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香!真的太香了!
徐州烧烤一夜之间火爆全网❗️
走进徐州街头巷尾的烧烤店,总有滋滋作响的烤肉声和香味诱人的烟火气,馋得人直流口水!
徐州人爱吃烧烤,所以想出了把烤肉卷入饼里的做法!
徐州卷饼有多火❓❓
抖音上搜索“徐州卷饼”话题有近6亿次播放
街头随便一家摊子都是满满当当的人,稍晚一步就卖光!
排队等上半小时,就为了尝一口这“神级小吃”的滋味!
万物皆可卷,各种素菜、肉菜都能卷入饼中!
无论街头小店,还是高级酒店,都少不了这道网红小吃的身影。
其中“烤肉筋卷饼”是烧烤卷饼届的经典头牌!
肉串烤好后,师傅豪爽地洒入调味粉,
在烟火徐州的夜晚,忙碌了一天的徐州人,最爱吃的就是滋滋冒油的小烧烤!
再包入烙馍中,麻利地抽出签子,一份“烧烤卷饼”就大功告成了,当地人常说:“烙馍卷串,香得很!”
外地游客到徐州,在夜市吃完卷饼不满足,必须连吃带拿,打包带上高铁!
还有人在他乡的徐州人,在外地谁不想念这一口烧烤卷饼,但想吃卷饼的时候,总不能天天往徐州跑吧!
别急,有我们这款麻椰【徐州烧烤卷饼】,在家用微波炉加热半分钟就能吃,太方便了!
冷鲜猪腿肉+牛胸油,肉超超超多!7瘦3肥不干柴
非遗工艺水烙膜饼皮,薄Q软韧
30年老店调味,新疆孜然肉眼可见,虾皮粉提鲜,鲜而不咸
配方干净,食材新鲜,吃得放心
微波炉叮30-40秒就能吃
30s还原街头味道,原切大肉嫩到飙汁,外皮松软有嚼头
肉粒超多超大,饱满会飙汁
重点是看看这实在的大肉块,绝不是那种碎肉、拼接肉能比的!
劲道饼皮带着浓郁麦香,太正宗,太好吃了!我可以一天三顿都吃它!
真实还原度超高,连徐州朋友都认证!
一口下去,老徐州的味道就来了,1:1还原线下口感,肉粒大颗扎实,饼皮软韧不破,一口穿越回徐州街头!
已经给徐州朋友尝过了,直夸地道!!
谁说好吃的一定麻烦?这卷饼比泡面还方便,却吃出了现做的锅气!
深夜追剧、周末看球、突然嘴馋,随时撕开包装加热即食!
饼皮不干不硬,肉质不柴不腻,每一口都爆汁香浓,仿佛师傅就在你面前现烤现卷!
每包5枚独立包装,冷冻能放90天!
早餐赶时间、午餐带便当、晚餐偷懒,随时掏出一个卷饼,瞬间治愈疲惫!宿舍党、租房人、上班族都能囤!
不用跑徐州、不用排长队,在家坐着吃同款爆款卷饼~
尝鲜体验1包5卷(5×110g),只要55元!
多买多划算,4包20卷(10×110g),只要169元!
尝过的人都说:“后悔买少了!” 你还在等什么?
【 麻椰徐州烧烤烤肉筋卷饼】
30年老店调味
30s还原徐州街头味道
原切大肉嫩到飙汁
原价:99-299元
超模君数学好物限时折扣价:59元起
推荐理由:
1、猪腿肉+牛胸油+非遗工艺水烙膜饼皮,30年老店调味,新疆孜然肉眼可见,虾皮粉提鲜,鲜而不咸!
2、配方干净,食材新鲜,微波炉叮30s还原徐州街头味道,原切大肉嫩到飙汁,外皮松软有嚼头!
30年老店调味
猪腿肉+牛胸油+非遗水烙膜饼皮
为了做好这个饼,麻椰的创始人从卷饼老字号到新晋网红店,几乎吃了个遍!
