为什么医院里，微波炉都要上锁？

这是 36 开的第 815 张病历单

全单约 1550 字，读完大概需要 3 分钟

最近本 36 上网冲浪的时候发现

许多网友都在讨论一个神奇的话题

大家发现在许多公立医院里

微波炉都在纷纷坐牢

就像这样

要么必须去相关科室登记

申请钥匙才给使用

emmmmmmm

这年头

怎么微波炉也

变成「重点保护对象」了？

经过本 36 一顿查询发现

江湖上那句著名的法则不无道理：

「所有你觉得离谱的措施和规定

背后都一定发生过更离谱的事情」

医院，人流量堪比春运火车站

各路英雄豪杰齐聚一堂

来来往往的病患和家属众多

如果只是热一下泡面、便当

当然都不算新闻

真正让人目瞪口呆的

是那些挑战人类想象力边界的时刻

生活经验也告诉我们

只要人数一多

多么抽象的事情都有可能发生

挑战嗅觉极限的食物

什么榴莲螺蛳粉

在医院微波炉里

都只能算入门级操作了

从小概率事件到高频闹剧

根据《当代人类迷惑行为不完全调查报告》

公用微波炉在医院里的职能

早已超越了「热饭」的范畴

进化成民间科学实验室

它与各种宣称

能「包治百病」的民间偏方狭路相逢过

什么奇形怪状的植物药物

各种动物的骨头

甚至包括——鞋子、袜子

但这些可能算是冷门

还没有到邪门的程度

甚至会有患者亲身演绎

什么叫做「听话但没完全听」

根据网友分享的江湖见闻

当患者因为排队久或其他原因

导致尿样、便样「不够新鲜」

甚至会出现有人

直接捧着尿杯直奔茶水间的画面

伴随着「叮——」的一声微波提示音

接下来的味道大家应该可以想象了

看完网友们分享的经验

简直让人怀疑

医院的微波炉

是不是被当成「炼丹炉」

更令人担忧的是

医院里有许多精密仪器和危重病人

一旦有人把鸡蛋

金属制品、密封容器

甚至一些未知的液体放进微波炉加热

都有可能引发爆炸

后果将不堪设想

因此，医院对微波炉的使用

进行严格限制

甚至上锁

并非没有道理

还有些医院不给微波炉上锁

但会对微波炉限制高火功能

也是为了防止有人长时间加热食物导致起火

说到这里

顺便讲个很多同学

可能会忽视的重要知识点：

千万不要用微波炉热鸡蛋！

千万不要用微波炉热鸡蛋！

千万不要用微波炉热鸡蛋！

重要的话讲三遍

因为鸡蛋在加热过程中

蛋白质会迅速受热凝固

内部水蒸气无法及时排出

再加上壳的密封作用

相当于一个微型高压锅

一旦压力大到壳撑不住

就会瞬间爆裂

溅出的蛋液温度高达 70℃~100℃

足以造成严重烫伤

即使剥了壳

把整颗蛋放在微波炉里加热

也可能因为蛋黄外熟内生（温差大）

而在取出或戳破时瞬间炸裂

这种「延时爆炸」

在急诊科并不少见

咱也不好主打一个就地治疗叭！

不过说到这里

顺便就来讲讲

「吃鸡蛋的这点事儿」

几十年来

对「每天吃几个鸡蛋」的争论一直存在

也还在发展

目前的版本是：

一般正常人每天吃一个鸡蛋

（连蛋黄一起吃）

是 OK 的

偶尔多吃了几个也还好

在展开这个问题前

我们需要先了解一下

人身体里的胆固醇

都是哪里来的

人体里的胆固醇

分成「食源性（外源性）」

和「内源性」两种

我们从每天吃的鱼肉蛋奶中

大约可以获得

200-500mg 的食源性胆固醇

而我们自己

其实每天还会合成

1000-2000mg 的内源性胆固醇

——这么看起来

我们自己合成的胆固醇

还比正常吃进去的高呢

在《中国居民膳食指南（2022）》中

每周 300～350 克

也就是每天吃 1 个或以上鸡蛋

也被证实与心血管疾病的发病风险无关

而且指南中还表示

不要把蛋黄扔掉

而在《中国血脂管理指南（2023）》提到

成年人每日胆固醇摄入量

不应高于 300mg

但是光盯着食源性胆固醇

是比较片面的

还需结合个人代谢能力来看

胆固醇的代谢就受多种因素影响

比如，遗传

像一些携带

「家族性高胆固醇血症」

（Familial Hypercholesterolemia，FH）

相关基因变异的人群

即使日常饮食胆固醇不高

由于遗传原因

他们的低密度脂蛋白胆固醇

（LDL-C，也就是「坏胆固醇」）

水平也仍更容易升高

这类人群就需要

额外注意饮食和定期监测血脂

具体建议应咨询医生或营养师

微基因「遗传性疾病」列表中

就收录了「B 型家族性高胆固醇血症」报告

顺便来康康你的报告吧

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