有机浓醇原奶;营养丰富,含3.6g/100mL优质乳蛋白、120mg/100mL原生高钙,补充人体日常营养所需;一瓶一码,全程有机,每一口都喝得更安心。
03、夏进乳业推出纯牛奶
企业名称: 宁夏夏进乳业集团股份有限公司
产品规格: 243mL/瓶
产品简介: 源自约北纬38°优质奶源带,背靠贺兰山,面朝黄河水,得天独厚的自然条件孕育出滴滴浓醇好奶;含3.8g/100mL优质乳蛋白、125mg/100mL营养高钙,营养一步到位;便携瓶装,健康随行。
04、光明乳业推出优加4.0g蛋白纯牛奶
企业名称: 光明乳业股份有限公司
产品规格: 200mL/盒
产品简介: 光明优加循迹自然,甄选十大生态奶源地为奶牛安家;奶牛与珍稀动物共享自然馈赠的生态资源,源自生态奶源地的纯净馈赠,每日量身定制配餐,严格标准守护奶牛,所产牛奶奶香浓醇、优质安全;每100mL含有4.0g原生蛋白,对比灭菌乳国家标准蛋白质含量高33%;每100mL含有原生高钙130mg,2瓶牛奶钙含量>1斤海虾。
05、明治中国推出明治臻好喝牛乳
企业名称: 明治(中国)投资有限公司
产品规格: 400mL/盒、900mL/盒
产品简介: 在日本已连续畅销23年的明星产品,中国市场首发;甄选中国本土牧场奶源,使用100%生牛乳;采用明治自有NT控氧锁鲜技术,降低生牛乳的含氧量,减少其在高温杀菌时因氧化而产生的异味,锁住牛奶原生美味;口感丝滑恰到好处,回味清新,后味不粘腻;每100mL含3.5g蛋白质。
06、越秀辉山推出鲜博士A2β-酪蛋白鲜牛乳
企业名称: 辽宁越秀辉山控股股份有限公司
产品规格: 500g/瓶
产品简介: 奶源100%来自东北黑土地,牧场到工厂最快1小时,确保生鲜乳鲜活品质;科学饲喂A2奶牛,所产牛奶富含A2β-酪蛋白,亲和好吸收;蛋白质含量达3.8g/100mL,补充人体日常所需;每瓶整整一斤,好营养,好实在;2℃-6℃冷藏储运,保质期15天。
07、益益乳业推出鲜可4.0牛乳
企业名称: 安徽益益乳业有限公司
产品规格: 735g/瓶
产品简介: 奶源选自自有牧场,生牛乳优于欧盟标准,口感新鲜浓香;采用高温杀菌工艺,确保品质安全;每100mL含4.0g蛋白、135mg天然乳钙,温和易吸收,是日常补钙的优质选择;瓶身设计兼顾实用与舒适,风格简约,低调不失质感;2℃-6℃冷藏储运,保质期21天。
08、九牛牧业推出4.0鲜牛奶
企业名称: 山西九牛牧业股份有限公司
产品规格: 210mL/瓶、450mL/瓶
产品简介: 限定专属自有牧场,通过GAP一级认证,好奶源看得见;采用巴氏杀菌工艺+纳米膜过滤技术,提升鲜奶原生乳蛋白含量和口感的同时,保留更多活性营养;每100mL含4.0g优质乳蛋白、130mg原生高钙,补充人体日常所需。
09、鲜淳乳业推出牛奶有了鲜牛奶
企业名称: 山东鲜淳乳业有限公司
产品规格: 950mL/盒
产品简介: 牧场在身边,距离工厂仅有10公里,奶源送达工厂仅需30分钟,新鲜可量化;采用INF杀菌工艺,在保留鲜活营养营养的同时,较普通鲜牛奶具有更长的保质期;优质乳蛋白含量为3.4g/100mL,原生高钙含量120mg/100mL,为健康助力。
10、风行乳业推出仙泉湖牧场清甜鲜牛乳
企业名称: 广州风行乳业股份有限公司
产品规格: 450g/瓶
