北京
近日，呷哺呷哺集团旗下中高端火锅品牌湊湊荣获中国连锁经营协会“2025中国餐饮/新茶饮出海品牌TOP40”荣誉奖项，餐饮创新与品质再获权威认可。近年来，中国餐饮及新茶饮市场呈现出蓬勃发展的态势，越来越多的企业积极开拓国际市场，通过“出海”寻找商机。湊湊火锅在此次奖项评选中脱颖而出，该荣誉不仅是对湊湊在餐饮领域卓越表现的肯定，更是对其拓展海外市场过程中，持续创新和坚守品质的权威认可。
2025年上半年，呷哺呷哺集团海外市场收入较上年同期实现了约5%的增长，实现集团国际化战略的稳步推进和海外市场品牌认可度的提升。2025年上半年，湊湊香港门店推午市套餐，实现精准营销，同时在港岛及九龙重要公交车上进行广告铺设、台湾门店布局歌手驻场，打造湊湊火锅的差异化体验，使得海外公司的经营取得了较大的成效。
据了解，湊湊自成立以来，始终专注于为消费者提供高品质的餐品及茶饮服务，其开创的“火锅+茶饮”的模式为火锅品牌打开了运营新思路，台式有料锅底、经典大红袍奶茶在众多餐饮品牌中独树一帜。此次获奖，标志着湊湊火锅在产品创新、品牌影响力和行业贡献等方面得到了行业协会的高度认可。
在 产品创新层面，湊湊火锅不断推陈出新，研发出一系列独具特色的茶饮产品，如大红袍奶茶，满足了不同消费者的需求，引领了茶饮消费的新潮流。从原料采购到制作加工，湊湊严格把控每一个环节，确保产品的口感和质量稳定。近年来，湊湊品牌积极创新，2025年上半年推出四款新口味锅底，并基于"茶+火锅"理念推出龙井茶风味新品系列，同时与国际知名IP Miffy进行全面合作，推出多款限定套餐及周边产品，为消费者提供沉浸式体验，有效扩大了品牌认知群体。
湊湊火锅表示，将以此次获奖为契机，继续加大在产品研发、品质提升和品牌建设等方面的投入，不断探索创新，为餐饮行业的发展贡献力量。呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启表示，呷哺呷哺集团将继续秉持"重质不重量"的发展策略，通过供应链优化与成本控制、业务模式创新、年轻消费品牌联名、会员经济发力等，多措并举提升管理和运营效率，为集团长期可持续发展不断注入新动能和新活力，从而更好地回报广大消费者和投资人。
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