农贸市场设计案例 |诸暨福田农贸市场

项目名称：诸暨福田农贸市场

市场面积：约4000平方米（含外铺与内部生鲜区）

项目地点：浙江省绍兴市诸暨市苎罗东路

设计单位：飞洋建筑设计/飞洋市集设计研究

服务范围：市场定位研究、业态规划、空间设计、施工图全案

【一句话项目概括】

老市新生：以现代简约设计重构传统市集，实现轻投资下的经营效益最大化

【项目概况】

诸暨福田农贸市场作为老菜场取缔后的新建项目，承载着原有商户安置与社区民生保障的双重使命。飞洋设计团队以"轻投资、重体验、高效益"为设计原则，采用现代简约风格，通过科学动线规划、灵活空间布局与智能化系统集成，打造既满足传统商户经营需求，又符合新时代消费趋势的现代化农贸市场典范。

【核心挑战】

如何在不增加商户成本的前提下实现市场环境品质升级？

如何通过空间规划化解原有商户数量与新建市场面积不匹配的矛盾？

如何打造差异化竞争力，吸引年轻客群的同时保留老顾客？

【优势分析】

享有政府民生工程政策支持，具备天然的商户资源基础

位于诸暨城北核心居住区，周边住宅小区密集，消费人群稳定

【难点分析】

原有商户数量有限，难以填满新建市场空间，招商压力显著

老商户经营习惯固化，对现代化市场管理模式接受度低

投资预算有限，需要在控制成本的前提下实现品质提升

【设计策略（放大优势）】

复合业态规划：

保留主要面积用于传统生鲜业态，确保老商户顺利安置

开辟相当面积引入配套服务业态，包括便民服务、熟食加工和特色小吃

沿街外铺重点布局高价值业态，形成内外商业联动效应

外铺价值最大化：

引入品牌餐饮连锁店、精品便利店等高租金收益业态

设置特色小吃集群，形成餐饮消费吸引力极

规划社区服务功能，包括便民维修、家政服务等配套业态

采用差异化立面设计，提升外铺商业形象和展示效果

智能环境系统：

采用模块化照明系统，根据不同区域功能需求配置照明方案

安装智能通风设备，根据人流量自动调节运行功率

设置集中排水系统，保持场地干燥清洁

【设计策略（规避难点）】

灵活摊位系统：

设计可组合分割的摊位模块，支持多个标准单元灵活扩展

在客流较弱的西北区域设置创新经营区，提供多样化租赁方案

预留共享加工区，减少商户设备投入成本

动线优化设计：

采用主环线与支线结合的动线结构，确保每个摊位都有良好可达性

在核心区域设置视觉焦点点，引导客流自然流动

利用色彩分区系统增强空间辨识度

低成本高品质材料应用：

地面采用环氧磨石地坪，耐磨易清洁且造价经济

摊位立面使用装配式不锈钢板，兼顾美观与耐用性

吊顶采用穿孔铝板结合局部裸顶处理，节约造价的同时保证视觉效果

数字化运营赋能：

搭建智慧农贸管理系统，提供线上线下一体化销售渠道

设置统一电子结算系统，降低商户经营管理成本

建立商户信用评价体系，提升市场整体服务质量

【总结】

诸暨福田农贸市场的设计成功实现了老市场到新空间的平稳过渡，通过精准的业态配比、灵活的空间组织和创新的运营模式，不仅圆满解决了原有商户安置问题，更创造了超出预期的商业价值。我们以简约现代的设计语言，打造了一个明亮整洁、动线清晰、运营高效的现代化市场，既保留了传统菜场的烟火气息，又注入了新时代的商业活力。外铺业态的精心规划更是为项目带来了稳定的租金收益和持续的人流保障。该项目成为诸暨市民生工程改造的标杆之作，证明了通过专业设计可以实现社会效益与经济效益的双赢。