今年南昌月饼市场呈现健康化、环保化趋势

包装绿色简约 口味多元创新

今年南昌月饼市场呈现健康化、环保化趋势

洪观新闻记者万敏

距离中秋节还有不到一个月，我市各大超市的月饼已抢“鲜”上市。近日，记者走访多家超市和糕点店发现，月饼俨然成为不少线下门店的“C位”商品。传统口味率先亮相，创新品类层出不穷，产品包装也明显“瘦身”，整体市场显现出多元、简约、健康的消费趋势。

在盒马鲜生地铁万科广场店，月饼销售区位于醒目位置，货架上陈列着琳琅满目的产品，涵盖五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等传统口味，也不乏流心奶黄、冰皮玫瑰等新式风味。包装方面，既有实惠的散装规格，适合家庭自用，也有设计精美的礼盒装，便于馈赠亲友，充分满足不同消费者的需求。不少顾客驻足挑选，收银台前也排起长队。

据超市工作人员介绍，今年盒马鲜生在南昌地区早早推出了50多款月饼。现烤月饼以咸口为主，如黑猪肉爆浆芝士等；甜口品类则主打低糖流心奶黄、低糖豆沙松子陈皮、猫山王榴莲芝士等；还引入云腿、鲜花、贵州酸汤牛肉等地域特色风味。预计9月中下旬，网红产品“省医月饼”也将上架。近期购买者多以尝鲜为主，销售额同比实现翻倍增长。

不仅超市积极备货，市区各大糕点店也纷纷加入“月饼大战”。在彭记优口中悦广场店，现做现卖的手工月饼尤其受到欢迎，金牌莲蓉蛋黄、低糖红豆沙蛋黄、灯影牛肉、桂花蜜酥五仁等口味应有尽有。一位正在选购的市民表示：“每年中秋都来这买手工月饼，味道很合年轻人口味，我家孩子特别喜欢灯影牛肉月饼。”

值得关注的是，今年月饼市场呈现出健康化、环保化趋势。随着消费者健康意识增强，低糖、无糖类月饼销量显著上升，成为市场新宠。同时，环保理念推动包装进一步“瘦身”，简约设计既降低成本，也更符合现代消费者的绿色消费需求。

为迎接中秋，各大商家推出满减、折扣、买赠等促销活动，吸引不少顾客提前选购。线上销售同样表现火热，电商平台月饼销量走高，部分商家还推出定制服务，满足消费者的个性化需求。

目前月饼正值销售旺季，市场监管部门提醒消费者：选购时应选择证照齐全的商家，网购需仔细查看相关证照、产品说明及服务承诺，尽量通过正规商场、超市或信誉良好的电商平台购买，不被过低折扣吸引，避免选购来源不明的产品。此外，一些老字号品牌备受青睐，市场上也出现相似包装或名称的产品，建议消费者认真核对厂名、厂址，避免误购。

消费者还应保留好购物票据、线上交易记录等凭证。如发生消费纠纷，请注意留存证据，并及时拨打12315投诉维权。