虾田稻香入梦来——记长寿区稻虾综合种养殖带头人李昆鹏

在长寿区海棠镇的龙凤村，有一片被晨雾轻拥的稻田。微风拂过，稻浪翻滚，田埂间蛙剪晨曦阵阵鸣，小龙虾成群结队跃声轻。这片充满生机的土地，孕育着长寿区商业联合会副会长单位会员李昆鹏的虾田稻花飘香梦，也见证着这位青年农民扎根乡土、振兴乡村的执着追求。

李昆鹏

从工地到田间

1992年，李昆鹏出生于长寿区海棠镇小河村一个普通农家。爷爷是抗美援朝的老战士，在他淳朴善良品质的影响下，全家人世代务农，勤劳质朴。

19岁的李昆鹏高中毕业后，先后在建筑工地学开挖机、在长寿寿星广场摆地摊、再到工地做打磨工。这些经历磨炼了他不向困难低头的意志和不服输的倔劲。也让他更加懂得生活的艰辛和事业成功的不易。

2013年，当他回到家乡过春节时，看到一些农田荒废，心中涌起一股强烈的责任感：我要为家乡做点实事。他承包了65亩农田，开始尝试稻虾养殖。

合作社的成长历程

2022年9月19日，重庆市长寿区侠客行种养殖专业合作社在重庆市工商行政管理局长寿区分局正式登记注册，注册资金100万元人民币，法定代表人李昆鹏，地址位于重庆市长寿区海棠镇小河村3组41号。

李昆鹏在给小龙虾投放饲料

其实早在2015年9月，合作社成立之前，李昆鹏就已在长寿区龙凤村流转65亩农田，开展稻渔虾综合种养。七年来，他不断摸索、扩大规模，如今已发展到150余亩，技术与经营模式日趋成熟。合作社派员积极参加市区农业部门组织的各类培训，企业文化与发展理念不断提升。

立足创新性农业发展，合作社致力于打造150亩标准化特色种养基地，形成集稻田综合种养与乡村旅游于一体的发展模式，为全区稻田综合种养树立了标杆，示范和引领了周边稻花鱼、小龙虾养殖的发展。

李昆鹏稻虾基地鱼塘里的土鹅群

目前，合作社年产优质水稻60余吨、稻花鱼3吨、小龙虾10余吨，年经营收入达60万元，每年带动50余户农户共同发展。

失败中的坚持

创业之路从不平坦。由于技术经验不足，李昆鹏的首次尝试以亏损告终。面对困境，他没有退缩，而是背起行囊，踏上了求学之路。

他先后走访了江苏、湖北、成都、重庆等小龙虾养殖基地，最终在成都拜曾老师为师，系统学习了小龙虾养殖的全过程。

在成都，曾老师带着李昆鹏一头扎进虾田，手把手地教他。比如建设小龙虾养殖基地，这可是个技术活，李昆鹏跟着曾老师一点点测量，学会了如何建设田埂高度80×80公分、宽度80X80公分，坡度1:1.5的基地，这样的基地既稳固又能满足小龙虾的生活需求。基地建成后，必须用生石灰消毒，这关系到虾田的水质和小龙虾的健康，曾老师告诉他要根据基地的大小，准确计算生石灰的用量，均匀撒在基地田中。

经消毒过后的基地，水草种植是关键，李昆鹏学会了选择合适的水草品种和种植密度，如伊乐藻窝距8米，行距8米、苦草窝距5米，行距5米等，每年种植一次。由于掌握了水草的种植密度和方法，让水草既能为小龙虾提供食物和栖息地，又不会过度生长影响水质。

种植好了水草，水质调节与检测更是重中之重，李昆鹏跟着曾老师学会了如何通过观察水的颜色、透明度等指标来判断水质的好坏，还学会了使用专业的检测工具，如pH试纸、溶解氧检测仪等，根据检测结果及时调整水质，比如通过换水、泼洒微生物制剂等方法来保持水质的稳定。

李昆鹏在虾田里投放种虾

调水工作完成到位，虾苗选择与投放的最佳时机也有讲究，曾老师带着李昆鹏观察小龙虾的生长周期和繁殖规律，让他学会了挑选活力强、规格整齐、无病无伤的虾苗，并且根据虾田的面积和水质情况，确定合适的投放密度。

对于高蛋白饲料的科学配比，李昆鹏也是下足了功夫，他了解了小龙虾在不同生长阶段对蛋白质、维生素等营养成分的需求，学会了如何将鱼粉、豆粕、玉米等原料进行合理搭配，制作出营养均衡的饲料。

