鹤壁市市场监管系统全力筑牢食品安全防线

为确保2025“李宁杯”全国匹克球锦标赛顺利进行，让广大市民和参赛人员吃得放心、安心，近日，鹤壁市市场监管局全面启动餐饮服务食品安全专项保障工作，对参赛运动员入住酒店、市体育公园小吃街、旅游景区及沿线餐饮单位等实施多维度、全覆盖监管。

针对赛事规模大、人员集中、餐饮需求高等特点，鹤壁市市场监管局主要领导主持召开专题工作会议，明确任务分工与责任单位，开展风险研判，确定重点检查区域与内容，通过组织网格化集中培训和“指导+监管”双模式，推动全市餐饮、住宿、商超等企业提升食品安全保障水平。

在接待酒店方面，市场监管人员提前介入，开展食品安全全面评估，严格审查菜谱，禁用高风险食品，并对从业人员健康、原料采购、加工制作、餐具消毒等实施全过程监督。赛事期间，还将派驻专员实施重点监督和快速检测，做到问题早发现、早控制。

针对市体育公园小吃街人流量大、餐饮集中等特点，鹤壁市市场监管局开展拉网式排查，重点检查环境卫生、人员健康、“三防”设施、进货查验等环节，对发现的问题建立整改台账、限时落实。赛事期间还将增派执法力量，实施“定点驻守+动态巡查”，及时应对突发情况。

此外，景区、车站及周边餐饮单位也被纳入重点监管范围，严禁无证经营、超范围经营和使用有毒有害物质加工食品等违法行为，让市民和游客消费更安心。(来源：鹤壁市委宣传部 作者：肖莉萍 李明英)