在长沙待久了, 早上还真就挺习惯一碗粉面的。
就连工作日也要早起给自己煮上粉面,吃饱再开启元气满满的工作。
今天炒了番茄肉酱拌面,看着油亮亮,超级浓郁。
番茄去皮,熬出酸甜的茄汁,煮出来的酱特别开胃。
用这个酱拌面或者拌粉都超级好吃。
我煮了螺旋纹的意面,这种面特别挂汁,口感也比较劲道,非常入味。
均匀拌开,可以再搭配点西兰花和小番茄,营养更均衡。
酸甜浓郁的酱汁裹满意面,每一口都好上头。
早餐不知道吃什么呀,就花上十分钟,煮个酱面,连小孩子都能光盘。
详细步骤见下方
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螺纹意面 西红柿 肉末
葱姜蒜 西蓝花 圣女果
番茄酱 生抽 老抽 蚝油 盐 白糖
去皮的西红柿切成小丁
先来做个无敌好吃的番茄肉酱,把肉末炒散炒出多余的油脂
再放葱姜蒜 翻炒出香味,接着倒入西红柿丁 炒出浓郁的汁水味道才好!
调味放一勺番茄酱 生抽 老抽 蚝油 盐 白糖提鲜
大火咕嘟个五分钟 最后淋入一碗水淀粉
酱汁更浓郁 酸酸甜甜拌饭拌面都特别绝~
面条就选这种小朋友都爱吃的螺纹意面,水开加入自带的海盐和橄榄油
倒入意面 煮个七八分钟左右捞出控干水份
放入锅中 加入自带的番茄肉酱,简单的翻拌均匀 撒上欧芹碎和黑胡椒就好啦
每一口都是满满的番茄肉酱,比外面西餐厅的还好吃,喜欢吃意面的一定要试试!
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