无乳糖益生菌需求旺盛 澳大利亚市场存在进入壁垒

无乳糖益生菌需求旺盛 澳大利亚市场存在进入壁垒

无乳糖益生菌是指在生产过程中未添加乳糖，或通过发酵和处理完全去除乳糖的益生菌制品，专为乳糖不耐受人群设计。这类益生菌通常采用非乳制基底（如水、植物奶或其他非乳糖发酵基质）进行培养，保持了益生菌调节肠道菌群、增强免疫力等功能，同时避免乳糖引起的腹胀、腹泻等不适反应，其主要特点包括适用于乳糖不耐或过敏人群、口感温和、易于吸收，广泛应用于保健品、植物基食品与功能饮品领域，迎合了现代消费者对健康、天然与个性化营养的多重需求。

2024年全球无乳糖益生菌市场规模超过145亿美元，预计到2034年将突破280亿美元，2024-2034年间市场复合年增长率为6.8%。无乳糖益生菌可细分为乳制品无乳糖产品、植物基益生菌、水果源益生菌、益生菌补充剂及其他类别。2024年，乳制品无乳糖益生菌品类以38.2%的市场占有率（市场规模约60亿美元）领跑细分市场。无乳糖益生菌领域汇聚了众多国际知名企业，包括食品巨头雀巢、达能，专业益生菌企业养乐多、科汉森，以及Probi AB、BioGaia AB等生物科技公司等。

根据新思界产业研究中心发布的《2025年澳大利亚无乳糖益生菌行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，全球约68%的人口存在不同程度的乳糖吸收不良，澳大利亚也不例外，澳大利亚消费者对肠道健康、消化养护和免疫支持的关注日益增加，益生菌产品需求剧增，尤其是面向乳糖不耐受人群的无乳糖配方备受青睐。同时，植物基配料与乳糖酶技术创新，如植物基发酵及酶处理工艺，推动产品向植物基无乳糖益生菌饮品与酸奶方向拓展，加上电商渠道与大型零售对这类功能性产品的广泛推广，澳洲消费者对天然、多功能食品的接受度持续攀升。

新思界澳大利亚市场分析师表示，澳大利亚无乳糖益生菌市场的进入壁垒主要体现在技术门槛、法规监管、品牌信任等方面。首先，高品质无乳糖益生菌产品对菌株筛选、乳糖去除工艺及植物基发酵技术要求较高，涉及精准配方和活性控制，技术壁垒明显。其次，澳大利亚对功能性食品监管严格，进入市场需通过TGA或食品标准局（FSANZ）的合规审批流程，增加了准入难度与时间成本。再者，消费者对健康产品的品牌信任度较高，新品牌需要较长时间建立信誉与口碑。综合来看，新进入者若无强技术背景、合规经验及本地渠道资源，将面临较大挑战。