9月23日秋分，无论再忙记得“吃4样，做1事”，财源滚滚日子旺！

在我们的传统中，二十四节气占有着重要的地位，马上就迎来了秋分节气，随着秋分节气的到来，天气渐渐变得凉了，已经到了“一场秋雨一场寒”的时候。这个节气对于农民来说正是农忙的时节，各地都会有不同的节气习俗。

在秋分节气，很多习俗都是关乎农业的，在金秋季节希望五谷丰登，能够财源滚滚日子旺旺，这些传统习俗不是迷信，是对于美好生活的希望和祈盼！9月23日秋分节气，无论再忙记得“吃4样，做1事”财源滚滚日子旺，牢记老传统！

一：饺子

在传统中，北方到了节日或者节日都会吃饺子，自古饺子被赋予了美好的寓意，因外形似元宝，有着财源滚滚的美好寓意，在秋分节气记得吃。

【猪肉韭菜饺子】食材：面粉300克，肉馅适量，韭菜少许，葱末，姜末，盐适量，酱油少许，花生油少许。

1，肉馅中加入生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末拌匀，再加入花生油拌匀，最后加入切碎的韭菜拌匀。

2，面粉加入清水和成软硬适中的面团，揪成小剂子，按扁擀成薄一些的饺子皮，包上馅料两手捏紧，饺子即成，锅里放入清水烧开煮上饺子，熟透捞出即成。

二：猪蹄

在传统食俗中，猪蹄被寓意着“抓财”的美好寓意，在秋分节气这个收获的季节，吃一盘猪蹄抓财！

【卤猪蹄】食材：猪蹄2只，八角少许、花椒少许、草果2个、酱油，冰糖适量，盐适量，葱段，姜片。

1，猪蹄放上料酒焯水，然后捞出用凉水冲洗几遍，放入压力锅，生姜、葱段下锅，再把花椒，八角，草果放入料盒中拧紧放入。

2，另起锅锅内继续倒油，放入冰糖，用中小火翻炒，熬出焦糖色倒入锅中，选择猪肉键等待即可。

三：面条

面条是面食的一种，自古便有着健康长寿的美好寓意，更是有着风调雨顺的寓意，在秋分节气记得吃！

【海鲜面条】食材：面条适量，韭菜少许，蛤蜊肉少许，鸡蛋1个，盐少许，生抽少许，葱末少许，花生油适量。

1，锅里放入花生油，放入葱末爆出香味，倒入清水煮开，放入蛤蜊肉，加入少许盐调味。

2，煮开之后，倒入韭菜末，淋入蛋液煮开关火，把面条煮熟捞出，盛入韭菜蛤蜊汤，上桌即成。

四：糍粑

糍粑是南方的一种美食，用糯米做成，有着团团圆圆、和和美美的美好寓意，更是表达了人们对于五谷丰登、生活富足的美好期盼！

【糍粑】食材：糯米粉少许，红糖少许，花生油适量。

1，把糯米粉加入清水和匀，，分成大小一致的小剂子，分别包入红糖收口，搓成手指长的长条。

2，锅里放入适量的花生油，把做好的糍粑坯子放入，炸制金黄，捞出控干油，装盘上桌即成。

秋分节气记得做好1件事：

1，祭土地：秋分节气在民间非常重视，自古便有祭祀土地的传统习俗，祈求五谷丰登、幸福如意。秋分节气将至，别忘记老传统！

峰儿话语：

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