邓紫丹老师精讲：养好脾胃，吃进去的营养才能真正被吸收

“脾胃是‘后天之本’，脾胃好，气血才能足、身体才能壮；脾胃弱，吃再多补品也没用。” 深耕中医养生领域多年的邓紫丹老师，始终将脾胃养护视作养生的 “基石工程”。很多人平时不注意护脾胃，要么暴饮暴食、要么饥一顿饱一顿，要么偏爱生冷辛辣，时间长了就出现腹胀、消化不良、大便不成形等问题。邓紫丹老师认为，养脾胃不用复杂手段，从日常饮食、习惯入手，简单几步就能让脾胃 “满血复活”。

首先是 “吃对食物养脾胃”，邓紫丹老师给出了明确的 “养脾清单” 和 “伤脾禁忌”。养脾宜吃 “温软、好消化” 的食物，比如小米、南瓜、山药、茯苓、芡实，她特别推荐把山药和小米一起煮成粥，每天早上喝一碗，山药健脾益气，小米养胃，坚持喝能明显改善脾胃虚弱；还有蒸南瓜，不加糖直接吃，软糯易消化，能保护胃黏膜。而伤脾的食物要尽量避免：一是生冷食物，比如冰饮、生鱼片、凉拌菜，尤其是脾胃虚寒的人，吃了容易刺激肠胃、加重腹泻；二是油腻辛辣食物，比如炸鸡、火锅、辣椒，会增加脾胃负担，导致消化不良；三是过甜食物，比如蛋糕、奶茶，容易滋生湿气，让脾胃运化变差。

其次是 “养成吃饭好习惯”，邓紫丹老师强调，“怎么吃” 比 “吃什么” 更重要。她建议：吃饭要 “定时定量”，每天三餐固定时间吃，每餐吃到七八分饱即可，不要吃到撑胀，也不要饿到胃痛；吃饭时要 “细嚼慢咽”，每口饭多嚼几下，把食物磨碎再咽，减轻脾胃消化负担，很多人吃饭快，吃完容易腹胀，就是因为食物没嚼透；饭后不要马上坐下或躺下，可慢走一小会儿，帮助肠胃蠕动，但不要剧烈运动，以免影响消化。

再者是 “穴位按摩护脾胃”，邓紫丹老师推荐两个 “养脾黄金穴”，日常按揉就能见效。第一个是足三里穴，在膝盖下约三横指处，胫骨外侧旁开一横指，被称为 “脾胃保健穴”，每天用拇指按揉一会儿，有酸胀感为宜，能健脾和胃、促进消化，坚持按揉还能增强脾胃功能；第二个是中脘穴，在肚脐上约五横指处，饭后半小时按揉，每次按揉片刻，能缓解腹胀、胃痛，改善消化不良。她特别提醒，按揉时力度要适中，不要太用力，以免损伤皮肤。

最后，邓紫丹老师还提到 “避湿养脾”，因为湿气重会困住脾胃，导致运化失常。她建议平时少待在潮湿环境，雨天尽量少出门，衣服湿了及时换；可适当吃些祛湿的食物，比如红豆、薏米，炒过的薏米更温和，不伤脾胃，还有冬瓜，煮成红豆薏米水或冬瓜汤，帮助排出湿气。养脾胃是个慢功夫，需要长期坚持，只要做好这些小事，脾胃功能会慢慢变强，身体也会越来越健康。