海上新山东｜开海啦，千帆竞发逐鲜而去！青岛3300余艘应休渔船鸣笛启航，开启新一轮捕鱼季

9月1日，青岛各渔港码头汽笛长鸣、锣鼓喧天，沉寂已久的码头迎来了一年中最沸腾的时刻。为期4个月的黄渤海区休渔期正式结束，青岛3300余艘应休渔船带着丰收的期盼陆续从各码头鸣笛启航，驶向蔚蓝海域，开启新一轮捕鱼季。

兴奋，凌晨4点起床

9月1日上午，西海岸积米崖渔港码头热闹非凡，1000余艘应休渔船整装待发。船舷上彩旗招展，船舱内船长、船员们做着出海前的最后准备，轻松喜悦的氛围笼罩着整个码头。

1984年出生的杨启星从事打鱼工作已经20余年，经过几次升级，他的船已经是码头上比较先进的33米长的铁船了。“休了4个月，就等这一天了，我已经迫不及待要出海了。”船头两面崭新的红旗正迎风飘扬，杨启星说，20余年来，每次开海前的这一天晚上他都睡不安稳，既紧张又兴奋，“躺在床上，脑子里止不住地会想出海的事，船上的物资上齐了没，人员是否齐备等等吧。”

9月1日凌晨4点，杨启星就从被窝里爬起来了，去菜市场采购一些新鲜蔬菜，因为他们一出海要数月。“我们要到中韩边境去捕鳗鱼，因为路途远，所以中间不回来，和收鱼船直接在海上交易。”杨启星要持续在海上捕鱼5个月左右，等到腊月再回港。“一年的收成就指望这5个月了，希望今年能有个好收成。”

而此时，妻子已经将鸡、鱼、猪头、馒头等用于祭拜的物品一一备齐，“这是我们渔家人的习俗，在出发之前，会在船头祭拜一下，祈求一帆风顺、鱼虾满仓。”杨启星将用红袋子包装好的物品一一摆放在船头。

与杨启星的船相邻的是一条20米左右略显沧桑的木船，船长肖永新今年60岁，打鱼40余年，“十八九儿就在海上漂着。”这条船已经跟着他10余年了，虽然旧了，但他很珍惜这个“老伙计”，从被收拾得干净整齐的船舱足见一般。他要驾驶着这条拖网船到离岸50海里的海域捕墨鱼、八带，“一般一次能捕上万斤。”由于马力有限，他的船要等到六七天后才能第一次回港。

肖永新说虽然自己年纪大了，但每次出海这一天仍是他一年中最兴奋的一天。“这是我们渔家人自己的节日，像新年一样。”

千船竞发逐鲜而去

9月1日12时许，随着一声声“开海啦”，西海岸积米崖渔港码头上的氛围瞬间被点燃。刹那间，此起彼伏的鞭炮声响彻天际，彩色烟花在海天之间绽放出不同形状，沉浸4个月的渔港彻底被唤醒，港内千余艘渔船拉响汽笛，伴着船头噼里啪啦的鞭炮声，有序起航、竞相出海，奔向“蓝色粮仓”。

此时，码头上已经站满送行的人群，大家挥舞着手臂，向远行的渔船喊着“一路平安”，船头站着的人更是大力地挥着手臂向陆地告别，满怀希望地朝着大海而去。

这样热闹的景象出现在青岛各个渔港码头，位于胶州市的东营港码头更是热闹非凡，这个位于青岛“母亲湾”内的码头拥有270余艘渔船。青岛鑫海渔业有限公司在东营港有自己的一处码头，当天12点公司的14艘大马力渔船一齐向大海进发。副总经理隋栋已经在公司工作28年，开海后，他的工作是保障好渔船的海上作业。

隋栋与前方的渔船一直保持着联系，9月1日下午6时许隋栋说，他们的渔船已经下了第一网。渔船一般在航行2个多小时后在离岸30海里左右的海域开始下网，“第一网一般拖得时间比较长，在4-6个小时后一般在晚上8点起网。”根据鱼情不同，一网能捕2000-8000斤鱼获。

之后，这些渔船一般会在2-3天后回港一趟，进行卸货、补给，这样的往返工作会一直持续到12月中旬，在元旦之前渔船们会全部回港。

隋栋介绍，像这样的双船作业，两艘船年产值约为200余万，利润约30-40万左右。

海鲜批发商24小时待命

和渔民们同样兴奋的还有码头上的海鲜批发商，9月1日，在积米崖码头附近的海鲜批发店里，工作人员严阵以待，早早将自己的店面清扫干净，静候鱼获上岸。

渔码头活海鲜批发店老板张磊做海鲜批发生意6年，在积米崖码头有两家门店，分别经营活海鲜和干海鲜。“开海这两天也是我们最忙的时候，渔船一般凌晨靠港，我们今晚从9点开始就要在这等着，明天凌晨2点第一批渔船会回港。”张磊介绍，开海后，他们白天清理店面，晚上等鱼靠港，保持24小时待命。

因为有长期合作的渔船，所以开海后，张磊并不担心鱼获的收成，“我们收的鱼中刀鱼、鲳鱼、鲅鱼最多，此外还有螃蟹、八带、黄花鱼等。”开海后，单天经手的海鲜少的时候在2吨左右，多的时候达10吨。“一般销往各大酒店、批发市场和长期客户等，我们的海鲜保证新鲜，所以很多时候是海鲜还没上岸就被预订一空。”张磊介绍，一般单天毛收入20万，利润在5000元到10000元之间。

“一般开海后的第一个周是海鲜最便宜的时候，这和大多数人的想法可能有出入。”张磊介绍，第一个周各个渔船都竞相回港，使得鱼获供应充足，所以价格相对较低，一周后随着供应量趋于平稳，鱼获价格会稳步攀升。比如第一周，4指宽的刀鱼零售价在20多块钱一斤，一周后的价格大概35块钱一斤。

记者手记：

渔业文明融入城市基因

9月1日12时许，在欢呼声、海浪声、鞭炮声和汽笛声的交织中，经过4个月的伏季休渔，千余艘渔船重新出海，开启新一轮的捕捞季。

离港时每艘渔船都会在船头燃放鞭炮，此起彼伏的鞭炮声响彻海天之际。这是一种仪式，也是一种习俗。这中间，包含着对大海的期盼，也隐含着对未知的恐惧。

站在积米崖码头，眼前是千船竞发、百舸争流的磅礴壮景，身后是有着数千年捕鱼历史的现代化海洋城市。这一刻，历史与现代在此交汇，古老的渔村文化与现代的海洋信仰在此交融。

考古资料显示，在即墨北阡遗址、胶州三里河遗址发现了大量的贝丘遗迹和捕鱼工具，这说明早在7000年前，青岛先民就已经开始利用海洋资源谋生。

经过数千年的发展，渔业基因已经融入到青岛人民的血脉里，那是杨启星祖孙三代海上捕鱼生活的缩影，是妻子每年不变的祭奠仪式，是从爷爷的帆船、爸爸的木船到自己铁船的变迁；也是60岁的肖永新不放弃陪伴自己10余年老船的坚守，以及隋栋的14艘装满现代探鱼设备的大马力渔船的开拓。

从古老的渔村文化到现代的海洋信仰，渔业文明已深深融入青岛的城市基因，塑造着这座海洋名城独特的人文气质与文化底蕴。在现代化海洋城市建设的稳健步伐中，青岛正朝着更广阔的海洋文明发展。

4个月的休渔期结束，青岛渔民再次扬帆起航。这不仅是捕鱼活动的开始，更是一种文明的延续，一场人与海的对话。

（半岛全媒体记者 王丽平）