陈韵香不香？大益801陈韵方茶评测

陈韵方茶共有两款产品，分别为801和1301。作为五韵之一的陈韵系列产品，还包括701陈韵青饼与1501陈韵青饼。相较于其他产品，801陈韵方茶的产量相对较少，在市场上的流通量亦不多。

之前评测过1301陈韵，结果不太理想，今天我们来看看这款801陈韵方茶表现如何。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索中等，显毫少，蜜香较浓。

前段

厚度不错，苦涩不重。香气中等，以陈香、蜜香为主，茶汤净度较好。滋味清晰，不拖沓。水路适中，略有薄涩，能快速化成生津。生津回甘明显，回甘较甜；茶气中等，喉韵明显，协调性不错，几无杂味。

此后汤质不降，苦涩中等，滋味与汤感维持水准，茶汤醇厚干净，梅子香韵出。生津回甘有少许提升，茶气略升，喉韵不减，茶汤滋味协调，收敛好。

中段

中段汤质对齐前段，厚度稍降，苦涩更显少许，内质依旧有支撑，汤感稍弱，香气中蜜香较好，梅子香较舒适。此后厚度不降，滋味仍显，甜意明显。汤质稍下，生津回甘有不错延续，茶气喉有较好表现。回味甜，陈韵仍显．涩稍有留滞。

尾水

尾水茶汤仍有较好，厚度不减太多，内质支撑仍有，涩意平缓，滋味平衡不错，甜感亦好，体感非常线性。茶汤均衡感延续前段，陈香有融合度，梅子韵清晰，口感仍较干净，十泡味尽结束。

综合评价

这款大益801陈韵方茶表现很不错。陈韵明显，各方面也比较均衡，茶汤的净度以及梅子韵都较为突出。虽说转化后滋味强度不高，但持续力很好。香气上梅子香自然且持久，水路略显一般。但好在涩感控制得不错。滋味协调性也很好，茶汤净度高，回甘甜。

相比较1301这款801的口感协调性明显要好很多，拼配得更协调，口感有持续力。作为口粮也是非常合格的，性价比很不错。能很好体会普洱茶的陈韵。

第三版评分规则说明：

本次重新调整了项目评价的权重，香气由10分增加到20分，增加滋味的评价，对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大，以免出现过多同分值的现象。

评星：60分以上为三星，70分至80分为四星，80分至90分为五星，90分至100分为六星，五分之内给于加减星的评价。