山东
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板…...”这首网络热谣，说的正是毒蘑菇的危险！可别以为只有云南才有。秋雨过后，草丛里的小蘑菇纷纷“冒头”。很多人觉得“纯天然、无污染”，忍不住想尝一口“野味”。但危险，就藏在这份“尝鲜”的冲动里！
虫吃过的蘑菇没毒？
医生急辟谣：已接诊中毒病例
近日，一名面色苍白、不断呻吟的中年女性被家人紧急送往南通大学附属医院急诊室。她自述手脚发麻、恶心呕吐，还伴有腹泻。
南通大学附属医院急诊医学科主任医师 袁鼎山：
“患者明确说是吃了一盘炒的蘑菇，是野生的，不是菜场买的，是在小区里的草丛里摘的。发现蘑菇上面有虫子眼，她觉得虫子能吃的话，人也能吃，所以就采回去尝个鲜。”
医生立即判断这是典型的毒蘑菇中毒！血液检查结果证实，患者的肝、肾功能指标已出现明显异常。
袁鼎山告诉记者： “（家属）来的时候没有把食用的蘑菇样品带过来，所以很难判断它是哪一类蘑菇。我们只能根据临床症状，采取紧急处理。”
医疗团队火速行动，为患者进行洗胃、对症支持及护肝治疗。经过三个小时的紧张抢救，患者手脚发麻和胃肠道症状才逐渐缓解。
专家紧急提醒：目前对于毒蘑菇中毒，尚无特效解毒药！ 治疗的关键在于早发现、早诊断、早处理。千万不要凭经验或民间说法辨别野生蘑菇。很多毒菇和食用菇外形极其相似，所谓“虫吃即无毒”毫无科学依据！
惊险！男子误食“索命红菇”多器官衰竭
近日，在太仓，就有一名云南籍男子因误食野生毒蘑菇，险些付出生命的代价！
据了解，这名在太仓工作的云南籍男子，在苏州某山区旅游时，自行采摘了山上的野生蘑菇食用。起初仅出现恶心、呕吐等肠胃炎症状，但随后病情急剧恶化，迅速发展为：横纹肌溶解→肝功能衰竭→肾功能衰竭→呼吸功能衰竭→生命危在旦夕！
太仓市第一人民医院接诊后，火速启动中毒救治机制，并通过专家鉴别蘑菇照片，结合患者症状，最终确定其食用的正是被称为“亚洲头号毒菇”之一的——亚稀褶红菇！
太仓市第一人民医院急诊医学科主任 姜俭：
“目前我国已知毒蘑菇达435种，江苏也有30多种。高致死性毒菇主要是鹅膏菌和亚稀褶红菇。这位患者就是吃了亚稀褶红菇。”
亚稀褶红菇是我国蘑菇中毒死亡率最高的物种之一，病死率超过50%！它可引起严重的横纹肌溶解，导致多器官功能衰竭，救治难度极大。
值得庆幸的是，经过太仓市一院EICU团队精准的综合治疗，该男子在多日抢救后，最终康复出院。
误区辟谣
部分人认为可凭形状、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇，而实际上，即便经验丰富的专家也需借助专业设备才能准确鉴别。提醒！这些鉴定毒蘑菇的方法都不靠谱
误区一：颜色鲜艳的蘑菇有毒
仅根据颜色与形状不能简单判定蘑菇是否有毒，比如颜色鲜艳的橙盖鹅膏是美味的食用菌，而一身雪白、看似安全的致命鹅膏则有剧毒。
误区二：长在阴暗潮湿处的才有毒
所有的蘑菇都倾向于长在阴暗潮湿的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括白毒伞在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林地上。
误区三：与银器同煮变黑的蘑菇有毒
毒蘑菇中的毒素多为生物碱，不会与银发生化学反应。
误区四：有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒
不少毒蘑菇受伤后既不分泌乳汁也不变色，而部分食用菌，如松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁。
误区五：虫蚁不食毒蘑菇
一些对虫蚁、果蝇无害的蘑菇却对人有致命伤害，如部分剧毒的鹅膏成熟后易长虫长蛆。
怀疑蘑菇中毒了怎么办
远离毒蘑菇，牢记三个“不”：不采：不要自行采摘野生菌；不买：对路边小摊上出售的来路不明的菌类，不要购买、制作和食用；不吃：尽量不食用没吃过或不认识的野生菌。万一误食毒蘑菇该咋办？掌握这几点↓
尽快就医
蘑菇中毒的潜伏期较短，一旦食用后出现不适，尽量携带吃剩的蘑菇样本，以便医生尽快确定毒菌种类，针对性治疗。
及时催吐
如中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，以免引起窒息。
野味诚可贵，生命价更高！
为了您和家人的健康，请扩散周知，别再贪图这一口“危险的鲜美”！
来源 江苏广电总台荔枝新闻中心记者丨邓曦 王硕
综合｜ 南通台 太仓融媒 苏州新闻
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