“真新”大米荣膺“吉林大米十大白金名片”

在梅河口市长兴源农业科技发展有限公司（简称“长兴源农业”）的绿色有机稻米智能生产车间里，银白色的自动卸车平台如精准运转的钟表齿轮般忙碌——满载着梅河口优质水稻的货车刚平稳停靠，机械臂便带着柔和的嗡鸣迅速对接车厢，仅10多分钟就完成整车原粮的卸载，效率比传统人工卸车提升3倍不止；不远处的全自动包装机宛如“指尖生巧的工匠”，将加工好的“真新”大米精准封装成袋，通过光洁的智能传送带无缝送往15℃恒温仓储区。整个流程里，只有2名工作人员在监控屏前观察数据，车间自动化率高达90%。上方的电子屏实时跳动着亮眼数据：日处理水稻500吨、连续36个月成品米合格率100%、仓储恒温稳定在15℃。这些数字背后，是长兴源农业用现代化技术守护“一粒好米”的初心，更成为其斩获荣誉的坚实根基。在吉米金穗五大经典领航行动中长兴源农业旗下“真新”大米凭借过硬的品质、完善的全产业链体系与深厚的品牌底蕴，从众多参选品牌中脱颖而出，成功斩获“吉林大米十大白金名片”称号。

自动化生产：筑牢“真新”品质的硬核根基

“‘真新’能拿下这份荣誉，最核心的底气就是我们从加工环节就扎紧了‘零差错’的品质篱笆。”长兴源农业总经理沈宝旭话语里满是对技术实力的自信。他介绍，公司2019年斥资5000万元建成的绿色有机稻米智能全自动化生产车间，如今仍是吉林省技术最先进的大米加工生产线之一——年处理能力达20万吨，从原粮除尘、去石、脱壳，到色选、抛光、封装，全流程实现自动化操作，几乎无需人工干预。

走到车间色选环节，智能色选机正以每秒 2000 次的频率高速运转，宛如一张精密的“品质筛网”：不仅能精准剔除异色粒、碎米，还能通过光谱分析“看透”米粒内部，识别出肉眼难辨的品质缺陷，确保每一粒“真新”大米都达到“半透明、有光泽、垩白小”的严苛标准；而低温抛光工艺则避开了传统抛光的短板——既保留了米糠油等珍贵营养成分，又让米粒裹上一层自然的油亮质感，煮熟后香气更浓郁。

这份自动化优势还延伸到原粮收储与仓储环节。公司建有两座日处理量500吨的低温水稻烘干车间，采用闭环式低温烘干技术，能将水稻水分精准控制在14.5%的最佳仓储标准，彻底避免高温烘干导致的米粒开裂、口感变差；4栋标准化智能储备库则配备了全自动温湿度控制系统，10万吨的仓储能力可实现“分品种、分等级、分年份”精细化储存。“哪怕是次年买到的‘真新’大米，煮出来的口感也和新米没差别。”沈宝旭笑着说，这便是自动化仓储赋予品牌的核心竞争力。

全产业链：守护“真新”从田间到餐桌的安全

“‘真新’的‘真’，不只是米质的真，更是对消费者、对农户的责任真。”沈宝旭的这句话，道出了品牌深耕品质的底层逻辑。为了守住“从田间到餐桌”的每一道关口，长兴源农业构建起“企业+自有基地+合作社+农户”的全产业链模式，让小农户融入大产业，从源头把控原粮品质。截至2024 年，公司已建成 5万亩绿色水稻种植基地、5000亩有机水稻种植基地，签约8万亩订单基地，联动20余家水稻种植合作社，带动2000余户农户参与标准化种植，人均年增收超3000 元。

“我们不只是给农户提供‘吉宏6’、‘中科发五’、‘稻花香2号’这些高端稻种，更全程跟着跑技术。”沈宝旭举例说，每年春耕前，公司的技术团队都会踩着泥土走进田间地头，手把手教农户测土配方施肥，避免化肥滥用；夏耘时节，技术员会定期巡查水稻生长情况，指导农户用物理除虫、鸭稻共生等绿色技术替代违禁农药；到了秋收，公司还会派专人守在田边，现场把控收割质量，只要原粮没达到标准，一律拒收。