又找了徐州当地十几年经验的老师傅,取各家之长,口味、做法都下足了功夫
✅【冷鲜猪腿肉+牛胸油7瘦3肥,不干不柴】
肉好,饼才好,这款麻椰烧烤卷饼只用冷鲜猪腿肉+牛胸油,7瘦3肥精心配比,这样才能保证口感不干不柴,软嫩多汁!
每块鲜肉都由人工手切,肉粒超大,吃得超爽✨肉食爱好者可太喜欢了!
在炭火上烤到微焦,迅速逼出肉香,口感特别Q弹,一边嚼一边爆汁,不油腻!
质朴的肉香味,一丝一丝地,撩拨你无肉不欢的味蕾
✅【30年老店工艺调味,鲜而不咸,香而不腻】
特别请到30年老店师傅制作香料:新疆大粒孜然、茴香、芝麻的比例反复尝试调配,用虾皮粉提鲜给鲜嫩烤肉直接来个灵魂升华
每颗肉粒都裹满肉眼可见的孜然和芝麻,完美还原徐州烧烤店风味,香迷糊了!
就算空口吃这烤肉,我都能吃上一大碗!!
不是市面上乱七八糟加满添加剂的香料,配料0添加剂0防腐剂,给家里小孩吃,也放心!
✅【地道水烙膜饼皮,软薄有嚼头】
包裹烤肉用的大饼,在徐州当地五花八门,可以是水烙馍,煎烙馍,可以是烤饼,也可以是自家烙的面饼……
我们这款卷饼用的是水烙馍,是徐州特有的一种传统面食,在当地有2000多年历史~
相传,在楚汉相争期间,刘邦率军队与项羽作战,其军队因纪律严明颇受当时徐州人民的拥戴。
因此,为了让刘邦军队能够在频繁的战斗中吃上一顿饱饭,结合当地农作物资源,发明了一种制作简单、携带方便且易于保存的食物,这就是烙馍。
在此后,烙烙馍,便成为徐州女性的必备技能。
水烙馍看着简单,做起来却真不容易,我们每张馍都是师傅手工揉、手工擀的!
优质高筋粉用70℃至100℃沸水和面,锁住水分,口感更软,Q弹筋道。
稍凉后揉成光滑的面团,用擀面杖擀成只有0.1cm厚度的圆饼,最后在蒸锅中蒸制而成。
这蒸制步骤也特别讲究,水烧开后,要一张一张烙馍挨个放入锅中
放一张,蒸一会儿,然后再放下一张,蒸熟出锅时,还要把烙馍逐个揭开。
这样做出来的水烙馍,软滑薄韧,微微透明,每一张都薄厚均匀,吹弹可破,口感Q弹又筋道,口感有韧性,老人、小孩也容易咀嚼。
松软的外皮卷入烤肉,既能锁住肉汁,又能增添整个卷饼的口感层次,皮酥肉嫩,满满的徐州风味。
【 麻椰徐州烧烤烤肉筋卷饼】
30年老店调味
30s还原徐州街头味道
原切大肉嫩到飙汁
原价:99-299元
超模君数学好物限时折扣价:59元起
配方干净,食材新鲜
微波炉叮30s还原街头味道
✅【食品级独立包装,干净卫生】
一包里有5个烧烤卷饼,每个卷饼都用食品纸精心包装,干净卫生,方便存储和携带,真的很贴心!
每个卷饼的生产日期都很新鲜,打包仔细,冰袋+保温袋保温箱发货,一路抢鲜到家!
✅【加热快速便捷,吃法超简单!】
解冻后,微波炉中火微波30-40秒
加热后不要立即入口,小心烫嘴
✔️早晨的快手早餐,✔️偷懒时的简单午餐,✔️加班后的灵魂宵夜
随时饿了馋了都能吃,一口下去,满嘴肉满嘴香!尝一口就能想一天!
不用跑徐州、不用排长队,在家坐着吃同款爆款卷饼~
尝鲜体验1包5卷(5×110g),只要55元!
多买多划算,2包10卷(10×110g),只要89元!
尝过的人都说:“后悔买少了!” 你还在等什么?
【 麻椰徐州烧烤烤肉筋卷饼】
30年老店调味
30s还原徐州街头味道
原切大肉嫩到飙汁
原价:99-299元
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