高溢价销售优质陆基三文鱼，Nordic Aqua（诺帝克）中国市场策略显成效

核心提示：今年2月份，陆基三文鱼生产商Nordic Aqua Partners（诺帝克水产）正式恢复中国市场供应，上半年累计收获并销售了1,043吨RAS养殖大西洋鲑，其中一季度产量达到199吨，平均重量6.2kg（带头去脏当量），超过挪威传统网箱养殖4.5kg的平均规格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　今年2月份，陆基三文鱼生产商Nordic Aqua Partners（诺帝克水产）正式恢复中国市场供应，上半年累计收获并销售了1,043吨RAS养殖大西洋鲑，其中一季度产量达到199吨，平均重量6.2kg（带头去脏当量），超过挪威传统网箱养殖4.5kg的平均规格。
　　上海渔博会期间，诺帝克水产总经理Andreas Thorud（童安睿）先生在接受UCN采访时表示：“对于一家陆基生产商来说，养出大规格三文鱼的确是非常罕见的情况。第一季度，我们在中国市场的售价比同规格的挪威平均出口价格高出约20%，这表明我们针对中国市场的策略是富有成效的，我们的目标是在进口三文鱼的价格基础上实现更高的溢价水平。”

　　Thorud还表示，宁波基地在扩大产能的同时，并未发现早熟迹象，死亡率维持在2%左右，99%产出为优质三文鱼。“中国传统餐饮业需要6kg+规格，4月份公司将目标规格从5.3kg提升到7kg，在每次收鱼过程中，较小规格通常销往零售市场，而大规格销往餐饮业，实现了双重市场的灵活运作。”

　　此外，公司获得了NSF（美国国家卫生基金）颁发的“无抗生素饲养”认证，成为中国首家获得这一国际认可的大西洋鲑养殖企业。

　　三文鱼新鲜度也是公司的优势之一。Thorud表示：“与进口产品相比，我们可以在收鱼当天或次日完成配送，进口三文鱼通常需要数天。公司向全国批发商、加工厂和专业经销商供货，为高端餐饮提供优质食材，一些业务拓展至下游的加工环节。”

　　诺帝克的另一个优势是可以使用人民币交易支付，规避报关风险；得益于冷链物流系统的提升，公司的销售范围从上海延伸至北方和南方主要城市，以及内陆市场。

　　据公司生产计划，一期年产量为4,000吨，二期再增加4,000吨，2027年实现8,000吨稳定产能；而三期建设（新增1.2万吨产能）投资决策将在2025年下半年落地。

　　“到2026年，当二期项目全面投入运营时，将是一个重要里程碑。”Thorud说，“分析师预计明年全球三文鱼供应将趋于稳定，价格恢复到较为正常的水平。我们的市场价值是，采用本土养殖模式，生产无抗三文鱼，通过挪威先进养殖技术直接运抵市场，这既符合政府政策，也符合消费趋势。中国消费者很好奇，他们会问：产品是否安全？是否优质？产自哪里？我们都能够很好地回答，我们处在一个有利位置上，具备了在中国市场发展壮大，并成为知名企业的条件。”

日期：2025-09-04