文化周刊 | 探访海口荣山寮沙滩鱼市：每口鲜都看得见

■ 海南日报全媒体记者 张期望

“今天的渔获很丰富！”“来看看这虾，多鲜活！”渔民们的吆喝声立刻引来人群的围拢。游客们好奇地观察着各种海产，熟练的主妇们则精准地翻看鱼的鳃部判断新鲜程度，鱼贩们眼疾手快地抢购大批渔获，主播们对着手机镜头热情洋溢地讲解着现场情况。叫卖声、询价声、海浪声交织在一起，构成荣山寮独有的“沙滩鱼市”交响曲。近日，海南日报全媒体记者探访了荣山寮沙滩鱼市。

在海口市秀英区西秀镇荣山寮村的沙滩鱼市上，市民游客选购渔获。海南日报全媒体记者 李天平 摄

夕阳西下，金色的光芒洒满海面，荣山寮的沙滩在这一刻变成了一个巨大的露天海鲜市场。没有固定的摊位，没有冰冷的玻璃水箱，取而代之的是铺在细沙上的一张张纱网布，上面堆满了刚从渔船上卸下的各色海产。金线鱼在夕阳下闪烁着耀眼的鳞光，石斑鱼有力地摆动着身躯，活蹦乱跳的海虾不时从筐中跃出……每一件渔获都保持着离开大海时最新鲜的状态。

荣山寮位于海口市最西端，这个传统渔村地处北部湾洋流漩涡边缘，海面平静，落日极美，更因位于琼州海峡鱼群必经之地，渔产以鲜美闻名。正是这些得天独厚的自然条件，孕育了数百年来一直延续的“沙滩鱼市”传统。

在这个独特的市场上，交易方式既传统又现代。年长的渔民仍然习惯用当地话吆喝报价，而年轻的渔家子弟已经学会了使用移动支付。游客们可以通过扫描二维码直接付款，同时还能关注村里的公众号，获取下次鱼市的准确时间。

与其他的海鲜市场不同，这里的交易直接在沙滩上进行，购买者可以亲眼看到海鲜从渔船到沙滩的全过程，确保百分之百的新鲜度。这种独特的体验，让荣山寮沙滩鱼市成为了美食爱好者和游客们必到的打卡地。

鱼市并非每日都有。这里的渔民至今仍采用着传统的捕鱼方式——他们利用洋流和特制的巨大漏斗网捕鱼，收成完全依潮汐而定。这种不确定性，反而增加了鱼市的神秘感和吸引力。

来自天津的陈女士已经是第三次来这里买鱼了。“我第一次来的时候完全不知道该怎么挑选，”她笑着说，“后来跟着本地人学，现在我也能通过看鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红来判断新鲜度了。这种体验比在超市买菜有趣多了！”

随着夜幕降临，鱼市渐渐进入尾声。渔民们开始收拾剩余的渔获，游客们心满意足地带着战利品离去。沙滩上只留下浅浅的脚印和淡淡的海腥味，见证着这一天热闹的交易。

一名民宿老板告诉海南日报全媒体记者：“不少客人都是专门为体验鱼市而来的。他们会提前住下，第二天一早去鱼市采购最新鲜的海鲜，然后回来让我们帮忙加工。这种体验是别处找不到的。”

来源：海南日报