日常管理与捕捞技巧也不容忽视，李昆鹏学会了每天定时巡查虾田，观察小龙虾的摄食、生长情况，及时发现并处理病虫害等问题。在捕捞时，他也掌握了合适的时机和方法，比如根据小龙虾的规格和市场需求，采用地笼等工具进行捕捞，既能保证小龙虾的产量，又能保证它们的品质。

科学养殖的实践

学成归来后，李昆鹏在海棠镇龙凤村承包了150亩稻田，建立了自己的稻虾综合养殖场。

他坚持选择精养与综合养殖相结合的模式，虽然精养收益更高，但他更看重稻虾共生的生态价值。

虾田稻米的秘密——不施化肥、不打农药

在李昆鹏经营的这片田里，水稻和小龙虾是“天然好搭档”。小龙虾为水稻除草、除虫、松土，它们的粪便为水稻提供充足的天然肥料，完全不需要施用化肥。水稻为小龙虾提供遮荫、避暑和蜕壳的安全场所，而小龙虾的存在又避免了病虫害的爆发，因此也不需要喷洒农药。并且，长寿电视台，长寿民生:“90亩稻虾田遇“药害”镇村联动调解化解纠纷”的报道，也见证了这一特征。

重庆市长寿区侠客行种养殖专业合作社稻虾综合种养示范基地概况

李昆鹏坚持人工插秧，精选优质稻种，让水稻在自然的环境下吸收虾粪的养分，慢慢生长。收获的稻米颗粒饱满，色泽晶莹，煮出来的米饭清香扑鼻、口感软糯，还带着淡淡的自然甜味。

这种不施化肥、不打农药的虾田稻米，不仅保证了食品的安全，更是对土地的一种爱护。长期种植，还能改善土壤结构，让这片土地一年比一年肥沃。

品质与责任的坚守

收获季节，李昆鹏的虾田稻米经过严格的质量检测，确保不含黄曲霉素和重金属等有害物质。合格的稻谷经过加工分级，成为市场上备受青睐的优质农产品。

如今，他的产品已经在申请绿色食品认证之中，产品销往长寿区内外及广东、成都等地，深受消费者喜爱。

消费者眼中的虾田稻米

孔女士说:“第一次吃李昆鹏家的虾田米，是朋友送的一袋。打开米袋，闻到一股淡淡的清香，煮饭的时候，整个厨房都飘着米香。”家住长寿城区的刘阿姨笑着说:“煮出来的米饭颗颗分明，入口软糯香甜，我家小孙子平时不爱吃饭，那次居然吃得乐呵呵的。”

李昆鹏稻虾综合种养示范基地的虾田稻香米

来自重庆市区的袁先生是位美食爱好者，他对虾田米赞不绝口：“我特别在意食材的安全，虾田米不施化肥、不打农药，这点我很放心。而且它的口感很自然，不像有些米那么假甜，而是越嚼越香。”

合作社的产品经常能看到回头客的身影。有人说它适合煮粥，有人觉得更适合做炒饭，无论哪种做法，都能吃出稻米最本真的味道。这种带着田野气息的安全好米，正通过口口相传，走进越来越多家庭的餐桌。

爱心与担当

李昆鹏不仅是一位成功的创业者，更是一位有爱心的人。每年重阳节，他都会为海棠镇敬老院送去大米和鸡蛋，请理发师为老人们免费理发，用实际行动诠释着新时代农民的责任与担当。

梦想的延续

李昆鹏站在虾田坎上，看着金黄稻穗随风摇曳，眼中闪烁着希望的光芒。他的虾田稻香梦，不仅是个人的创业梦，更是一群志同道合者助力乡村振兴的缩影。

凭借在农业领域的突出贡献，李昆鹏获得多项荣誉：重庆市乡村产业振兴带头人"头雁"、重庆市农民高级技师、中国"耕耘者振兴计划"新型农业经营主体、重庆市科技养殖能手、2023年农村实用人才优秀带头人、川渝水产生态健康养殖技术培训班优秀学员、长寿区水产养殖技术高素质农民、北京师范大学珠海校区智慧渔业培训班优秀学员。其公司也是长寿区商业联合会副会长单位。

重庆市长寿区侠客行种养殖专业合作社稻虾综合种养示范基地全貌

在这片充满希望的田野上，李昆鹏用勤劳和智慧书写着新时代农民的奋斗篇章，让虾田稻香飘得更远、更久。（长寿区商业联合会黄盈明供稿）