山东
在产品分级中，含水率是红糖分级的一项非常重要的理化指标：含糖量在90%以上，含水率不超过4%的红糖为一级产品；含糖量在85%以上，含水率不超过4.5%的红糖为二级产品。因此，在红糖生产过程中不仅要监测含糖量，还需要对红糖含水率进行严格控制。
目前，企业用的红糖含水率检测主要采用加热干燥减重法，通过测量加热前后样品质量差计算水分含量，这种检测方式需要取样、加热、检测等一系列的流程，需要耗费一定的时间，其结果具有一定的滞后性，不能为工艺调整提供及时的数据支持。
随着近红外光谱技术(NIR)的发展，能够应用于红糖生产线上的进行红糖含水率检测，并为工艺调整提供实时、精准的数据支持——在线式近红外水分检测仪XKCON-NIR-MA-FV基于不同成分对近红外光的吸收特性不同这一原理研发，通过将近红外探头吊装在红糖生产线上，通过近红外光照射的方式对红糖含水率进行快速、连续、动态、精准检测，并将数据通过现场控制器现场显示，方便工作人员现场查看。
在线式近红外水分检测仪XKCON-NIR-MA-FV支持通过RS485/4-20mA/RS232/LoRa无线等多种通讯方式，红糖企业可通过电脑网页、手机APP等方式在线查看红糖含水率数值变化，并通过后台管理设置含水率报警值，一旦出现数值异常，系统会通过PLC控制系统进行智能调控，带数据恢复正常时，系统自动关闭调整装置，助力企业实现红糖含水率的自动化、智能化管理。
与加热干燥减重法检测方法不同，近红外光谱检测技术(NIR)可直接应用在生产线上无需取样实现直接测量，这节省了劳动成本，还提高了检测效率；此种检测方式全程自动化，无需人工干预，且检测过程不会产生任何的污染，绿色环保，是企业确保红糖生产质量和效率的“智能帮手”。
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