以粮为基、以酒惠民，泸州禾顺实业书写“粮酒共生”乡村振兴新篇

近日，记者走进泸州禾顺实业有限公司，探寻这家从川南小镇粮食商贩起步、如今横跨五省的现代农业与酿酒企业，如何以 “粮心” 立企、以 “良心” 兴业，通过 “自行种粮、自主酿酒” 全链条模式，让优质纯粮好物走进寻常百姓家，在乡村振兴浪潮中奏响 “产业惠民” 的温暖乐章。

30万亩良田筑牢根基

科技赋能种出 “放心粮”

“民以食为天，食以粮为先”，这是禾顺实业董事长陈洪飞坚守三十年的初心。为筑牢产业根基，禾顺实业从 2010 年成立之初便布局种植基地，2012 年投入 5100 万元建成 5 万吨仓储设施与千吨级日加工设备，此后以战略眼光跨省拓展 —— 在四川合江认证 7 万亩有机基地、河南唐河拿下 20 万亩有机基地认证，2018 年起以机械化、智能化模式自营 9 万亩耕地，后续又将成熟模式复制至贵州务川、安徽定远（4 万多亩）、湖北咸安（万亩）。截至目前，企业已在五省构建起总面积 30 万亩的种植版图，全部采用 “公司流转 + 统一管理” 模式，从源头把控粮食品质。

在河南唐河、安徽定远等地的种植基地，记者看到：卫星定位为土地精准 “画像”，北斗导航农机穿梭于阡陌之间，农业工人通过智能设备实时监测土壤墒情 —— 科技正让传统农业焕发新活力。据悉，禾顺实业对种植全流程严格把控：提前检测土壤筛选适宜地块，选用非转基因优质种子，全程采用有机种植（拒绝化学农药与化肥，依托生物防治、有机肥保障作物生长）；同时引入智能农业系统，手机 APP 可实时抓取耕、种、收数据，远程指挥中心实现 “千里之外同步管理”。数据显示，此举使粮食亩均产能提升 30% 以上，生产成本降低 25%，产出的红缨子糯高粱颗粒饱满、郑麦 113 小麦粒粒精华，完全满足优质白酒酿造需求。

产业发展的同时，禾顺实业更不忘带动农户增收。企业探索的 “土地流转股权化 + 返聘就业” 模式，让流转土地的农户从 “农民” 变身 “农业产业工人”—— 既享有土地流转费，又能获得稳定工资。仅河南唐河基地便带动周边 2000 余人就业，累计超 5 万户家庭通过种植项目受益，真正实现 “产业兴农、就业富民”。

全链条酿造守好“匠心”

零添加好酒惠及民生

“只有优质的原料，才能酿造出优质的酒。” 在 2025 年，依托自有 5 万亩优质粮食基地，禾顺实业创办仁怀市禾顺酒业有限公司，正式开启 “从田间到酒坛” 的全链条酿造之路，让 “好粮酿好酒” 的理念落地生根。

为保障酒品品质，禾顺酒业在产区布局上紧扣优质酿酒带：酱酒酿造选址茅台镇 7 公里核心酿酒区中心地带与四川古蔺县二郎镇，浓香与清香酒则落址比邻泸州的重庆荣昌区双河街道。走进生产车间，蒸粮、制曲、发酵、蒸馏等工序井然有序，浓郁酒香扑面而来。据陈洪飞介绍，企业酿酒工艺完全对标行业标杆：酱香酒采用与飞天茅台酒一致的 12987 酿造工艺，浓香酒沿用国窖 1573 同款技法，清香酒坚守川渝传统老白干工艺，每一瓶酒从原料到成品均需历经 100 多道工序打磨。

原料方面，禾顺酒业坚持 “自给自足”—— 所有酿酒用粮均来自企业自有种植基地，全程有机管理、无化学品干预。其中，酱酒核心原料红缨子糯高粱因 “颗粒小、皮厚、耐蒸煮”，能在多次发酵中充分释放香味；制曲用的郑麦 113 小麦蛋白质含量高、弱筋易踩曲，为酒体赋予丰富风味。“每一粒粮食都要经过数十道检测关卡，重金属、农残等指标必须优于国家标准，才敢用于酿酒。” 禾顺酒业质检负责人表示，无论是酱香、浓香、清香酒，还是即将上市的禾乐露酒，其制曲小麦、酿酒高粱、基酒均为企业自主种酿。

值得关注的是即将上市的禾乐露酒。针对市场上部分品牌添加利尿剂、香精、防腐剂、色素的现象，陈洪飞明确表示：“禾顺绝不苟同、绝不妥协！中国人要爱中国、中国人必须爱中国人，我们要做真正健康的酒。” 据悉，禾乐露酒坚持零添加，配料仅为企业自种粮食酿造的纯粮基酒、国内鼎级冰糖、蜂蜜及优质果品大产区龙头企业的鲜榨果汁，“不搞噱头、不做炫技营销，只踏踏实实做让百姓喝得放心的健康酒”。

经匠心打磨的禾顺酒，已形成 “粮香扑鼻、醇厚浓郁、口感细腻、回味悠长” 的独特风格 —— 开瓶酒香四溢，入口不辣喉、不上头，余味绵长中还带着自有基地粮食的清新粮香。不少长期饮用口粮酒的消费者评价：“禾顺酒喝着放心，口感不输大牌，关键知道原料是他们自己种的，心里踏实！”

亲民定价暖民心

品质好酒成百姓“口粮”

“禾顺酒业来自农村，回馈百姓。” 这是陈洪飞创办酒业的初心，也是企业始终坚守的经营理念。禾顺酒业凭借 “自行种粮、自主酿造、规模生产、线上销售” 的全链条优势，省掉中间商加价环节，不搞过度包装，将优质纯粮酒以亲民价格推向市场。

重庆荣昌区农户王大爷是禾顺酒的 “忠实粉丝”，他告诉记者：“以前过年过节才舍得买瓶好酒，现在十多元一斤的禾顺纯粮清香酒货真价实，顿顿吃饭都能倒二两，喝着舒爽，还不用担心健康问题。” 像王大爷这样的消费者还有很多，他们认可的不仅是禾顺酒的品质，更青睐这份 “接地气” 的实惠。

深耕产业绘新篇

助力乡村振兴再出发

从流转土地种好粮，到匠心酿出优质酒，再以实惠价格回馈百姓，禾顺实业始终围绕 “良心”“粮食”“美酒” 做文章 —— 既守护了百姓的 “米袋子”，又丰富了大家的 “酒杯子”。展望未来，陈洪飞表示，禾顺实业将继续深耕现代农业与酿酒产业，进一步提升粮食种植品质、优化酿造工艺，让更多百姓享受到 “生态好粮” 与 “精品好酒”，在乡村振兴的道路上，书写更多 “产业惠民” 的动人故事。