潮州：逛文化集市 享非遗魅力

9月12日至13日，“非遗好物国潮焕新”2025潮州市非遗消夏购物月暨“一月一集市”活动在潮州凤城公园（青龙古庙广场）火热开展，让市民游客沉浸式体验潮州非遗，提前点燃国庆中秋双节氛围。

活动现场，错落有致的展位构建起丰富的非遗体验空间，其中“非遗展韵·集市聚情”展销区成为市民游客打卡热点。“巧匠工坊”里，潮州剪纸市级非遗代表性传承人张在跃的剪纸文创扇子格外抢手，扇面上印着以潮州景点为原型的剪纸图案，兼具观赏性与实用性。“这次集市拉近了非遗和市民的距离，让剪纸走进市民生活，非常有意义。”张在跃说。

“舌尖潮味”区域同样人气高涨，潮州三宝、朥饼、腐乳饼等中秋佳品香气弥漫，凤凰苎叶粿非遗代表性传承人陈桂兰带来的特色粿品吸引不少市民驻足。“凤凰苎叶粿用凤凰山上野生苎麻嫩叶，焯水后和糯米粉糅合制成，有咸甜、豆沙、芋泥等口味，能够清热解毒润肠。”陈桂兰说，这两天来尝鲜的人特别多，集市搭建了一个好平台，不仅能让更多人尝到潮州老味道，还能让大家了解凤凰苎叶粿手艺。

“工夫茶韵·手作传香”区域同样十分热闹，潮州工夫茶艺区级非遗代表性传承人郑丹蓉与专业茶艺师现场演示茶艺，烫壶、置茶、高冲、低斟等一系列娴熟动作，引得市民游客纷纷驻足欣赏。来自深圳的王先生端着茶杯细细品味，直言这是来潮州最意外的收获：“在这杯茶里感受到了这座城市的慢节奏和烟火气，回去后我一定要分享给朋友。”

潮州工夫茶艺非遗代表性传承人郑丹蓉也对活动赞不绝口：“通过‘一月一集市’这个平台和喜欢非遗的人互相交流，对传承技艺、创新传播方式特别有启发。”

“‘一月一集市’非遗活动至今已成功举办八场，社会反响热烈。本次活动以消夏为主题，巧妙融合非遗技艺与夏日消费场景，让市民游客在纳凉中感受非遗魅力，助力传统文化以更鲜活、更时尚的方式焕发新生。”市潮州文化研究中心相关负责人表示，未来还将继续探索更多非遗传播新形式，让潮州文化魅力持续绽放。

本次活动由潮州市文化广电旅游体育局指导、潮州市潮州文化研究中心（潮州市非物质文化遗产保护传承中心）主办、潮州王伉传统文化研究会协办。

（潮州日报全媒体记者 黄慧）