在原粮收购环节，长兴源农业的检测中心更是为每一批水稻准备了“全项体检”：从出米率、水分、品种纯度、成熟度，到用专业食味值仪测定口感，只有食味值达到85分以上的水稻，才能获得进入“真新”大米加工流程的“入场券”。“哪怕行情再好，我们也绝不为了省成本掺一粒陈粮、一粒劣质粮。”沈宝旭回忆起创业初期的艰难，仍记忆犹新，“有一年水稻减产，优质原粮价格涨了近两成，当时公司账户里的资金刚够覆盖贷款利息，但我们还是咬牙高价收了优质稻——宁可短期亏点钱，也不能砸了‘真新’的招牌。”正是这份坚持，让“真新”赢得了经销商和消费者的长久信任。

品牌深耕：让 “真新” 走进全国百姓家

“真心真意、真新好米”——这不仅是印在“真新”大米包装上的标语，更是刻在品牌骨子里的承诺。在发展过程中，吉林省粮食和物资储备局始终给予“真新”企业专业指导，从品质把控标准制定到市场拓展方向规划，助力企业坚守初心，一步步打开全国市场的大门。

在市场布局上，“真新”在吉林省粮食和物资储备局的指导支持下，走出了“线下深耕+线上拓展”的双轨路：线下，在全国100多座大中城市布局经销商，覆盖东北、华北、华东、华南等区域的20多个省市，经销商的渠道更是渗透到商超、农贸市场、企事业单位食堂、社区便利店等方方面面；线上，在天猫、京东等主流电商平台开设品牌旗舰店，通过直播带货、社群营销等方式，把“梅河口好米”送到年轻消费者手中。“在浙江、福建这些南方市场，‘真新’大米的复购率能达到80%以上，不少经销商从品牌初创就跟着我们，一晃就是五六年。”沈宝旭说，经销商最认可的，就是“真新”在吉林省粮食和物资储备局指导下始终保持的稳定品质，以及依托科学储备体系实现的从不断档的货源。

为了满足不同消费者的需求，“真新”还搭建了多元化的产品矩阵：“秋田小町”系列主打“冷饭不回生”，成了不少家庭日常做饭的首选；“吉宏6”小粒香系列自带天然米香，包装精致，是节日送礼的热门选择；“稻花香2号”系列口感可与五常稻花香媲美，深受追求高品质生活的消费者青睐；更值得期待的是，公司即将推出的功能性大米——通过引进日本先进的稻谷富化设备，激发大米中的γ-氨基丁酸，长期食用能够帮助舒缓焦虑、改善睡眠，目前项目前期准备工作已就绪，计划明年正式上市。

荣誉加身：迈向吉林大米高端化新征程

“这份‘吉林大米十大白金名片’的荣誉，对‘真新’来说不是终点站，而是迈向更高品质的新起跑线。”在沈宝旭看来，“真新”的成长轨迹，正是吉林大米从“养在深闺人不识”到“寻常百姓家中宴”的生动缩影——从过去藏在东北黑土地里的“小众好物”，变成如今摆上全国百姓餐桌的“家常珍品”。

沈宝旭坦言，“真新”能走到今天，离不开吉林省粮食和物资储备局的引导与“吉林大米”公用品牌的带动。近年来，全省粮食企业加快转型升级，从品种改良到技术创新，从品牌建设到市场拓展，整个产业都在向高端化迈进。“这不仅提升了吉林大米的知名度和美誉度，更让我们这些企业有了更广阔的发展舞台。”

夕阳的余晖透过车间的玻璃窗，洒在运转不停的智能生产线上。全自动包装机封装好的 “真新” 大米，正被缓缓装上物流货车，即将发往全国各地。这份裹着梅河口黑土的醇厚情谊、浸着自动化技术匠心的“白金名片”，正在走进更多百姓的餐桌，为吉林粮食产业高质量发展注入了更强劲的动力。

文：孙凌伟

图：孟绍东