广东
秩父 Ichiro's Malt 绿叶
十分有纪念意义的纯麦威士忌，是用羽生的Puncheon Cask波本桶麦芽威士忌，秩父的雪莉桶麦芽威士忌和水楢桶麦芽威士忌，于2008年2月调配而成。
秩父 Ichiro's Malt 红叶
原酒在红酒桶中熟成，装瓶年份2018年，风格颇具浓郁香甜。红叶使用的红酒桶为2000升的蛋形法国橡木桶，来自法国橡木桶制造商Taransaud，波尔多诸多列级酒庄用的就是这个品牌的橡木桶。
秩父 2016 波本单桶#4988
于2016年装瓶，专为Hakuba装瓶，限量发布258瓶。其酒体饱满圆润，品质醇厚，令人深深着迷。
秩父 2023 红酒桶 50.5%
来自秩父的这款无年份威士忌非常美妙，采用红酒桶陈酿，于2023年以酒精度50.5%vol.推出。色泽温润迷人，限量打造，极具品饮魅力。
秩父 7年 2008-2016 梦想桶单桶 西屋酒店限定
秩父酒厂为日本西屋酒店推出的限定版单一麦芽威士忌，熟成于波本单桶183，限量发布了197瓶，列入经典的Malt Dream Cask梦想桶系列。
秩父 2008-2019 The Game
蒸馏于2008年，置入波本桶中，桶号215，直到2019年装瓶列入"Malt Dream Cask" 系列推出，成为日本威士忌的代表作之一，专门为日本信浓屋选桶发布，珍惜美酒，受到许多威士忌粉丝追捧。
秩父早期梦想桶 律动·刹那 pulse · moment
酒标新颖独特，抽象的画风既像巨浪下的日出，又像一只浮在海面上的章鱼。律動・刹那四个字也充满了神秘感——英文的PULSE MOMENT意为瞬间的节奏跳动，犹如这款美酒带来的感官体验，又好似曼妙迷人的梦境，生动诠释了Malt Dream Cask的奥义。
秩父 2009-2019 鬼魅系列 单桶#554
秩父酒厂特别装瓶的经典鬼魅系列No. 12，原酒蒸馏于2009年，熟成于优质的波本桶中，桶号554，于2019年限量推出157瓶。酒精度高达61.9% Vol.！于Whiskybase权威网站评分高达91分。
秩父 2014-2021 樽出原酒 白昼花畑 桶号#3412
白昼花畑这款秩父美酒于初填波本陈酿，酒标描绘的是在一片五彩斑澜的花畑中，小猫正在追逐偷红玫瑰的老鼠，身后是温柔地注视着猫捉老鼠的猫妈妈，在安详、慵懒的和谐白昼中充满着母爱气息。
秩父 2010-2021 樽出原酒 夜空祝福 雪莉单桶#2644
本款秩父美酒较为罕见，原酒蒸馏于2010年，直至2021装瓶，限量打造100瓶。使用传统Tipple麦芽发酵蒸馏于珍贵的西班牙雪利桶中熟成。酒标设计精美，表面镶嵌施华洛世奇水晶，是秩父高颜值酒款。
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