广东
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9月12日晚，化州市2025年食品安全宣传周启动仪式暨“饼承匠心·月满非遗”化州月饼嘉年华活动在橘狮园举行。
此次活动由化州市食品安全委员会、市市场监督管理局、市科工商务局等单位共同主办，旨在进一步普及食品安全知识，推动月饼产业高质量发展，营造安全、放心、欢乐的节日消费环境。
活动现场，化州市市场监督管理局首先通报了化州近期食品安全监管工作情况，展现了化州在筑牢食品安全防线上的决心与成效。随后，广东海龙阁饼业有限公司、广东丽登饼业有限公司、广东金池饼业有限公司等企业代表上台签署食品安全承诺书，郑重承诺严格履行食品安全主体责任。为感谢社会各界对活动的支持，还对广东丽登饼业有限公司、广东海龙阁饼业有限公司、广东橘洲饼业有限公司等17家 “支持单位”进行授牌。
化州市副市长蔡爵华表示，化州月饼产业正稳步迈向高质量发展的新阶段。化州市将继续深化产业融合，强化对月饼企业的资金支持、技术创新和品牌建设，全力营造良好的政策环境，推动月饼产业提质增效。下一步，化州市将继续加大品牌培育和保护力度，积极支持企业申报茂名“信字号”、广东省“老字号”等称号，全力拓宽化州月饼的销售渠道，提升品牌影响力，让化州月饼插上腾飞的“翅膀”，飞向全国、走向世界。
据了解，化州现有专业月饼生产企业 50 余家，既保留了拖罗饼、伍仁金腿等经典口味，又创新推出雪媚娘、贵妃荔枝、黑松露等新式产品，其中化州拖罗饼先后获评 “广东名小吃”“中华名小吃”，并入选 “广东省非物质文化遗产”，成为化州地域文化的重要符号。而本次月饼嘉年华以“饼承匠心·月满非遗”为主题，集中展示了化州拖罗饼等非遗技艺及众多创新月饼产品。
本次月饼嘉年华活动将持续至9月14日
期间将举办月饼品鉴、手工制作、电商直播
文化展演等系列活动
为广大市民带来一场
融合传统文化与现代消费的节日盛宴
来源 茂名发布
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