东莞,很多年前听过,通过电影《一路向西》有所了解,很遗憾一直没有去过。现在听到的已经完全不一样了,传说“东莞塞车,全球缺货”。
这回公司派我来松山湖出差开会,正好趁机会逛逛这“岭南名邑”,探探东莞的市井烟火!
虎门站一下车,站台敞亮现代,人很多。周围说什么话的都有,有粤语、客家话、潮汕话,还有天南地北的普通话,那叫一个“南腔北调”!
偶尔听到到几句本地莞城话,调子软糯,尾音拖得长长,感觉像糖不甩一样甜丝丝的,跟郑州话的爽朗完全两个味儿,好像透着股水乡的慵懒劲儿。
打车去酒店,一路上的景观把我震惊了!前一秒还是玻璃幕墙的摩天大楼,气派得很;拐个弯就钻进榕树遮天的老街,骑楼底下小商铺林立;
再一会儿,路边闪过一片片整齐划一的现代化厂房,挂着某某电子、某某精密的大牌子。
这种“高大上”和“接地气”毫无过渡的“混搭”,太魔幻了!郑州东区西区泾渭分明,这儿倒好,感觉全拧一块儿了!
可是,在市中心鸿福路那块黄金地段,却还藏着个人民公园,里头小桥流水,亭台楼阁,老大爷们提着鸟笼遛弯,大妈们打着太极,跟窗外车水马龙的现代都市仿佛两个时空!太奢侈了!
来东莞,早茶必须安排上!
找到一家老字号茶楼,店里人挺多,推着小车的阿姨们穿梭其间。我点了虾饺、烧卖、凤爪、红米肠。
那虾饺,皮薄如纸,透出里面粉嫩的大虾仁,咬一口,鲜甜弹牙!烧卖肉香十足,顶上蟹籽咯吱响。凤爪软糯脱骨,酱香微甜。
我认为红米肠最好吃,外皮软糯,中间酥脆,里面是整只鲜虾,蘸点酱,口感丰富到爆炸!再来一壶普洱茶,醇厚解腻。
下午去了可园。里面是典型的岭南园林,小巧精致,亭台楼阁、假山鱼池,一步一景。清水砖、青砖雕,细节处处见功夫。
坐在双清室,透过满洲窗看外面绿意盎然,心一下子就静了。跟北方园林的宏大规整一比,这岭南风味,别有一番玲珑趣致。
晚上朋友拉着去大排档吃烧鹅濑粉。
明档挂着的烧鹅,油亮亮、红彤彤,看着就诱人!斩上半只,皮酥脆香口,肉嫩滑多汁,带着淡淡的果木香。
濑粉滑溜爽口,泡在鲜美的汤底里,吸足了烧鹅的油脂香。这一碗下肚,真得劲儿!
还有炒田螺,用牙签挑着吃,紫苏味浓郁,咸香惹味,跟郑州的夜市炒虾尾完全是两个路数!
第二天去了松山湖,湖水清澈,绿道环绕,华为小镇的建筑群倒映水中,科技感和自然景致融合得毫无违和感,怪不得能吸引那么多高端人才。
又特意去了趟虎门海战博物馆,看着那些锈迹斑斑的古炮和沉重的铁链,那段硝烟弥漫的历史沉重得让人喘不过气。
坐上回郑州的高铁,我这心里头,三个大问号就跟东莞的交通一样,堵得慌,不弄明白不痛快,真想拽个东莞老友饮杯奶茶倾下偈(聊聊天):
疑问一: 东莞人为什么对早茶情有独钟,甚至能喝早茶喝到中午?郑州的广式茶楼也不少,为啥总觉得差了点味道?
疑问二: 东莞人为什么喜欢穿拖鞋出门?甚至有人穿着拖鞋谈大生意。
疑问三:为什么在东莞亭到很多市民说话带着港台腔?有什么渊源吗?
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