罗永浩与西贝口水仗升级！预制菜争议再起

9月12日，罗永浩与西贝餐饮创始人、CEO贾国龙围绕“预制菜”的纷争进入到了第三天，双方之间的口水仗还在不断升级。

最新消息，西贝当天下午4点27分在微博上回应删除公开信一事，称原因为提示含“系统保护词汇”致无法发出。

9月12日下午3时许，西贝官方微博发布《致顾客的一封信》，对近日的预制菜争议用42页的篇幅作出详细回应，并对罗永浩当日所食用的菜品制作过程进行公示。

不过，在该公告发布后半小时，西贝微博官方又将其删除。

与此同时，罗永浩在微博发文：“今天晚上8:30，我会在三个平台（微博，抖音，B站，账号名都叫罗永浩的十字路口）上同时直播谈谈这件事。我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。”

9月12日上午，罗永浩更新微博动态晒出驳斥贾国龙的“新证据”。微博内容是一张人民网2023年7月发布的《预制菜行业发展报告》截图标红了一句话：“数据显示，真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上。”并配文“关于‘西贝餐厅的菜品是不是预制菜’这一问题，其实中国连锁经营协会早就给出答案。”

回溯事件缘起，9月10日罗永浩微博账号上的一条“吐槽”：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”

对此，西贝客服人员随后对媒体回复道：店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。

原本只是作为“消费者”的吐槽，但因罗永浩社会名人的身份，引起的舆论效应越滚越大。这条获得1.2万赞的“吐槽”引起了贾国龙的强烈不满。

9月11日晚，贾国龙就此事回应媒体称，“按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，而且100%不是预制菜。”贾国龙还在采访中表示，“明天开始，西贝全国370家店全部开放，厨房、原料、工艺都向大众透明。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观，只是需要申请并佩戴防护工具，员工会带领参观，想看任何一道菜都可以。”

贾国龙还表示，“他（罗永浩）对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”甚至用了三个“一定”来强调他的决心。同时，贾国龙还公开了罗永浩的用餐记录，并称西贝将推出“罗永浩餐单”——“你可以任意点（‘罗永浩餐单’），你品尝不好吃，不要钱就可以退。”聚焦消费者最为关注的定价问题，贾国龙对媒体表示，目前走“优质平价”，定价合理，今年上半年的平均利润率不超过5%。上半年原料采购成本和人工成本占比最高，分别占3成左右。

面对贾国龙的强硬态度，罗永浩11日晚间连发多条微博回应称，“好，来吧，如果不是预制菜，那就太牛逼了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”罗永浩还发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。对于贾国龙的起诉言论，罗永浩称，“嗯，我准备好了。这件事不管官司结果怎么样，我相信都会客观上对中国预制菜领域的消费者知情权，甚至是相关的立法，做出一些实际的贡献。”