德庆县九市镇共种有剑花200多亩

“天天都有得摘，根本摘不完！”德庆县九市镇留村剑花种植基地里，基地负责人李桂华正忙着将干剑花从烘干仓中拉出，再将新鲜剑花放入，他一边抹着豆大的汗珠，一边兴奋地跟记者说。

这片剑花基地，是九市镇培育的“四红四白”特色产业之一。从一株株不起眼的藤蔓，到成为村民口中的“致富花”，它正成为激活乡村经济的新引擎，在联农带农中书写“一花富一村”的动人故事。

产业规模逐渐扩大

8月底的德庆县九市镇，暑气尚未完全消散，剑花种植基地里一派热火朝天的丰收景象：一排排的剑花藤蔓正结出一朵朵花苞；加工工棚内，采摘下来的剑花堆积成山。工人们有的在采摘剑花，有的忙着加工，有的正进行包装，有条不紊地忙碌着。

“剑花是药食同源的食材，可煲汤、入菜，又具有一定的药用价值。”李桂华告诉记者，2015年，看中剑花的市场前景，他回到家乡九市镇开始种植剑花。剑花喜温暖、耐干旱、喜光怕涝，适宜在疏松透气的沙壤土中生长。九市镇气候适宜，以沙壤土为主，透气性强、排水性好，正好契合其生长偏好。

“这里种出来的剑花苞大、肉厚，品质比其他地方好一截。”李桂华捧着剑花告诉记者，如今基地已从最初的30亩扩种至60亩。今年，其产量较往年提升了20%至30%。

鲜干剑花供不应求

“今年的订单，从6月收获期至今都没断过。烘干后的剑花，更是被抢着下订。”在基地配套的剑花加工厂里，李桂华指着运转的烘干设备，脸上满是喜悦。机器轰鸣中，新鲜剑花经过挑选、开苞、进入烘干仓等工序，再进行20个小时的高温烘烤，仍保留着它原本的青绿色，香气却越发浓郁。

“我们是用柴火烘的，纯天然、没添加防腐剂，烘好的干剑花依然保持青绿色，这也是客商青睐的关键。”李桂华告诉记者，新鲜剑花只占剑花销售的一成，多为周边城市的食肆采购，而干剑花更受市场欢迎，基本是供不应求。

李桂华分析，剑花市场的“火爆”，源于其独特的价值和消费需求的升级。在广东乃至华南地区，剑花是家喻户晓的煲汤食材，深受消费者青睐。随着健康饮食理念的普及，剑花的市场需求持续扩大。

从市场行情来看，剑花产业的效益十分可观。李桂华算了一笔“收益账”：基地亩产新鲜剑花达1万斤，田头批发价2元/斤，亩产值约2万元。加工成干剑花，亩产1000斤左右，但干货市场价稳定在20元/斤，亩产值仍达到2万元，且干花便于储存和长途运输，可有效规避鲜品因滞销导致的损耗风险。

联农带农增收致富

“每天清晨来基地摘剑花、加工剑花，一天能赚150元，既能照顾家里，又能赚钱补贴家用，比出去打工强多了。”温姨是留村村民，也是基地的老员工，说起这份工作，她的脸上满是满足。

剑花产业的发展，为周边村民提供了实实在在的就业机会。从日常的藤蔓修剪、浇水施肥，到收获期的采摘、搬运，再到加工厂烘干，每个环节都需要人力。李桂华说，基地常年用工保持在二三十人，高峰期用工量可达50人，以妇女、中老年人为主。他们大多不便外出务工，在“家门口”就业，既能增加收入，又能兼顾家庭，解决了留守人员的就业难题。

除了带动就业，基地还带动了周边三个种植场的发展，以“一个点”带动了一片，实现“抱团发展”。李桂华告诉记者，看到他种植剑花赚到了钱，身边的人也纷纷加入种植行列。李桂华毫无保留，倾囊相授，从种植到管理到采收，从卖鲜货到搭建烘干仓到销售，大力带领他们共同发展。

据了解，目前九市镇共种有剑花200多亩，规模不断扩大，能长期大量供货，吸引了很多采购商前往采购。该镇相关负责人表示，剑花产业的兴起，不仅让村民的腰包鼓了，村容村貌也发生了变化。村里的道路修宽了，闲置的土地盘活了，更多村民吃上了“剑花饭”，壮大了九市镇特色产业的发展，映红了乡村振兴路。

来源：肇庆市融媒体中心 记者 杨丽娟