河南
最近这两天，关于罗永浩和西贝的事情，预制菜冲上了全网的热搜，一夜之间引发大家的各种讨论，突然预制菜成了一个用来形容食物的贬义词，坦白讲，这样的结果会导致大家对于预制菜引发更多的质疑，这其实并非就是一件好事。
为什么大家会排斥预制菜呢，根本的原因，就是这些所谓的预制菜，至今为止，还没有一个确的国标，来告诉大家，一份真正的符合大家健康还有保证营养的预制菜，究竟都有哪些具体的标准，注意，这里说的标准说的不是大概，而是具体到每一样食材具体的参数和标准。
这两天听到的最多的一个说法是，预制菜是一个大的趋势，这一点应该大家都不会否认，因为大家平时点的外卖都是在半个小时内送达的预制菜的一种。谈到预制菜，有一位网友的观点，真的是让人耳目一新，说的是什么呢？他说，我们伟大的航天员在空间站出差几个月半年的时间，他们吃的就是预制菜啊，如果预制菜有问题，他们还会吃吗？这样的观点，让大家对于预制菜的观点是不是一下子又有不一样的看法了呢？
说的坦白一点，预制菜不是洪水猛兽谈之色变，而是告诉大家什么样的预制菜才是真的好的预制菜，如果有一家餐厅能够光明正大地告诉大家，他们家的出品就是有航空品质一般的预制菜，相信消费者也肯定会买单，甚至不会觉得这些菜到底是贵了还是便宜了。
有人说，现在的预制菜在饮食的各个领域其实已经是非常的普遍了，尤其是一些知名的连锁店，都是采用这种半加工的工艺，但这里面有一个最大的问题，就是这些预制或者是半加工的食材，最好是有一个相对比较短的保质期，3-6个月估计也是大家能够接受的最长时长了吧，而新闻中曝光的还有可以保存24个月的西兰花，这种一出来，大家第一感觉就是科技与狠活，尽管可能不实，但给人的感觉就是如此。
所以对于预制菜的发展，我们也是才刚刚起步几年的时间，有很多东西其实是需要去完善的，首先最重要的就是一个指标非常硬的行业标准，一个可以让大家最接受，觉得都合理的标准，而不是认为的理所当然的标准。
对此，大家又怎么看呢？
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