西贝道歉“将使用非转基因大豆油“引质疑门店回应:济南4家店没用

事情的起因是，西贝突然发了个道歉声明，说他们要改用非转基因大豆油了，本来也没什么，可是大家一下子炸开了锅，为什么呢，之前用的是什么油啊，是不是转基因的啊，这一下，各种猜测就来了，可多了，那个劲头，跟发现了什么大秘密一样。

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道歉是道歉了，可是大家反而更不放心了，你说你之前用没用过转基因的，也没个准话，模模糊糊的，让人心里头，有点硌应，你说商家吧，挣的就是个信任，这一下，信任打了个问号，大家都在想，这到底是怎么一回事。

紧接着，西贝济南的门店出来说话了，说济南这边，有些门店确实用了转基因大豆油，承认了，但是话锋一转，又说济南有四家店，没用，这下更乱了，一个品牌，不同的店，标准不一样，怎么一回事啊，全国其他门店呢，用的是啥油啊，是不是也跟济南一样，有的用，有的没用，脸上也有光，也有暗影儿。

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这里边的门道啊，其实也简单，说白了，就是个成本问题，转基因大豆油，便宜啊，非转基因的，贵点儿，餐饮企业嘛，都要精打细算，能省一点是一点，可是你说你省成本，能不能跟消费者说清楚，别藏着掖着，大家又不是傻子，真当消费者什么都不知道啊，有些人，特别在意转基因，有些人觉得没所谓，但是知情权，得有吧。

现在这个社会，大家对吃的，越来越讲究了，毕竟，吃进肚子里的东西，谁也不想含糊，尤其是食品安全，那是底线，不能碰的，所以，监管肯定会越来越严，这没什么好说的，然后就是消费者，也越来越聪明了，不好糊弄了，你想糊弄过去，没那么容易，气得不行。

以后啊，餐饮行业，信息透明化，是大势所趋，你想瞒着，捂着，早晚会露馅，出来混，迟早要还的，还不如一开始就老老实实，明明白白，让消费者自己选择，这样，才能走得更远。

话说回来，西贝这次大豆油事件，也算是个警钟，给所有的餐饮企业都提了个醒，别老想着省钱，把消费者的知情权给省没了，那样，得不偿失，真亏得不行。

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很多人看完这个故事，都会去想，如果当初西贝一开始就坦诚相待，是不是就不会闹出这么大的风波了，可是呢，世界上没有后悔药，做错了，就要承担后果，希望这次事件，能让西贝好好反思一下，也让其他的餐饮企业，引以为戒。