产品简介: 源自仙泉湖牧场,通过GAP一级认证;从牧场到市区仅需1小时,品质更新鲜;奶源指标优于欧盟及国家标准,菌落总数少于1万,自带清甜口感;富含优质原生乳蛋白(3.8g/100mL)、原生高钙(约540mg/瓶,满足成人每天所需钙含量的67%),全天候营养陪伴。
●酸奶●
1、卡士乳业推出7种益生菌牛油果青苹果羽衣甘蓝口味风味发酵乳
企业名称: 卡士乳业(深圳)有限公司
产品规格: 210g/瓶
产品简介: 新一代“AD钙”酸奶,以≥85%生牛乳发酵而成;严选牛油果、青苹果、羽衣甘蓝,鲜果原榨打酱,每一口都能嚼出真实果粒;富含天然有机钙,钙源全部来自生牛乳,更温和;维生素A+维生素D组合,促进钙的吸收;添加7种活性益生菌,呵护肠道,出厂时益生菌含量≥1.0x109CFU/100g。
2、明治中国推出meiji水漾波波轻酸奶(原味/西柚味)
企业名称:明治(中国)投资有限公司
产品规格:180g/瓶
产品简介:甄选纯净生牛乳奶源,风味清爽自然;采用自有发酵工艺,酸奶质地轻盈顺滑;明治明星菌种LB81乳酸菌+华熙生物玻尿酸成分(添加量34mg/瓶),双重安心配力,成就水漾波波;每100g蛋白质含量300mg蔗糖未检出,美味轻松享。
3、绿源唯品推出朝日唯品青竹风味生椰酪乳
企业名称: 山东绿源唯品乳业有限公司
产品规格: 100g/杯
产品简介: 循环农作牧场奶源,生牛乳含量>80%,酪乳质地绵密浓稠,入口即化;甄选来自东南亚核心产区的椰子,在生椰的浓郁与顺滑中,交织着真实椰肉与细密椰蓉,口感更加饱满;更融入青竹一般的草本气息,温和清润,带来更轻盈的味蕾体验。
4、得益乳业推出奶皮子凝酪
企业名称: 山东得益乳业股份有限公司
产品规格: 140g/杯
产品简介: 精选优质奶源,100%生牛乳,融入优质乳酸菌,传统单杯发酵;表层金黄奶皮,醇香浓郁,下层绵密酸奶,入口即化,双重口感、双重享受;包装设计元素灵感源自淄博八大局,彰显地域特色文化。
5、益益乳业推出金丝小枣一斤酸牛奶
企业名称:安徽益益乳业有限公司
产品规格:500g/瓶
产品简介:优选100%生牛乳为原料,搭配进口菌种发酵,成就高品质酸奶;严选沧州核心产区金丝小枣,自然晾晒锁住阳光甜香,浓缩成汁后更显温润醇厚;枣汁融入酸奶中,枣香与奶香完美融合;大规格一斤装,适合家庭消费、聚会聚餐等。
6、得益乳业推出轻食简餐羽衣甘蓝青瓜味风味发酵乳
企业名称: 山东得益乳业股份有限公司
产品规格: 180g/袋
产品简介: 优选生牛乳为原料,添加量>82%;融合黄瓜、芹菜、青提、菠菜、哈密瓜、猕猴桃、苹果、西蓝花、羽衣甘蓝、牛油果等10种绿色果蔬精华(绿色果蔬奇亚籽果酱>10%,果酱中10种绿色果蔬添加量≥30%,其中黄瓜添加量≥3%,羽衣甘蓝粉添加量≥0.3%);添加10大鲜活菌种,黄金配比助力肠道舒适,出厂时乳酸菌数≥1x1010CFU/100g。
7、山东高速生物推出特地冻冻酸奶
企业名称:山东高速生物工程有限公司
产品规格:120g/杯
产品简介:100%生牛乳奶源,来自GAP一级认证牧场,安全放心;5种益生菌加持,乳酸菌活菌数≥1×106CFU/g,有助于维持肠道菌群平衡;营养丰富,蕴藏天然优质蛋白;冷藏享受酸奶的美味,冷冻后即可品味冰淇淋般的醇厚绵密。
8、海河乳品推出草莓桑葚奶皮子酸奶
企业名称: 天津海河乳品有限公司
产品规格: 120g/杯
