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一日三餐中应少吃的实为晚餐
传统观念常认为"早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少"，这一说法确有科学依据。晚餐最应控制食量，原因有三：
首先，现代人夜间活动量显著减少，能量消耗降低。晚餐过量进食易导致热量堆积，转化为脂肪储存，增加肥胖风险。
其次，人体夜间消化功能减弱。过量进食加重胃肠负担，影响睡眠质量，甚至引发胃食管反流等问题。
更重要的是研究表明，晚餐摄入过多碳水化合物和脂肪，会显著提高血糖和血脂水平，长期可能增加代谢性疾病风险。
理想做法是晚餐占全日总热量的30%以下，以清淡易消化的蛋白质和蔬菜为主，且睡前3小时不宜进食。早餐和午餐承担日间能量需求，可相对充足，但晚餐节制对健康管理至关重要。
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