北京
秋季的早餐，依旧是需要一些汤汤水水的。今天给大家推荐的肥牛咖喱乌冬面，非常适合秋季的早晨。五分钟煮一锅，再搭配上新鲜的蔬果，就是非常不错的早餐。
很多人不太清楚乌冬面。其实乌冬面也是常见主食的一种，它跟我们常见的白面条不太一样。乌冬面的主要食材是小麦粉，而普通面条是面粉。一般白面条比较劲道，而乌冬面的口感介于面条和米粉之间，比较Q弹爽滑。
在咖喱的选择上，如果孩子年纪已经挺大了，咖喱的选择上没有局限性，如果孩子刚上小学，或者还小一点点，那要买不辣的咖喱来给孩子食用。
肉的选择上选择了孩子都爱的肥牛，肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。
吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
不仅是大人，给孩子也可以吃乌冬面哦~Q滑的乌冬面，再搭配上香浓的咖喱，一口下去美味、营养全有啦~赶紧来试试吧~
材 料 / 步 骤
材料：
乌冬面200g，肥牛片150g，咖喱膏30g，洋葱半个，牛奶200ml，椰子油适量，盐适量
步骤：
1，锅烧热后倒入椰子油，倒入洋葱翻炒均匀，倒入咖喱膏炒匀
2，倒入牛奶搅匀，加盐调味，水开后放入肥牛片，煮熟后放在一边备用
3，另起一锅水放入乌冬面，煮熟后捞入碗中，倒入炒好的咖喱即可食用
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