产品简介: 海河乳品创新鲜活果粒奶皮子酸奶,一口尝尽三重惊喜;精选进口黄油×优质牧场奶源,凝出顶层金黄琥珀般奶皮,品味浓郁脂香;长时单杯慢发酵,中层酸奶质地如白玉般温润,细腻不涩;底层为草莓与桑葚果粒,酸甜爆汁、果味清新。
9、银香伟业推出归一非常酸奶风味发酵乳
企业名称: 山东银香伟业集团有限公司
产品规格: 120g/杯
产品简介: 自有万头生态牧场,甄选100%奶源;添加德氏乳杆菌、唾液链球菌、双歧杆菌和嗜酸乳杆菌发酵,4种活性益生菌科学配比,出厂时活菌数100亿;口感纯净不齁、丝滑细腻。
10、光大乳业推出奶牛梦工场轻亲杯青稞蓝莓爆珠风味发酵乳
企业名称:重庆光大集团乳业股份有限公司
产品规格:300g/杯
产品简介:100%生牛乳奶源,来自距工厂仅30公里的牧场;添加80%生牛乳发酵,酸奶细腻柔滑;精选高原瑰宝青稞,富含膳食纤维、β-葡聚糖、黄酮类等,搭配新鲜蓝莓,口感层次丰富;每杯热量仅234kcal,约等于一个半苹果,饱腹又轻盈。
11、益益乳业推出奶皮子酸奶
企业名称:安徽益益乳业有限公司
产品规格:140g/杯
产品简介:自有牧场奶源,甄选100%纯正生牛乳发酵,不添加脱脂牛奶,含有丰富的乳蛋白,酸奶的奶香味更浓、口感更加纯正;上层原生奶皮,金黄醇厚;下层细腻酸奶,入口爽滑;蛋白质含量高达4.6g/100g;简单配方,保留本真风味,吃得安心又健康。
12、雪宝乳业推出茉莉味奶皮子酸奶
企业名称: 四川雪宝乳业集团有限公司
产品规格: 120g/杯
产品简介: 自有鸿丰牧场,奶源新鲜直达;恪守传统工艺,采用优质鲜奶发酵,首轮精心发酵凝练出浓醇基底,再于表层自然凝结出标志性厚奶皮,入口如乳酪般绵密丝滑;创新融入茉莉花提取物,焕发淡雅茉莉芬芳;2℃-6℃冷藏储运,保质期21天。
13、山东高速生物推出特地荔枝味奶皮子酸奶
企业名称: 山东高速生物工程有限公司
产品规格: 120g/杯
产品简介: 100%自有牧场,通过GAP一级认证,奶源品质安心;12小时、37℃单杯慢醒发酵,酸奶质地柔滑,奶香纯粹;表层奶皮金黄浓醇,自然分层,品味双重口感;全新荔枝风味,果味清甜,与奶香完美融合。
●调制乳●
1、蒙牛乳业推出维生素牛奶/益生元牛奶
企业名称: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
产品规格: 250mL/盒
产品简介: 维生素牛奶添加维生素A(含量可满足每日摄入的45%)、维生素D(含量可满足每日摄入的100%)及维生素E(含量可满足每日摄入的23%),钙含量为125mg/mL,为人体提供丰富营养;益生元牛奶添加有益生元——低聚木糖,添加量为298mg/100mL,每盒含有8.0g蛋白质,相当于32.5g鸡胸脯肉。
2、金河科技推出金河小黄盒发酵型含乳饮料
企业名称: 宁夏金河科技股份有限公司
产品规格: 200g/盒
产品简介: 源自1998年、畅销西北地区27年的金河小黄袋果味酸奶饮品,推出全新盒装;乳酸菌发酵,添加真实果汁,口感酸酸甜甜、清爽不腻;0脂肪含量,喝起来更轻盈。
3、旺旺集团推出旺仔HMO母乳低聚糖儿童成长牛乳
企业名称:旺旺集团
产品规格:125mL/盒
