盒马、罗森纷纷布局！“一整颗”水果赛道，闯入一家冻品巨头

作者：陶叶

来源：冻品头条（ID：dptoutiao）

封面图来源：三全食品

当水果元素席卷冰品、茶饮赛道，速冻汤圆行业也顺势发力：从突破节日属性向日常场景延伸，到以年轻化设计贴合新消费需求，“一整颗” 水果造型的创新尝试，正推动这一传统品类焕发生机。

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水果元素热潮，

速冻汤圆迎来创意革命

今年夏天，“一整颗”造型水果冰淇淋爆火，保定冰柿、冻芒果等保留水果原形态，咬着有冰淇淋绵密感，视觉味觉双诱惑。盒马同类产品3天热销17万支、电商超10万件，罗森等也跟风上架。

此外，茶饮赛道水果元素同样受欢迎，杨枝甘露单店月销破10万杯，多款水果茶饮上架即空，部分品牌甚至靠一款水果茶撑起半店销量。

水果元素的走红并非偶然，这正契合了食品界日益升温的 “果蔬” 风潮。

实际上在冷冻食品圈，企业也早有布局，三全食品就是代表。早在2010 年，三全推出首颗水果汤圆开启品类先河，今年三全用“一整颗”造型再次定义水果汤圆，打破节日限制，让传统汤圆向下午茶、日常化场景延伸，让传统产品汤圆变得年轻又时尚。

这款兼具亮眼造型与美好寓意的创新产品，能否成为下一个市场爆点？

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“一整颗造型+真水果内馅”，

三全水果造型汤圆的创意“双杀”

如今食圈里，“高颜值 + 真材实料” 成了打动消费者的关键，传统汤圆也跟着玩起新花样 —— 三全 “一整颗” 造型水果汤圆爆火，便印证了这一风潮，更藏着品牌深耕年轻化与日常化的巧思：榴莲款踩中网红水果流量风口，草莓款延续经典味觉记忆，“真水果造型 + 真材实料” 的组合，让汤圆不再只属于节日，更能融入日常三餐与休闲时刻。

1、高颜值 “一整颗造型”：用造型革命打造流量密码

想赢年轻人青睐，产品 “颜值” 得有高辨识度，能适配早餐摆盘、下午茶分享等日常场景。当传统汤圆还在 “白白胖胖” 时，三全已用 “造型革命” 突围。

打开包装，榴莲汤圆复刻饱满果形，黄色 “果肉” 像刚剥出般鲜活；草莓汤圆造型精巧，宛如迷你鲜果，妙趣造型既适合早餐时给餐桌添亮色，也能成为下午茶拍图的小亮点。

这种视觉冲击加 “一整颗”造型 的高价值感，让人忍不住拍照分享，而当汤圆能满足日常眼瘾、口欲与分享欲，便从节日食品变成了日常里的小惊喜。毕竟，谁能拒绝一颗让人一眼心动，吃着健康，还能收获点赞的快乐源泉呢？

2、“真水果内馅”赢人心：内外兼修筑牢产品实力

光有颜值不够，年轻人对日常吃食的 “内在” 更看中。

过去造型汤圆 “好看不好吃” 是通病，三全却从馅料破局：严选泰国金枕榴莲入馅，果肉含量超 45%，一口满是醇厚，适合当作加班后的能量补给；经典草莓款能嚼到真实果粒，清爽甜美，早餐配牛奶、夜宵当小食都合适。

更有0反式脂肪酸设计，兼顾美味与健康，让年轻人日常吃也无负担，这般 “表里如一”，让汤圆成了愿意常回购的日常选择。

从 2011 年推出行业首颗榴莲汤圆，三全便以踏实与真诚深耕品类，这份初心也延续到更多日常化创新中：首创羽衣甘蓝汤圆，“羽衣甘蓝 + 青提” 双绿组合，融合超级食材与水果，糖度降30%且每100g含≥5g 膳食纤维，精准契合都市白领 “轻体” 需求。

三颗茶小汤圆主打 “三味合一”，含茉莉龙井、白桃乌龙、玫瑰红茶风味，天然植物粉赋予多彩颜值，“mini 小颗” 适配一口体验，贴合年轻人对便捷甜品的偏好。

从 “一整颗” 造型水果汤圆到羽衣甘蓝汤圆，再到茶小汤圆，三全今年的汤圆创新步步亮眼，当我们用心观察会发现，这些创新产品的背后，其实一直围绕着两个关键词——年轻化与日常化。

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老品类破局关键：

三全的 “抓客” 逻辑与启示

历史是一个循环，潮流易逝，经典永存，经典食材总会以各种方式重新回归大众视野，关键在品牌能否找到好的切入方式 ——对汤圆这一老品类而言，便是既要守住 “传承美味、品质为本” 的本心，又要紧跟需求持续创新。

三全正是抓住了这一核心，在聚焦 “年轻化” 人群、深耕 “日常化” 场景的基础上，为品牌与年轻人搭建了高效沟通载体。

它从不是盲目跟风，而是以市场敏锐度与品质坚守探索，让每款产品都成为深度链接年轻人的桥梁。

此次水果汤圆再创新便是明证：精准抓牢 “年轻化” 人群对新鲜、个性的需求，先捕捉 “冻水果冰淇淋” 的年轻热度，深挖水果元素的市场潜力；同时瞄准 “日常化” 场景，靠 “一整颗造型、真材实料、情绪价值” 三重创新，打破汤圆 “只属节日” 的固有认知，将其拓展至早餐、下午茶、夜宵等日常时刻，成功圈粉年轻人。

年轻化本质是让年轻消费者定义产品价值，而日常化则是老品类焕新的重要路径。

从 1990 年发明速冻汤圆守住 “便捷美味” 的本心，到 2010 年开创水果汤圆迈出创新重要一步，再到 2025 年推出 “一整颗” 造型水果汤圆系列精准对接年轻需求、拓宽日常场景，三全始终以消费者需求为导向，在 “守本心” 与 “求创新” 间找到平衡，在年轻化转型中保持定力，一次次引领汤圆这一老品类的潮流新方向。

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