湖南
牛肉是一种肉类食品，可促进肝脏超负荷工作。在肉品工业中，牛去头、四肢下部和内脏，剩下的部分称为胴体。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
资料来源：公开资料、观研天下整理
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后静养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。我国人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。近五年我国牛肉消费量保持增长。2024年我国牛肉消费量约为1070万吨，同比增长4.2%。
数据来源：公开资料、观研天下整理
产量来看，近七年我国牛肉产量保持稳步增长。2024年我国牛肉产量约为779.09万吨，同比增长3.5%。
数据来源：国家统计局、观研天下整理
平均批发价来看，近十二月全国牛肉平均批发价呈先降后升再降再升趋势。2025年6月全国牛肉平均批发价为63.46元/公斤，环比增长0.7%，同比增长4.6%。
数据来源：农业农村部、观研天下整理
进口来看，进口量方面，近五年我国牛肉进口量呈增长走势。2025年1-6月，我国牛肉进口量130万吨，同比下降9.5%。
数据来源：公开资料、观研天下整理
进口额方面，近五年我国牛肉进口额呈先升后降走势。2025年1-6月，我国牛肉进口额6650.3百万美元，同比下降3.3%。
数据来源：公开资料、观研天下整理（xyl）
观研天下®专注行业分析十三年，专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国牛肉行业现状深度研究与投资前景分析报告（2025-2032年）》。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