产品简介:生牛乳含量≥94%,醇香丝滑,奶味浓郁;HMO母乳低聚糖含量≥70mg/100mL;特别添加DHA藻油(DHA含量≥35%),高钙(钙含量120mg)100mL+维生素E+维生素D科学配比,促进钙的吸收;125mL利乐包,容量适中,更适合儿童胃口,且便于携带,随时随地为成长充能。
4、燕塘乳业推出0乳糖牛奶
企业名称:广东燕塘乳业股份有限公司
产品规格:210mL/瓶
产品简介:添加源自比利时的高纯度活性乳糖酶,利用LHT乳糖水解技术,将乳糖精准分解为半乳糖和葡萄糖,小分子更好吸收;创新性采用纳米级RO膜过滤工艺,浓缩牛奶中的原生精华,带来更丰富的营养和更浓醇的口感;每瓶含7.56g优质乳蛋白、252mg原生高钙;0℃-6℃储运,保质期15天。
5、来思尔推出椰子牛奶
企业名称:大理来思尔乳业有限公司
产品规格:150g/袋
产品简介:大理老牌乳企,100%全链自控,不代工,从奶源到成品,层层把关严格品控;每袋生牛乳添加量量超80%,拒绝复原乳;甄选印尼进口椰浆+椰子水,乳香醇厚融合椰香清甜,每一口都好清爽;营养丰富,每袋含3.6g优质蛋白质+120mg优质钙。
6、蒙天乳业推出营养巴士系列
企业名称:蒙天乳业有限公司
产品规格:200mL/瓶
产品简介:采用100%纯正生牛乳奶源,添加量≥80%;炼乳牛奶、荔枝玫瑰牛奶(云南重瓣红玫瑰+胶原蛋白肽)、桂花乌龙牛奶(咸宁桂花+潮汕单丛乌龙茶)、五黑桑葚牛奶(黑龙江黑米+江西黑芝麻+东北黑豆+青海黑枸杞+河北黑桑葚)四种选择,满足消费者不同味蕾喜好;200mL小瓶装,出门便携,一瓶刚刚好。
●奶粉●
1、多加多推出可诺贝儿益生菌儿童配方羊奶粉
企业名称: 多加多国际集团
产品规格: 700g/罐
产品简介: 延续可诺贝儿婴幼儿奶粉品质,针对3岁以上儿童研制;采用新西兰进口奶源,新鲜原奶1小时内直达加工厂;执行最新调制乳粉国标,采用单一乳源,羊乳固体含量添加量75%;纯羊奶蛋白,小分子低敏亲和,易吸收;采用新西兰进口97%纯度活性乳铁蛋白,纯度高;添加双益生元+双益生菌组合,呵护肠胃;添加高油脱盐羊乳清粉,助力营养吸收;升级加强版罐型“壮壮罐”,创新加固设计,显著提高罐体强度和抗压性,罐体更结实,运输更安全,储存更安心。
2、多加多推出安格奇诺幼儿配方奶粉(包装升级)
企业名称: 多加多国际集团
产品规格: 800g/罐
产品简介: 多加多三大婴配王牌奶粉之一,升级“壮壮罐”新包装,罐体强度和抗压性显著提升,守护产品品质安全;100%纯羊乳蛋白,不含一滴牛奶蛋白,敏感体质的宝宝也能喝;添加新一代OPO结构脂,优化脂肪结构;双益双元+高油脱盐羊乳清粉组合,带来全面营养呵护;活性蛋白OPN+5种核苷酸,多重守护因子为成长保驾护航。
3、多加多推出考拉芈奇幼儿配方羊乳粉
企业名称: 多加多国际集团
产品规格: 800g/罐
产品简介: 包装升级,焕新“壮壮罐”,创新加固设计,显著提高罐体强度和抗压性,运输更安全,储存更安心;甄选新西兰进口奶源,从源头守护产品高品质;分阶模拟清酪蛋白比例,科学适配儿童娇嫩肠胃;甄选α-乳白蛋白,小分子更易吸收;MFGM乳脂球膜+乳铁蛋白+活性蛋白OPN,补充成长所需营养;双益双元+高油脱盐乳清粉,促进营养吸收。
●原料●
1、Sabinsa Wellness 推出六种阿育吠陀产品
Sabinsa Wellness 宣布将旗下两大品牌 America’s Finest 与 Sanutra 的六种阿育吠陀产品推向零售市场。据悉,America’s Finest 新推出以下三种产品:1)BioPerine:核心成分为黑胡椒提取物,支持提高认知和记忆能力;2)Curcumin C3 Complex with BioPerine:以姜黄素复合物与黑胡椒提取物为主要成分,促进关节灵活性;3)LactoSpore:核心成分为凝结芽孢杆菌,耐储存,支持消化健康。
此同时,Sanutra 推出以下三种复配产品:1)含Curcumin C3 Complex®姜黄、Saberry®余甘子提取物、Silbinol®紫檀芪的配方产品:支持健康老龄化;2)含 Curcumin C3 Complex®姜黄、Bacopin®假马齿苋、L-DOPA、BioPerine® 黑胡椒提取物的协同混合物:支持改善记忆;3)含Citrin®K(藤黄果提取物,标准化至50%羟基柠檬酸钾盐)、GarCitrin®藤黄果提取物、ForsLean®佛司可林、BioPerine®黑胡椒提取物的配方产品:支持体重管理。(来源:nutritionaloutlook)
2、Imbibe 扩展 SweetSense 产品线,推出 SweetSense PW-4
Imbibe 扩展其 SweetSense 甜味剂系列,推出新品 SweetSense PW-4。据 Imbibe 方称,PW-4 可削弱高强度甜味剂常见的甜味峰值,减少轻微苦味,并最大限度地降低持久余味,从而使产品口感更接近蔗糖。PW-4 包括液体和粉末形式,可广泛应用于运动营养、功能性饮料、酒精替代品以及儿童营养产品。(来源:foodbusinessnews)
3、PhenOlives 推出功能性橄榄粉,实现榨油副产物的升级再利用
以色列公司 PhenOlives 推出一种由橄榄榨油副产物升级再利用制成的橄榄粉。在橄榄油生产过程中,约85%的这类副产物会被丢弃。而 PhenOlives 开发了一种专利“无化学”工艺,可在榨油厂直接将其转化为功能性橄榄粉。据悉,这种 功能性橄榄粉 不仅低脂、无麸质,还富含抗氧化成分和益生元,可广泛应用于健康零食的开发。 (来源:foodingredientsfirst)
4、Burcon 推出高纯度蚕豆分离蛋白,并投入商业化生产
Burcon NutraScience Corporation 推出高纯度蚕豆分离蛋白 FavaPro,并投入商业化生产。据悉,FavaPro 由 Burcon 专有提取、纯化工艺生产,蛋白含量超过90%,具备天然非转基因、低致敏特性。其色泽较浅,风味中性,无需额外添加掩味或调色处理,适用于乳制品替代品、饮料、烘焙及零食等。(来源:foodingredientsfirst/foodbev)
5、DCarobWay 推出益生元膳食纤维 CarobBiome
食品科技公司 CarobWay 推出新的益生元膳食纤维 CarobBiome,支持肠道健康与代谢平衡。据悉,CarobBiome 由可再利用的角豆渣制成,含有85%的膳食纤维,耐热性高,口感中性,不影响终端产品的整体风味。同时,CarobBiome 可提升饱腹感,并有望刺激 GLP-1 激素分泌来调节代谢平衡。适用于烘焙、零食、代餐及奶昔等。(来源:foodbev)
来源:新乳业、食研汇FTA
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